2023年中国营养健康食品行业线上销售爆发式增长，消费者对健康关注度持续提升「图」

一、营养健康食品行业概述

营养健康食品主要可分为保健食品和功能性食品两大类。保健食品主要为人体补充膳食营养，不可用于治疗疾病，监管较严格，功能性食品饮料通常按普通食品管理，进入门槛较低，产品形态更加多样化。

二、营养健康食品行业发展背景

1、相关政策

随着人们生活水平不断提高，对营养健康的食物也要求越来越高，从而促使我国营养健康食品行业相关政策不断完善。根据《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，按产品剂型可以分为7类：片剂、硬胶囊、软胶囊、口服溶液、颗粒剂、凝胶糖、粉剂，国家出台相关政策支持和推动营养健康食品产业发展，培养居民营养健康意识。

2、居民人均医疗保健支出

国民收入的稳定增长刺激了营养健康领域的消费，居民对于健康保健和营养补充的需求增加，居民收入提升带动医疗保健支出，2022年人均医疗保健支出2120元，医疗保健支出增速略高于收入增速，也侧面反映出居民健康意识增强。

相关报告：华经产业研究院发布的《2024-2030年中国营养健康食品行业市场深度分析及投资潜力预测报告》

三、营养健康食品行业产业链

“健康食品”的潮流当中，我国作为一个食品大国，自然要迎头赶上。养健康食品行业产业链上游原材料种类复杂多样，细分领域众多，上游原材料细分领域众多。不同于中下游的激烈竞争，上游原材料各子领域的品类特点和发展历史不同，格局差异较大，尚未出现覆盖整个上游的龙头企业。大多炙手可热的营养保健食品企业处于产业链的中下游。

四、营养健康食品行业现状

1、全球

营养健康食品行业规模大，且伴随人口老龄化程度的加深与社会健康意识的提升，其规模有望持续增长。2022年美国、中国、欧洲营养健康食品市场规模分别达到564亿美元、358亿美元、232亿美元，过去三年复合增速分别为6.4%、6.2%、5.5%，预计未来三年复合增长率可达到4.7%、6.4%、6.3%。

2、中国

中国营养健康食品行业在人口老龄化、人均收入提高、政策推动、消费者意识提高、平台发展等多种因素驱动下，营养健康食品市场规模在2017年的3796亿元上涨到2022年的5885亿元，预计，营养健康食品规模在2027年超过8000亿元，线上呈现爆发式增长。

3、分类别

随着人民群众对营养和健康的关注持续提高,消费者对健康食品的要求也愈发强烈,为营养健康食品行业的创新发展带来了新动力。2022年中国保健食品市场规模为2221亿元；功能性食品市场规模为3664亿元，占营养健康食品的62.26%，预计到2027年功能性食品市场规模将突破5000亿元。

4、线上平台销售额

燃脂抗糖、鱼油辅酶、膳食纤维、蛋白氨基酸、益生菌、蓝莓叶黄素为2023年双十一月热销品类，同比增长均超过50%，其中，2023年燃脂抗糖双十一线上平台销售额为3.8亿元，同比增长272%，显示出消费者对瘦身、提高免疫力、调节肠胃、保护心血管和视力的需求旺盛。

五、营养健康食品行业竞争企业

1、主要竞争企业

着国家和人民对健康认识的不断提升，营养健康食品行业越来越得到人们的认可，作为国家鼓励的朝阳行业，营养健康食品行业近年来增长较快，从事营养健康食品生产经营的企业数量增长迅速，其中不乏跨行业进入者，这使得行业竞争激烈，竞争格局复杂。2022年汤臣倍健实现营业收入78.61亿元,较上年同期增长5.79%，继续位列国内膳食营养补充剂（VDS）市场份额第一。

2、重点企业

仙乐健康是全球领先的营养健康食品合同研发生产商，专注营养健康食品领域20多年，60%左右的业务收入来自国内，40左右的业务收入来自海外。仙乐健康从产品形态分类，主要有软胶囊、营养软糖、饮品等核心剂型，片剂、粉剂、硬胶囊等基础剂型，其中，软胶囊影2022年营收9.91亿元，同比增长9.81%，占营收的39.54%，2022年仙乐健康的营业健康食品的营收达24.93亿元，同比增长6.96%。

六、营养健康食品行业发展趋势

随着中国人口老龄化加剧，政府对健康行业扶持力度持续加大，监管政策逐步完善。国家市场监督管理总局积极推进保健食品双轨制运行，不断扩大保健食品原料及新食品原料目录，政策趋向开放，同时营养健康食品领域也不断受资本关注，持续推动行业增长。健康意识增强推动营养健康食品渗透率提升，

在快节奏、信息爆炸和老龄化的影响下，中国消费者对健康食品消费呈现需求生活化、产品细分化和营销线上化的趋势。软胶囊、片剂及粉剂等传统保健食品剂型仍占较大比重，同时休闲化、便利化和社交化等场景需求推动软糖、小规格饮品等剂型迅速增长。免疫健康、基础健康仍是重要基础品类，人口老龄化、养生年轻化、养娃精细化等驱动关节健康、口服美容、运动营养、婴童健康等热点品类持续高增长。兴趣直播、社交电商等新兴营销方式和渠道兴起，极大丰富了营养健康食品品牌与消费者的互动方式，也为众多新兴品牌提供了更多增长空间。行业高增长持续吸引医药、食品、跨境及新锐品牌等众玩家入局，市场蓬勃发展。

华经产业研究院对中国营养健康食品行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2024-2030年中国营养健康食品行业市场深度分析及投资潜力预测报告》。

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