健康饮食孕期食品

一、孕期宜吃的食物

（一）蔬菜类

莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养1。 黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状1。 黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘1。 莴笋：其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿1。 萝卜：包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效1。

（二）水果类

1. 孕早期

西柚：含有天然叶酸，对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。但对其过敏、易发湿疹者不宜食用1。 苹果、葡萄、柳橙、香蕉等中性水果：是孕早期较好的选择，热性水果如果要吃，最好和寒性水果搭配着吃。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，要有选择性地吃1。

2. 孕中期

樱桃：铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑1。 奇异果：含有丰富的维生素C、A、E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素1。 苹果：含有丰富的糖分和维生素、微量元素特别是锌元素，有利于准妈妈和小宝宝对营养的吸收1。 海棠果：富含叶酸，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，但胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食1。

3. 孕晚期

猕猴桃、橙子、梨子：这些水果维生素较多，适合孕晚期的孕妇食用。橙子还具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能1。 葡萄：准妈妈每天摄取一定量的葡萄，可达到很好的安胎效果，但不宜过量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶1。

（三）其他食物

富含蛋白质的食物（孕4月为例）： 动物性食物：如鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类等，每天需摄入75 - 95克蛋白质，孕早反应严重不能正常进食的妈妈要增加此类含优质蛋白质的动物性食物摄入2。 植物性食物：如小米、豆类及豆制品也是蛋白质的来源2。 富含维生素E的食物（孕4月为例）：植物油、谷物胚芽、绿色植物、奶、蛋等食物，推荐摄入量为14毫克/天。维生素E易溶于脂肪溶剂，对热与酸稳定，对碱敏感，可缓慢被氧化破坏2。 富含碘的食物（孕4月为例）：海产品、根类食物、含碘食盐。准妈妈做菜时，可等菜熟后再加盐以减少碘损失；海带先洗后切可减少碘流失，每天需摄入120 - 150微克2。 富含钙的食物（孕4月为例）：奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤。但膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收，尽量分开摄入，每天需摄入1000毫克2。 二、孕期忌吃的食物

（一）蔬菜类

菠菜：锌和钙是孕妇不可缺少的元素，如果孕妇体内缺锌、钙就可能对胎儿的生长发育造成一定影响，因此怀孕的时候最好不要吃菠菜1。 黑木耳：含铁丰富，常吃可以防治缺铁性贫血，但具有活血化瘀之功，有滑利凉血之弊，不利于胚胎的稳固和生长1。 慈姑：具有活血破血的功效，有滑胎利窍的作用，对妊娠期女性可能有不利影响，特别是刚刚怀孕或者有习惯性流产的女性最好不要吃1。 马齿苋：性寒凉、滑利，同时还能兴奋子宫，促使子宫收缩，容易造成流产1。

（二）水果类

山楂：在妊娠早期，虽然有一定健胃的功效，但对子宫有兴奋作用，可能刺激使子宫收缩，导致流产，尤其是有过自然流产史或者有流产先兆的孕妇需要注意1。 桂圆：性温大热，孕妇怀孕后阴血偏虚，容易滋生内热，如果再食用温补之品，不仅不能保胎，反而易出现漏红，腹痛等先兆流产症状，严重者可造成流产1。

（三）腌制食品

腌制的咸菜、酸菜等：腌制的食物中多含有大量的硝酸铵，容易导致胎儿畸形1。

（四）水产品

螃蟹：性寒凉，有活血祛瘀的功效，对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎的作用，妊娠期间不能食用1。 甲鱼：虽然具有滋阴益肾的功效，但性寒味咸，有较强的通血络、散淤块的作用，也有堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强1。

（五）辛辣制品（孕4月为例）

辣椒、丁香、茴香、芥末等辛辣食物应避免食用2。

（六）酸菜制品（孕4月为例）

泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅等酸菜制品不利于胎儿发育，要避免食用2。

（七）部分海鲜河鲜（孕4月为例）

螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉等应避免食用，以免使激素分泌旺盛2。 深入回答此问题

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