健康饮食暴瘦误区解析

健康饮食暴瘦误区解析

一、不吃早餐减肥

错误观念：很多人认为不吃早餐可以减少热量摄入从而达到减肥目的，但事实恰恰相反。不吃早餐后身体血糖很低，人就会特别想吃东西，反而对食物更无抵抗力，这导致人们之后摄入过量食物。并且，不吃早餐会减慢新陈代谢，在一天中后面的时间里更难以消耗脂肪。研究者发现，不吃早餐的人在看到高热量食物如披萨、蛋糕和巧克力时，大脑的奖励中枢异常活跃1。

二、平时节制周末暴饮暴食

错误观念：有些人认为已经连续过了五天有节制的饮食生活，到了周末就可以好好款待自己一番，然而只要两天胡吃海喝，就能抵消五天辛苦坚持的成果。如果一个人在周末时总想暴饮暴食，那就表明他在平时吃得不够，所以才迫不及待地等待周末大吃一顿。其实工作日也可适当吃点爱吃的东西，如一小杯红酒、一点奶酪或一些质量不错的巧克力。周末早上可以吃得比平时多一点，这样中餐就比较容易少吃1。

三、多喝低糖饮料减肥

错误观念：有些人认为反正低糖饮料没有热量，对体重无影响，因此可以随便喝。但实际上，那些一周喝21瓶及以上低糖饮料的人患肥胖的比例高出不喝低糖饮料的人两倍。因为低糖饮料所含的人工增甜剂非常多，其甜味比糖还要高1.3万倍，这就说明，低糖饮料无助于减肥，反而增肥1。

四、吃素排毒减肥

错误观念：很多人在假期吃多后想通过大量吃粗粮和蔬菜来减肥，认为这样可以吃素排毒。但如果从一个极端走向另一个极端，对胃肠道损伤是很大的。按照人体正常消化、吸收、代谢进程，假期吃进去的食物早已完成全部循环，也就是肥肉已经囤积起来了，靠排毒是排不走的。其实只要恢复正常饮食节奏，食物均衡多样即可，如果想减肥的，可以稍微减少食物摄入量，每天热量摄入减少300 - 500大卡（相当于减少2 - 3成的饭量）2。

五、大量喝茶减肥

错误观念：虽然茶叶里有很丰富的活性物质，可以帮助人减肥，可是大量的饮茶所导致的体重减轻会在停止饮茶后反弹回来，此外，饮浓茶还会影响人的睡眠，所以大量喝茶并不能达到减肥的目的1。

六、不吃主食减肥

错误观念：网络上流传着各种各样的不吃主食的瘦身法，导致很多人效仿，但这其实是错误的。主食能为身体提供必要的能量和营养，完全不吃主食会影响身体正常代谢，不利于减肥且有损健康1。

七、认为水果吃不胖而只吃水果减肥

错误观念：有些人认为水果是吃不胖的，因此饿的时候只吃水果不吃肉和主食。但水果中也含有一定的糖分，如果摄入过多，同样会转化为脂肪堆积在体内，而且只吃水果不能满足身体对多种营养物质的需求，不利于健康减肥1。

八、极端节食减肥

错误观念：很多人认为，减少食物摄入量至极低水平是快速减肥的有效途径。实际上，长期的极端节食不仅会导致营养不良、代谢率下降，还可能引发厌食症或暴食症等饮食障碍。身体会进入“饥饿模式”，减缓代谢以保存能量，一旦恢复正常饮食，体重极易反弹3。 深入回答此问题

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