这几种蔬菜搭配，营养均衡，一上桌就抢光，只有吃货才了解收藏吧

这几种蔬菜搭配，营养均衡，一上桌就抢光，只有吃货才了解，我今天想做一道菜，是两种蔬菜混合在一起的，豆皮和空心菜，空心菜我们很常见了，其营养价值丰富，很多人都喜欢食用，空心菜可以减肥、是减肥爱好者最喜欢吃的，还是美容的佳品，常吃空心菜可以健美皮肤，堪称美容佳品。而且空心菜富含较高的维生素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，豆皮也是一种常见的蔬菜，你知道怎样吃豆皮吗？你知道油豆皮怎么做才好吃吗？怎样搭配？今天小编都来教你把，喜欢吃豆皮的朋友不要错过了，你知道豆腐皮的食用方法有哪些吗？

油豆皮拌泰国空心散

By 纤纤绣女

配料：

泰国空心菜苗 200克、油豆皮 150克、鲜红椒 适量、大葱段 适量、咸 3克、绵白糖 5克、蒸鱼豉油 10毫升、白醋 3毫升、花椒油 3毫升、香油 少许、鸡精 2克

烹饪步骤：

1.从苗芽菜盘里拔出空心菜苗，剪掉根，洗净备用

2.烧水准备将焯菜，同时，将除辣椒葱以外的辅料放一起，拌匀

3.红辣椒和大葱段切丝

4.过水为了去豆气味，也让没豆皮变软些，也可以不过

5.水沸腾时倒入空心菜苗，立刻关火

6.交烫过的油豆皮切丝

7.将控过水的空心菜，切好的油豆皮和葱丝，辣椒丝，全放在大点的容器里，放入拌匀的小料，拌好装盘

烹饪小贴士：

1、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。2、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。3、空心菜不宜生吃，食用空心菜的话最好熟吃。空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。4、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，其营养价值非常高。5、豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐皮你们也经常吃吗？

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