科学饮水 喝出健康

　　水是生命之源。人体内的水分，约占体重的70%。其中，脑含水75%，血液含水83%，连坚硬的骨骼也含水22%呢!没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。没有食物，人可以活3周，如果连水也没有，顶多只能活3天。

　　日常我们如何判断缺水与否呢？一是口渴口干，这是身体明显缺水的信号。二是尿色、尿量。正常尿的颜色是略带黄色透明或白色，机体缺水时，尿液浓缩，尿色加深。

　　人体补充水分的最佳方式是饮用白开水。白开水廉价易得，安全卫生，不增加能量，也不用担心“糖”过量带来的风险。成人还可饮用茶水替代一部分白开水。含糖饮料建议不喝或少喝。

　　那我们每天喝多少水才算够呢？人体维持功能每天差不多需要三至四千毫升水。人体每天自身会产生约300ml水，剩下的一半可以通过吃来补充，另一半通过饮水来解决。中国居民膳食指南（2016）建议成年人每天7-8杯水（1500-1700ml），学龄儿童每天饮水800-1400ml。这只是一个建议，情况不同，对水的需求也不一样。高温、劳动或运动，大量出汗等条件下，机体失水量大，需要补充的水量也就相应增多。

　　喝水要少量多次，每次200ml（1杯）左右。推荐早晚各饮水1杯，可降低血液黏度，预防心血管疾病；不建议在进餐前饮水，因为水分会冲淡胃液，影响食物消化吸收。其他时间，饮水量可按需均匀分布。

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