如何健康饮水？你需要了解的喝水健康常识

水被称为生命之源，是我们生存不可缺少的条件。而生活饮用水的质量关系到我们的身体健康，那么，如何才能够健康饮水呢？

　　什么是健康饮水？

　　健康饮水，要求饮水的质量合格，同时采用正确的方式饮水。要达到健康饮水，需要保证饮用的水符合国家相关标准，具有无毒、无污染的特点，且饮用水中所含物质不会对人体造成伤害，同时具备良好的卫生设施和充足的饮水设备，进行有效的处理，进而保证饮用水的安全。当前，为了保证大家能够喝到健康的饮用水，我国制定了生活饮用水卫生标准GB5750-2023，以及相对应的监测方案GB/T5750-2023。规定生活饮用水中不得含有病原微生物，要求观感性良好且经消毒处理，以及其中含有的化学物质和放射性物质不得危害人体健康。

　　检测生活用水健康的指标有哪些？

　　水是人们赖以生存的基本条件，水质关系着人们的生活健康，因此，疾控中心或检验室往往需要对生活饮用水进行多重检验，以保证其符合饮用水标准，理化指标检验就是其中最为重要的检验部分，常见指标主要有以下几项：

　　一是硬度。水质总硬度是指水中钙和镁离子的总含量，水质硬度过高时可影响饮用水的口感和清洁度。而当前有研究表明，低硬度水饮用与心血管疾病发生有正相关，因此，饮用水应选择硬度适宜的水。

　　二是pH值。pH值是衡量水体酸碱性的重要指标，它反映了水体中氢离子的浓度。目前国标规定饮用水的pH值范围为6.5—8.5，只要符合国家标准，饮用水的pH值就对健康没有显著影响。

　　三是游离氯。我们的生活饮用水是经过漂白粉或次氯酸钠等方法来杀菌消毒，而游离氯是该方法消毒后的产物。而将水煮沸后能够有效减低游离氯的含量。

　　四是化学需氧量。是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。

　　五是金属指标。生活饮用水中的金属指标包括铝、铁、锰、铜、镉等，如金属指标过高，可对患者健康产生不良影响，有研究表明，铝和阿尔茨海默病的发病率有一定联系。

　　六是阴离子洗涤剂。阴离子洗涤剂能够反映生活饮用水有没被洗涤剂污染，也可通过磷酸盐指标来反映。

　　如何做到健康饮水？

　　早晨起床后饮水，以补充夜间流失的水分；上午10点左右饮水，补充排尿和出汗流失的水分；下午3点左右饮水，帮助排除体内聚积废物，维持酸碱平衡；晚8点左右饮水，是睡前最佳饮水时机，可稀释血液，促进血液循环。另外，按需饮水，根据年龄、体质、气候等因素，合理饮水，满足身体对水的需求。

　　经常有人说一天要喝八杯水，实际上，成年人每天需要补充2000ml左右的水。除去三餐中的水，每天额外饮用1000ml—12000ml，同时也具有个体差异性。

　　少量饮水，避免一次性大量饮水，以防增加胃肠负担；主动饮水，不要等口渴再喝水；选择优质暖水，不要过多饮用冰水，喝温开水有益于健康，有助于身体的吸收。

　　关于健康饮水的一些问题

　　水壶中为什么会出现水垢？在我们日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子等不溶性盐类成分，如碳酸钙和碳酸镁等，就会从水中析出，黏附在水壶内表面形成水垢。

　　自来水可以直接饮用吗？

　　只要符合国际《生活饮用水卫生标准》（GB/T5750-2023）规定的自来水，均经过严格的工艺处理，都可以直接饮用。但如果发现自来水出现异色、异味、异物等现象时，说明可能出现了污染，应立即停止饮用，同时向自来水公司反映。

　　可以长期喝纯净水吗？

　　纯净水，就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。经过多道工序后的纯净水能够去除对人体有害的物质、部分矿物质元素，同时除去了细菌，因此可以直接饮用。但钙和镁作为一种矿物质，对人体是有一定好处。长期饮用纯净水容易导致体内某些矿物元素水平降低，因此，纯净水是不宜长期饮用的。

　　充足的饮水量能够满足我们身体对水分的需求，健康饮水能够帮助我们身体维持较为健康的状态。

　　（山东省东营市广饶县疾病预防控制中心 牛海玲)

来源：中国食品报网

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