现在餐桌上的食材越来越丰富，人们也越来越追求菜品的品质，既要美味又要营养丰富，今天老厨师告诉你食材搭配的黄金搭档，提味又营养，做家常菜不用愁！
1、鸡蛋搭配中的黄金搭档
鸡蛋+西红柿：炒或做汤；
鸡蛋+韭菜：炒或做馅；
鸡蛋+辣椒/青椒：炒；
鸡蛋+蛤蜊等贝类（花蛤、文蛤、海蛎子……）：蒸鸡蛋羹、鸡蛋饼、炸；
鸡蛋+虾仁：蒸鸡蛋羹、炸；
鸡蛋+蟹：炒、蒸鸡蛋羹；
鸡蛋+紫菜：汤；
鸡蛋+黄瓜：炒；
鸡蛋+菌菇类：炒、做汤；
鸡蛋+丝瓜：炒，做汤；
鸡蛋+苦瓜：炒。
2、猪肉搭配中的黄金搭档
猪肉+大葱：做馅；
猪肉+黄瓜：炒；
猪肉+辣椒：炒；
猪肉+土豆：炒、炖；
猪肉+梅菜：蒸；
猪肉+菌菇类：炒、做汤；
猪肉+莲藕：炒；
猪肉+白菜：炒、炖、汤、调馅；
猪肉+木耳：炒。
3、羊肉搭配中的黄金搭档
羊肉+萝卜：炖、调馅；
羊肉+洋葱：炒、调馅；
羊肉+山药：炖；
羊肉+大蒜：炒；
羊肉+冬瓜：汤；
羊肉+豆腐：炖；
羊肉+白菜：炒、炖、汤、调馅；
羊肉+大葱：炒、做馅。
4、牛肉搭配中的黄金搭档
牛肉+土豆：炖、炒；
牛肉+西红柿：炖；
牛肉+大葱：炒，做馅；
牛肉+白菜：炒、炖、汤、调馅；
牛肉+萝卜：炖汤；
5、鱼搭配中的黄金搭档
鱼+豆腐：炖汤；
鱼肉+酸菜：炖；
鱼肉+鸡蛋：炸。
6、鸡肉搭配中的黄金搭档
鸡肉+青椒：炒、炖；
鸡肉+栗子：炖、炒；
鸡肉+土豆：炖、炒；
鸡肉+山药：炖。
在我们做家常菜的过程中，只有把食材搭配好了才能创造出更好的味觉体验和获取丰富的营养。当然我们餐桌上的食材还有很多，如果大家有好的食材搭配体验，欢迎在评论区留言进行分享。返回搜狐，查看更多
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