常见蔬菜营养价值｜蔬菜添加顺序及做法

常见蔬菜营养价值｜蔬菜添加顺序及做法
有爱吃蔬菜的宝宝吗？
绿色蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和食物纤维，可促进宝宝肠胃蠕动，预防便秘
因此，绿色蔬菜是宝宝每日辅食必须，6个月就可以开始添加，1岁以上建议每天食用100g-300g哦

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今天总结了24种适合宝宝吃的绿色蔬菜，包括蔬菜的添加建议和做法
一篇全解，希望可以帮到大家

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✅什么时候开始吃蔬菜？吃什么？
6个月米粉添加一周之后开始吃蔬菜泥，先添加根茎类，再是绿叶蔬菜类
‼️蔬菜添加没有必须的顺序
不过从营养价值、致敏性和小宝宝接受度上来说
更适合初期尝试的为：菠菜、西兰花、白菜、油菜、娃娃菜等

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✅绿色蔬菜常规做法
‍蔬菜泥
❶蔬菜洗净后，沸水下锅煮熟后捞出
❷用料理棒打成泥，添加到调好的米粉中即可
‼️辅食初期可以先焯一遍水，再煮熟（菠菜一定要焯水），先焯水更容易去残留也更易消化
‼️非绿叶类蔬菜可以蒸熟（西葫芦、西兰花、豌豆等）

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‍炒青菜
❶青菜洗净，处理成适合宝宝吃的大小
❷锅中热油下葱花蒜瓣爆香，倒入香菇片/胡萝卜炒软后，倒入青菜炒至变软
❸起锅前倒入一小勺宝宝酱油调味即可（一岁以下不加）

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✅添加的注意事项
建议多种蔬菜搭配食用，营养均衡
蔬菜以蒸煮炒为主，不建议喝菜汤
尽量不要吃隔顿菜，现做的最好
焖煮时间不易过长，会破环蔬菜的营养素
添加菜泥也要遵循种类从单一到多样、性状从细到粗、量从少到多的原则
观察宝宝的吞咽和咀嚼能力，调整蔬菜的性状，从蔬菜泥到蔬菜碎再到相对完整的蔬菜
每天务必保证足够量的青菜摄入，是宝宝不会积食便秘的关键
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我们非常喜欢吃绿叶蔬菜，目前蛋蛋1岁半，每天能吃两大碗菜叶子（约200g），基本是炒和煮两种做法轮替，最爱的是奶白菜、油麦菜和鸡毛菜
不爱吃青菜的宝宝，就混在肉肉和饭里一起吃吧，保证尝不出来

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