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营养师必读9本书籍推荐，轻松掌握营养学

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 01:33

营养师必读9本书籍推荐，轻松掌握营养学
1️⃣ 《中国居民膳食指南2022》
每个国家都有自已的膳食指南，了解膳食宝塔结构，方便日常生活中的具体营养实践，建议人手必备一本。

2️⃣ 《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》
了解不同人群，不同年龄段，不同食物营养素等知识，方便随时查阅。

3️⃣ 《中国营养科学全书》
包含了营养科学及其研究范畴、营养学知识体系和理论框架、世界营养科学的发展历史、中国营养学发展史、营养科学的发展和展望五部分。

4️⃣ 《公共营养师》
考营养师的同学们肯定非常熟悉了，杨月欣教授主编，权威、专业，一般入门营养师从三级开始学。

5️⃣ 《营养与食品卫生学》
预防医学/营养学本科教材，权威、系统，是专门研究食物、营养与人体健康关系的学科。

6️⃣ 《食品营养与配餐》
由范志红老师主编的书，通俗易懂，小白都能看得懂。

7️⃣ 《身体缺的不是药，是营养》
国家一级公共营养师、一级健康管理师陈培毅老师的著作，她认为所有的疾病都有治愈的可能，只要你为细胞提供了足够的营养。

8️⃣ 《吃出健康的智慧》
哈佛大学教授、哈佛大学医学院脂类医学与技术研中心主任、著名华裔科学家康景轩的著作，来自哈佛医学院的健康新理念。

9️⃣ 《失传的营养学》
天津大学生命科学学院王涛教授的著作，不仅科学实用，也创新启发，对提高健康意识和生活质量有指导作用。