超级干货,想学营养师的姐妹看进来
超级干货,想学营养师的姐妹看进来~
很多想学营养学的姐妹可能想知道,营养师到底学什么呢?
我拍了一下课本的目录(图2、3),可以大概了解一下。
其中我个人认为,最重要的是三个部分,分别是【营养学基础】【食物营养基础】【人群营养】,这个系列的笔记,也会围绕这几个部分来写。
这些知识了解了,就能在日常生活中,通过日常饮食和健康的生活方式来调控自己的身体,无论是想增重jian肥,还是防病bao健,都不在话下,一起来学习吧~
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✨【营养学基础】
❶ 能量(减肥跟能量相关)
❷ 七大营养素(碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维、水)
三大产能营养素(碳水化合物、脂类、蛋白质)
矿物质(常量元素、微量元素)
维生素(脂溶性维生素、水溶性维生素)
膳食纤维(可溶性膳食纤维、非可溶性膳食纤维)
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✨【食物营养基础】
❶ 植物性食物(谷类、豆类及豆制品、坚果、蔬菜、水果)
❷ 动物性食物(畜禽类、蛋类及蛋制品、水产类、乳类及其制品)
❸ 油脂和调味品(食用油脂、调味品)
❹ 饮料和茶(软饮料、含酒精饮料、茶)
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✨【人群营养】
❶ 孕妇营养
❷ 乳母营养
❸ 婴儿营养
❹ 幼儿营养
❺ 学龄前营养
❻ 学龄儿童及青少年营养
❼ 老年人营养
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我参加的是线下课,我的授课老师是三甲 临床营养科的主任医师,所以除了书本上的知识,老师还给我们补充了大量的临床案例,已经从医20多年总结的经验,非常受用。(书上手写的部分就是老师讲的内容啦,我真的很认真的听了每一节课并做了笔记hahaha)
收获知识的同时,也觉得自己很幸运,遇到一个有趣有料的好老师,让我对营养学的兴趣只增不减,非常想坚定的走下去。
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接下来呢,我会把这些知识点整理出来,一方面是方便我自己复习,另一方面,也可以分享给同样想学营养师的姐妹~(请监督我,催更我,不要让我有犯懒的机会哈哈哈)
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