正确减糖

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不仅要减糖，更要正确地减，践行健康的饮食生活

随书附赠1：常见食材含糖量对照表 2：两张30天打卡表

一直在减糖，为什么体重一直没减？老人和孩子可以一起减糖吗？点外卖时如何规避高糖食品？一天可以只吃两顿吗？

不正确地减糖，很容易导致心慌头晕、急躁焦虑、低血糖、体重反弹、内分泌失调。本书根据医学研究，介绍科学、正确、能坚持的减糖食谱。从减糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法，到精选包含主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等的减糖菜谱、374种食品含糖量对照表，再到点外卖的减糖要点、关于减糖的各类疑问，本书统统包含。本书将助你全面、科学、可坚持地减糖，让你变瘦、变健康、变年轻！践行健康的饮食方式。

★治疗糖尿病的著名医生、让丈夫半年瘦50斤的营养师携手助你正确减糖

让你无须挨饿，边吃边瘦，科学、正确、可坚持地减糖。书中不仅包含通过减糖...

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不仅要减糖，更要正确地减，践行健康的饮食生活

随书附赠1：常见食材含糖量对照表 2：两张30天打卡表

一直在减糖，为什么体重一直没减？老人和孩子可以一起减糖吗？点外卖时如何规避高糖食品？一天可以只吃两顿吗？

不正确地减糖，很容易导致心慌头晕、急躁焦虑、低血糖、体重反弹、内分泌失调。本书根据医学研究，介绍科学、正确、能坚持的减糖食谱。从减糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法，到精选包含主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等的减糖菜谱、374种食品含糖量对照表，再到点外卖的减糖要点、关于减糖的各类疑问，本书统统包含。本书将助你全面、科学、可坚持地减糖，让你变瘦、变健康、变年轻！践行健康的饮食方式。

★治疗糖尿病的著名医生、让丈夫半年瘦50斤的营养师携手助你正确减糖

让你无须挨饿，边吃边瘦，科学、正确、可坚持地减糖。书中不仅包含通过减糖轻松减肥的基础知识，还精选既美味，又能正确减糖的减肥食谱，包含主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等菜谱。

★火遍全球，诸多明星纷纷实践，助你皮肤好、情绪好、精神好、老得慢、不发胖，稳定血糖、健康长寿，有效预防糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病

你吃的糖是你以为的4倍，80%的人不知道自己吃的食物含有多少糖，从而吃下了过量的糖。我们经常吃的食品，往往含糖量高，而维生素、蛋白质含量很少。减糖不仅可以减肥，还能助你一日三餐营养均衡，增加肌肉量和灵活度，预防生活方式病，更有养颜、抗衰老、抗疲劳等作用，对身体健康也有好处。

★123道适合东方人的实用减糖餐，食材便宜、常见

主菜、配菜、预制菜、主食、汤菜、小吃与甜点，食材便宜、常见，兼顾口感与营养。囊括三餐与零食，一天美食安排不苦恼，变化丰富选择多！

★374种常见食物含糖量对照表，为每日减糖提供数据支撑

★内容丰富，包含减糖的基础知识、食材的含糖量与选择方式及众多菜谱

不仅有各年龄段一天的糖分摄取量计算方法，还有374种用常见食物的含糖量数据、6大减糖饮食方式。如：吃主食前可以吃点沙拉、喝点汤来控制血糖；点外卖时品类多、蔬菜多、调料少是三大关键；一天的糖分摄取量应该占食物热量的40%。

★走出减糖误区及不良饮食习惯

特别讲述8个糖分过多的饮食习惯、5类减糖误区、4个错误减糖方式、10个关于减糖的疑惑与解答。谨防：主食偏多；不吃早餐，晚餐太饱；或者晚餐吃太晚；喜欢重盐或重油腻的东西；吃得太快，或者饮食时间不规律；……

★肉类、鱼贝类、蔬菜类等9类食材的含糖量与选择方式

多吃蔬菜，但“暖色系”不宜过多；水果需注意食量和食用时间；可以适当多吃肉类、豆类、鱼类，适量的油脂有益于身体；……

减糖的目的不仅是减轻体重，更是践行健康的饮食生活

作者简介  · · · · · ·

编著：

[日]小田原雅人：东京医科大学代谢科、内分泌科、风湿病科、胶原病内科主任，教授。主治糖尿病、动脉硬化、代谢异常等疾病。他对相关疾病判断准确，治疗彻底，对患者细心关怀，改善了大量糖尿病患者的病痛症状。

