孕妇带饭食谱

曾经你以为带饭就不用愁中午吃什么了，殊不知带饭后，才发觉愁吃什么的问题照样存在，只是时间提前了十几个小时或几个小时。带饭族孕妈别愁，管家教你健康吃法，让你不愁吃！

饮食搭配：主食+肉食+素食

主食：对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。

肉与海鲜类：尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

素食类：不建议带绿叶蔬菜和凉拌菜，最好带茄果类蔬菜，不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

适宜“带饭”的菜式

适宜：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

不适：回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等。

烹饪方法：蒸+红烧+炖

适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。

饭盒：微波炉专用

一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

加热方法：盖子要盖上！

加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热，但不能完全封闭，要有地方透气。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

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