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营养圣经 pdf epub mobi

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 01:30

营养圣经

作者：帕特里克·霍尔福德

出版社：北京出版社

出版时间：2012-1

装帧：

页码：505

读者：281位

评分：8

ISBN：9787200089127

内容简介

《营养圣经(最新修订版)》出版近20年，是全球最受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一，已被译成20种语言全球发行。作者帕特里克•霍尔福德是国际健康和营养领域的权威，国际最佳营养学会创始人，领衔国际营养学研究，几十年来致力于各种疾病的营养治疗。“营养圣经》是他多年研究成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，并提出了改善饮食的可行性建议；对不同年龄人群，防止心脏病、高血压、关节炎等疾病，防癌、抗癌，提高免疫力，摆脱失眠、抑郁等有直接帮助。《营养圣经(最新修订版)》为《营养圣经》最新修订版，帕特里克•霍尔福德根据国际营养学最新研究状况对内容进行了更新和完善，并由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。

目录说明

前言第一部分：什么是最佳营养第1章健康——绝不仅仅是平均水平第2章定义最佳营养第3章从猿到人——营养与进化第4章你是独一无二的第5章营养素协同作用效果更好第6章反营养物质 =================================================== 第二部分：找到你的完美膳食第7章最佳膳食方向第8章有关蛋白质的问题第9章生命的脂肪第10章糖的真相第11章让人上瘾的刺激物第12章维生素家族第13章从钙到锌的“有用”元素第14章从铝到汞的有毒元素第15章抗氧化剂——预防的力量第16章同型半胱氨酸——最重要的健康指标第17章活力食物——植物化学物的革命第18章水——占你身体的2／3 第19章食物搭配：事实与谬误第20章按血型选择正确食物 =================================================== 第三部分：给身体器官最佳营养第21章食物造就了你第22章改善你的消化功能第23章健康心脏的奥秘第24章增强免疫系统第25章自然平衡激素第26章骨骼健康的秘密第27章皮肤健康——吃出你的美丽 =================================================== 第四部分：最佳营养的益处第28章改善智力、记忆力和情绪第29章增强体能和抗压能力第30章达到体能巅峰 =================================================== 第五部分：不同年龄的营养第六部分：你的个人营养方案第七部分：营养疗法完全档案第八部分：营养素与食物真相

读者评价

不够知己(还行):
R151/1223-4 是之前版本的修订，但也无甚新鲜，温故

sekii(还行):
书后半部分有一个量表，测试你该怎么吃补充剂。我按照这个吃了几个月，没有特别大改善，血压似乎还高了点。于是放弃。。。

王不了(较差):
一本可疑的書。似乎有些偏執，有些危言聳聽。對於轉基因食品的說法尤其可疑。讀到五六十頁，飛快地跳讀了後半部分便關上了。我決定還是先複習生物和化學的基礎知識，再從大學的營養學教材入手。2013年6月13日-14日。

十元一次榨汁姬(力荐):
可算看完了……作者不愧是个卖营养补充剂的……一直在推销(￣▽￣")。书里一些部分专业性很强，普通人看了也没什么用，内容还是考量的英国的现状，不符合天朝国情

Helle(推荐):
营养类书籍简直应该作为中小学生科普必读书目！

袖手何妨闲处看(还行):
感觉无从下手，偏西式

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