健康饮食神经疾病

健康饮食与神经疾病

一、视神经病

视神经病患者若不存在原发疾病，在饮食上无特殊要求。若有原发疾病则需遵循相应注意事项1。

二、周围神经病

（一）一般情况

由于周围神经病病因不同，治疗方法各异，用药需在医生指导下根据自身情况选择，饮食方面未提及特殊的通用要求1。

（二）2型糖尿病周围神经病

2型糖尿病患者出现周围神经病变后，要避免暴饮暴食、过度节食等不良饮食习惯，同时注意营养均衡，不吃高糖、高脂食物，防止血糖升高加重病情1。

三、神经衰弱

（一）适宜吃的食物

水果： 龙眼（桂圆）有补血安神、益脑功效，常吃可调整大脑皮层，改善甚至消除失眠健忘、神经衰弱的状态3。 苹果每天吃一个可提高记忆力、改善睡眠，有助于改善神经衰弱症状3。 葡萄含多种人体所需的氨基酸和果酸，维生素丰富，对神经衰弱者效果较好3。 橘子富含维生素和葡萄糖，可加速胆固醇转化，预防动脉硬化，蜜桔还能提高肝脏解毒能力，消除高血压引起的消化功能紊乱3。 胡桃（核桃）含有丰富的脂肪油（主要为不饱和脂肪酸）、多种维生素和微量元素，被医家视为健身益寿、补肾抗衰食品，对大脑神经有益3。 其他食物及食疗方： 百合远志乌龟汤，配料有远志20克、大枣20克、乌龟肉200克、百合50克。制法为大枣去核与其他配料同放砂锅中加水煮熟加调料，佐餐食用，有滋阴润燥、养血安神功效，对失眠、心烦、心悸有疗效3。 桂圆芡实粥，配料为芡实30克、糯米100克、桂圆肉15克、酸枣仁15克、蜂蜜25克。先把糯米、芡实去杂混合加桂圆肉和水煮沸，小火煮30分钟后加酸枣仁再煮20分钟加蜂蜜，早晚2次吃完3。 鲫鱼糯米粥，把鲫鱼、糯米下锅加水大火煮开后小火慢煮成稠汤粥，有和胃健脾、补虚扶正功效，对神经衰弱、头晕眼花、心慌神疲有疗效3。

四、神经型食物中毒（肉毒中毒）

（一）适宜吃的食物

宜吃营养神经的食物，如鸡腿菇猪肝，其富含维生素B12，可促进神经纤维增长，营养神经，缓解毒素对神经的损伤，每天180 - 230克为宜4。 宜吃具有解毒作用的食物，如银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，每天50 - 100克炖汤喝；西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力4。 宜吃富含膳食纤维的食物，如冬瓜可促进食欲，清洗肠道，有利于患者恢复，每天200 - 300克为宜5。

（二）禁忌吃的食物

忌吃油腻食物，如猪肉含大量油脂，需肝脏胆汁乳化消化排出，会增加肝脏负担，减少肝脏对有毒物质解毒作用，不利于有毒物质排出和身体恢复，宜吃清淡保护肝脏的食物4。 忌吃辛辣刺激食物，如辣椒刺激胃肠粘膜，导致粘膜充血、水肿，不利于营养物质吸收，使免疫力和抗病能力下降，宜吃清淡营养神经食物4。 忌吃刺激的饮料，如浓茶含咖啡碱有刺激性，刺激胃肠粘膜影响营养物质吸收，还可能加重中毒症状，宜喝无刺激性饮料4。

五、前庭神经炎

（一）适宜吃的食物

鸡肝含有丰富的维生素B1，有营养神经的作用，每天300 - 500毫升为宜，热饮为佳5。 冬瓜是膳食纤维类食物，可促进食欲，清洗肠道，有利于患者恢复，每天200 - 300克为宜5。

（二）禁忌吃的食物

忌吃油腻食物，如羊油富含大量油脂，容易滋养细菌，导致炎症感染加重病情，宜吃低脂食物5。 忌吃辛辣刺激食物，如生蒜属于刺激性食物，容易刺激神经血管，加重神经炎病情，宜吃清淡食物5。 忌吃兴奋交感神经的食物，如咖啡含有咖啡碱，容易导致交感神经兴奋，导致不易入睡、失眠，宜吃安神助眠的食物5。

六、运动神经元病

应多吃温补食物，少吃冷食。可吃纯天然蜂王浆，有助于恢复疾病，增强免疫力。还可多吃枣、山药、红豆、葡萄干、生姜、羊肉、小米、山楂、当归、莲子、核桃仁、牛肉、黑鸡等，甜食起到和谐、缓急、补益的作用6。 多吃鸡、鸭、鱼、瘦肉、豆腐、大豆、鸡蛋、植物蛋白、动物蛋白、新鲜蔬菜水果等富含高蛋白的食物，且要注意食物的易消化性，同时应尽量避免吃苦瓜、西瓜、花椰菜、卷心菜、冬瓜、西盘、绿豆、芥末、卷心菜、海带等冷食6。

七、肋间神经痛

（一）适宜吃的食物

紫菜富含维生素B1、维生素E、维生素B2，有营养神经的作用，对神经疼痛有缓解作用，每天20 - 50克为宜7。 花生富含维生素B1，有营养神经的作用，对神经疼痛的恢复有帮助，每天50 - 100克为宜7。

（二）禁忌吃的食物

忌吃辛辣刺激食物，如花椒容易刺激胃肠不适，也可刺激神经加重疼痛症状，宜吃清淡食物7。 忌吃高胆固醇食物，如螃蟹属于腥发食物，神经疼痛患者吃了容易刺激加重症状，一周不超过100克7。 忌吃刺激性饮料，如白酒是刺激性饮料，容易刺激胃肠粘膜，导致胃肠充血，影响营养物质的吸收，做菜时可少量添加7。 深入回答此问题

相关知识

神经康复科主要治疗什么疾病
神经系统疾病康复治疗是什么
健康饮食，远离疾病
神经系统疾病的康复运动：提高生活质量
周围神经病的护理
健康饮食三字经
精神疾病如何预防?
饮食疗法真的能治精神病吗？
神经性厌食症
《国家神经疾病医学中心科普丛书》发布

网址: 健康饮食神经疾病 https://www.trfsz.com/newsview168462.html