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膳食,水果,平衡膳食

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 00:01

健康的可以满足身体营养、发育、生理、活动所需，增强抵抗力，也可以有助于饱满的精神，乐观稳定的情绪等良好状态的形成等。那么平衡膳食的基本要求有哪些？下面就和大众健康网一起了解一下吧。

本文目录

1、平衡膳食的基本要求

2、平衡膳食的四大原则

3、含膳食纤维最多的5种水果

基本要求：使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求，并要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。

平衡膳食应满足：一日膳食的食物构成多样化，营养素品种齐全，包括供能食物、非供能食物和粗细混食、荤素混食等。

各种营养素满足儿童生长发育需要，不能过多或过少。营养素之间比例应适当。科学的加工烹调，良好的用膳制度，并保证食物对人体无毒无害。

四大原则一般有：

结构平衡原则：指的是食物的营养比例要恰当，摄入的脂肪、碳水、蛋白质等不能过多或过少。

烹调合理原则：指的是烹饪方式要科学，尽量少流失食物中的营养成分。
规律饮食原则：指的是一日三餐要做到规律饮食，不能长时间不吃东西，也不要一下子暴饮暴食。

食材卫生原则：指的是对于烹饪的食材，一定要确保来源是正常的、卫生的。

含膳食纤维最多的5种食物是：茯苓、山楂、竹荪、辣椒粉、高良姜、。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，是健康饮食不可缺少的。我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以，膳食纤维几乎全部来自植物性食物，如粮食、蔬菜水果和豆类等，动物性食物中没有膳食纤维，建议每天摄入25~30g膳食纤维。