《科学辅食课：和营养师妈妈系统学辅食添加与喂养》电子书在线阅读

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108千字字数

2021-04-01 发行日期

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主编推荐语

一本适合新手爸妈的辅食添加指南。

内容简介

作者结合了自己近10年的辅食指导经验，除了教家长科学辅食添加、怎么做营养辅食，更关注如何让孩子爱上吃饭。

本书系统介绍了辅食添加的常识、常见辅食的制作方法、不同月龄的30天餐单举例、如何让一日食物多样化、如何让辅食制作更简单、疾病饮食、“不好好吃饭”如何解决等主题。

版权信息自序其实每个孩子都能好好吃饭第1章宝宝的生长发育需要哪些营养？第1节和宝宝生长发育相关的五大营养素生长发育的基础：能量食物中的产能营养素：碳水化合物、蛋白质、脂类维持人体功能不可缺少的维生素维持人体功能不可缺少的矿物质第2节宝宝必需的几大类食物谷薯类食物：饮食中的“扛把子” 蔬菜类、水果类食物：提供丰富的维生素和矿物质肉、蛋、水产类和豆类食物：优质蛋白质的主要来源乳制品：补钙“一把手” 用五筐搭配法，轻松搞定食物多样化第3节正确看待宝宝的生长发育了解生长曲线图了解宝宝的生长发育趋势第2章辅食用品这样选第1节亲测好用的辅食工具辅食添加初期（7～8个月）辅食添加中期（9～10个月）辅食添加末期（11～12个月）第2节注意食品的卫生安全第3章辅食添加初期（7～8个月）第1节添加辅食前，妈妈应该了解的知识为什么要给宝宝添加辅食？ 7个月是添加辅食的好时机适合宝宝的第一口辅食：含铁米粉好辅食vs坏辅食辅食如何保存？第2节 7个月，开启宝宝的辅食之旅适合宝宝的食物性状关于米粉你要知道这些事儿食物添加有技巧宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排喂宝宝吃辅食，这些要领要记牢宝宝吃饱了的信号本月食谱范例第3节 8个月，开始享受每天的辅食时光适合宝宝的食物性状可以尝试的食物类型宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排本月食谱范例第4章辅食添加中期（9～10个月）第1节 9个月，进食能力突飞猛进适合宝宝的食物性状可以尝试的食物类型宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排本月食谱范例第2节 10个月，努力提高辅食的能量密度适合宝宝的食物性状可以尝试的食物类型宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排本月食谱范例第3节辅食喂养第一个转折点的常见问题如何戒除“迷糊奶”？怎么喂都不张嘴不玩玩具就不吃饭第5章辅食添加末期（11～12个月）第1节 11个月，手指食物吃得越来越好了适合宝宝的食物性状可以尝试的食物类型宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排本月食谱范例第2节 12个月，鼓励宝宝自主进食适合宝宝的食物性状宝宝每天吃多少？奶和辅食的时间安排本月食谱范例第3节辅食喂养的第二个转折点宝宝不坐餐椅了，试试饥饿疗法吧要吃大人碗里的食物，不吃自己的宝宝突然不爱吃饭，可能是长牙了第6章幼儿期的食物安排第1节 1～3岁怎么吃？适合宝宝的食物性状宝宝每天吃多少？正餐和加餐的安排幼儿期食谱范例第2节从容面对倒退期（1～2岁）扔东西和玩食物吐食物吃饭时间长对玩具恋恋不舍恋奶不吃饭用左手还是用右手要妈妈喂，不要自己吃一做饭就要求“抱抱” 真挑食还是假挑食第3节宝宝有点小叛逆（2～3岁） “被拒绝”的小烦恼一下子就“吃饱饱” 餐桌上的絮絮叨叨第7章喂养难点个个击破第1节自主进食为什么鼓励宝宝自主进食？什么时候开始自主进食？需要为宝宝准备些什么？如何制作常见的手指食物？教宝宝用勺子吃饭教宝宝用杯子喝水第2节咀嚼锻炼的意义为什么要进行咀嚼锻炼？用什么食物锻炼咀嚼？第3节隔代喂养长辈们的特点交流很重要不妨先改变自己全家齐上阵第4节避免餐桌战争餐桌上你们合拍吗？正确认识理想与现实如何控制“发怒”？听听妈妈们的“焦虑” 第5节宝宝挑食怎么破？挑食产生的原因为挑食宝宝准备食物绘本教育第6节二胎家庭这样吃准备食物博取关注的宝宝第8章宝宝的特殊饮食第1节便秘便秘的原因这些食材并不通便缓解便秘的食谱第2节腹泻腹泻的原因腹泻时的护理腹泻护理的食谱第3节感冒常见饮食误区感冒的家庭护理感冒护理的食谱第4节过敏过敏的原因食物过敏如何判断？食物代替第5节口腔疱疹和口腔溃疡疱疹和溃疡出现的原因家庭护理口腔疱疹和口腔溃疡护理的食谱第6节缺铁性贫血影响缺铁性贫血的因素补铁食品的好选择改善贫血的食谱第7节生长缓慢生长缓慢的原因促进生长的食谱

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评分及书评

4.3

6个评分

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李宁

10-31

给这本书评了

4.0

很好的科普书

本书主要有两部分，第一部分按照月龄介绍辅食要求和对应菜谱，第二部分针对宝宝喂养的各种问题提供解释和解决方案。个人觉得第二部分价值更高，读本书不是为了获得食谱，更重要的是建立正确的喂养理念，有了正确的理念，结合宝宝实际情况可以灵活变通具体方法。

出版方

北京科学技术出版社

北京科学技术出版社，成立于 1981年10月，已于2010年度转制为企业，成立“北京科学技术出版社有限公司”，出资人为北京市科学技术研究院,是综合性的科技出版社，也是北京市科普传媒基地。本社立足北京，面向全国，坚持“传播科技知识，创造精彩生活”的方针，以服务于国家经济建设、促进科学技术的进步和满足广大读者的需要为目标，出版自然科学、工程技术、医药卫生、科普、少儿、生活、文化教育、大众社科类图书及电子出版物。