首页资讯健康饮食体重指数

健康饮食体重指数

来源：泰然健康网时间：2024年11月29日 00:51

一、体重指数（BMI）的基本概念

体重指数（BMI）是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准，主要用于统计用途，当需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。其计算公式为：BMI = 体重(kg)/身高(m)² 。成人的BMI数值有以下分类：

低于18.5为过轻； 18.5至23.9属于正常； 24至27属于过重； 28至32属于肥胖；高于32属于重度肥胖2。二、不同BMI范围对应的健康饮食建议

（一）BMI低于18.5（过轻）

增加能量摄入：需要增加富含优质蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的食物。例如瘦肉、鱼类富含优质蛋白质，全谷物是良好的碳水化合物来源，坚果中含有健康的脂肪。 保证营养均衡：多吃各类蔬菜水果以补充维生素和矿物质，同时注意饮食的多样性，避免挑食和偏食。

（二）BMI在18.5 - 23.9（正常）

保持均衡饮食： 碳水化合物：选择复杂碳水化合物为主，如全麦面包、糙米等，减少简单碳水化合物（如糖和白面包）的摄入。 蛋白质：可选择瘦肉、鱼、豆类和蛋类等优质蛋白质来源。脂肪：选择健康的脂肪，如鱼油、橄榄油和坚果中的不饱和脂肪，减少饱和脂肪摄入。 维生素和矿物质：通过食用丰富的蔬菜和水果来保证充足的维生素和矿物质摄入3。

（三）BMI在24 - 27（过重）

控制总能量摄入：减少高热量食物，如油炸食品、奶油制品、含糖饮料等的摄入。控制每餐的份量，避免暴饮暴食。 调整饮食结构：增加蔬菜、水果的摄入，它们富含膳食纤维，能增加饱腹感且热量较低。适量摄入蛋白质，选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼虾等。减少精制谷物（如白米、白面）的摄入，增加全谷物的比例。

（四）BMI在28 - 32（肥胖）及高于32（重度肥胖）

严格控制总热量：大幅度减少高热量、高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、糕点、糖果等。限制食用油和脂肪的摄入，尤其是动物脂肪。 合理摄入营养素：保证蛋白质的摄入，可选择优质蛋白且低脂肪的食物，如蛋清、瘦肉、鱼虾、豆类等。增加蔬菜的摄入，保证维生素、矿物质和膳食纤维的供应。尽量少吃土豆、粉条、肥肉、动物内脏等食物。如果合并高血压、糖尿病、冠心病等疾病，还需要遵循相应的饮食注意事项： 高血压：限制盐、脂肪、糖和蛋白质的摄入量，忌辛辣刺激生冷饮食，忌烟酒浓茶；宜清淡易消化、低盐低脂低热量、优质蛋白饮食。 糖尿病：不宜吃红糖、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等，水果建议选择升糖指数低的在两餐之间食用。 冠心病：不宜食用肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物；摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜；不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等1。深入回答此问题