营养与烹饪灵感书籍推荐（1

营养与烹饪灵感书籍推荐（1）
不仅喜欢做饭‍，还对营养健康知识情有独钟。想要每天的饮食既健康又美味！除了在网上看别人的分享，读书也是学习的好方法。

今天推荐几本我正在阅读的书籍～有简单易懂的，也有偏理论的，还有全面了解食物与身体健康关系的书籍。

营养知识理论
《营养圣经》
《中国居民膳食指南2016》
这两本书都很适合初学者，介绍了日常饮食中需要摄取的营养成分、膳食搭配建议以及各种营养成分对身体的作用。无论是为了减肥还是保持健康，都非常值得一读。（两本书中的一些观念有所不同，需要辩证看待。）
《食物与厨艺-三部曲》
这三本书详细介绍了各种食物的起源、收获、储藏和烹饪方法。虽然理论性较强，但能帮助我们更全面地了解食物，无论从健康还是烹饪的角度都大有裨益！

某手料理&灵感类
《懒人的幸福早餐》-图3⃣️
这本书介绍了许多简单的早餐料理。内容容易理解，书中的早餐准备时间从1分钟到15分钟不等，非常适合忙碌的早晨。里面有很多搭配可以参考，还有一些小技巧的分享～
《一人锅：一个人的小锅料理》-图4⃣️
一锅端的料理非常方便。暖心的锅物料理，加入各种食材满足营养需求，而且还能减少洗碗的数量。不仅有传统的日式锅，还有各种创意搭配！
《极简烘焙：66款健康免揉面包》
《极简烘焙：47款经典美味点心》
《你不懂面包》
这三本书都是关于面包的。我是面包爱好者，为了节省时间和力气，我选择了免揉系列。这些书里介绍了很多面包的做法和搭配，是灵感的源泉。极简烘焙系列书里教如何利用时间和冰箱发酵面团，冷藏保存3-5天，每天换花样吃新鲜面包！

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题外话：最近海淘了很多茶，有茶有书的日子，真舒服啊！

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