[日]沼津利恵：料理家、营养师、烹饪师。经营“烹调会”这一专业料理课堂。著有《减糖菜单》等作品。此外，她还和丈夫合著《从93公斤到68公斤：家庭减肥妙招》，记录了丈夫成功减肥的经过。

译者：

范宏涛，资深日文译者，北京师范大学文学博士，江西财经大学外国语学院讲师，译有《人间值得》《起床后的黄金1小时》等10多部著作，合计300余万字。

肖锟，日本北海道大学文学博士，江西财经大学旅游管理系讲师，硕士生导师。

目录  · · · · · ·

本书内容导航
序言一 让我们学会健康减肥
序言二 正确减糖的“减肥菜谱”
你是否能够健康减肥？
可以安心食用的食品
正确减糖的三大优点
· · · · · · (更多)

原文摘录   · · · · · · 

作为“肥胖激素”的胰岛素，其实是从胰腺分泌出来的激素。身体摄取的糖类越多，胰岛素的分泌量就越多，而多余部分的葡萄糖就会储存起来形成脂肪。在胰岛素的作用下，血糖会决速下降，人就容易产生空腹感，从而形成恶性循环。 (查看原文)

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2021-11-25 23:25:14 —— 引自章节：2.了解胖与瘦的本质

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0 有用 天堂寻道者 2024-01-14 09:40:35 浙江

书如其名，主要讲的是减糖，也许对单纯性的高血糖病人或者有高血糖风险的人，有一定的参考价值吧，不过，很多人，血糖高了之后，还会有高脂血症和高血压，而书里很多推荐的食物，对这两个病并不友好，比如有些食物是油炸的，有些食物高盐。而且，我对附录里的数据，也存疑，虽说有标明数据来源，附录里，说的是成品的菜，而不是原料，也许日本，同一个菜，只有一种做法，但中国显然不是。又比如。同是蔬菜沙拉，萝卜沙拉标明的脂肪... 书如其名，主要讲的是减糖，也许对单纯性的高血糖病人或者有高血糖风险的人，有一定的参考价值吧，不过，很多人，血糖高了之后，还会有高脂血症和高血压，而书里很多推荐的食物，对这两个病并不友好，比如有些食物是油炸的，有些食物高盐。而且，我对附录里的数据，也存疑，虽说有标明数据来源，附录里，说的是成品的菜，而不是原料，也许日本，同一个菜，只有一种做法，但中国显然不是。又比如。同是蔬菜沙拉，萝卜沙拉标明的脂肪含量仅为土豆沙拉的零头，个人觉得，数据可靠性相当存疑。所以，附录里的参考，也许仅能做为参考，当不得真吧。本书感觉总体仅有参考价值，而不能当健饮食来学习。 (展开)

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我要写书评

正确减糖的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )

钰晨成长手记 2022-01-09 18:08:29

选择健康管理方面的书要慎重，这本不推荐

这篇书评可能有关键情节透露

平时我看的书，有些是出版社寄过来的，也有些是跟朋友换的、借的、逛书店时买的，或者直接网购的新书及二手书。今天这本《正确减糖》是我在某平台用商城积分换来的，所以我对书中的内容也没有太多预期。 不过当我看完之后才发现这本书在内容上并不严谨，昨天大概花了两个小时看...  (展开)

泛泛 2021-06-03 15:32:42

减糖好帮手

健康饮食才能正确减糖，书中图文结合，给我们提供了切实可行的减糖妙招。书中内容详实，科学合理，通过具体的图解、表格等，非常清晰地为我们展现了减糖的关键点，十分值得推荐。作者为日本著名医生，所推荐的方法真实有效。书本不厚，读起来非常轻松，可以利用闲余时间翻一翻...  (展开)

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下次开船港 (拖延症患者)

作为“肥胖激素”的胰岛素，其实是从胰腺分泌出来的激素。身体摄取的糖类越多，胰岛素的分泌量就越多，而多余部分的葡萄糖就会储存起来形成脂肪。在胰岛素的作用下，血糖会决速下降，人就容易产生空腹感，从而形成恶性循环。

2021-11-25 23:25:14   1人喜欢

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网址: 正确减糖 https://www.trfsz.com/newsview167277.html