当我们在健身房开始的阶段开始控制食物时，我们会尝试减少或完全避免所有类型的脂肪。 对吃脂肪的恐惧以及认为它会让我们体重增加的恐惧是完全无法控制的。 有无数 吃健康脂肪的好处 只要它们的比例正确并且确实健康。
在这篇文章中，我们将告诉您吃健康脂肪的主要好处是什么，什么是真正健康的脂肪以及一些建议。
什么是健康脂肪
健康脂肪，也称为好脂肪，是我们身体正常运作所必需的脂质的一种。 尽管饱和脂肪和反式脂肪经常受到批评，但健康脂肪在我们的健康中发挥着至关重要的作用，提供能量， 帮助脂溶性维生素的吸收并有助于细胞膜的形成.
健康脂肪主要分为三种类型：单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和 omega-3 脂肪。 当摄入适量时，这些脂肪中的每一种都具有独特的健康益处。
健康脂肪的类型
以下是存在的主要健康脂肪类型：
单不饱和脂肪：
单不饱和脂肪以其改善血液胆固醇水平和降低心血管疾病风险的能力而闻名。 一些富含单不饱和脂肪的食物包括：
橄榄油：它是烹饪和调味沙拉的绝佳选择。 牛油果： 这些美味的水果是健康脂肪的丰富来源。 坚果 （杏仁、核桃、榛子）：它们是理想的零食，有助于增加良好脂肪的摄入量。 菜籽油：与橄榄油类似，它是一种健康的烹饪选择。多不饱和脂肪：
多不饱和脂肪分为两组：omega-3 和 omega-6。 这两种类型对健康都至关重要，但保持它们之间的适当平衡也很重要。
Omega-6 来源： 植物油（玉米油、红花油、向日葵油）、种子和坚果。 Omega-3 来源： 富含脂肪的鱼（鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼）、奇亚籽、亚麻籽和核桃。Omega-3 脂肪酸对于大脑健康、心血管功能和减少炎症尤其重要。 它们已被证明在认知功能的发展和维持以及促进心脏健康方面发挥着关键作用。
有害的有哪些？
饮食中应限制饱和脂肪和反式脂肪，因为它们对健康有负面影响。 饱和脂肪，主要存在于动物产品中，例如 肉、黄油、奶酪和一些热带油，如椰子油和棕榈油， 它们会增加低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）的水平并增加患心血管疾病的风险。
另一方面，反式脂肪是通过氢化改性以延长保质期的不饱和脂肪。 它们常见于加工食品和油炸食品中，例如饼干、薯片和人造黄油。 反式脂肪还会升高低密度脂蛋白胆固醇并降低高密度脂蛋白（“好胆固醇”）胆固醇，从而增加患心血管疾病的风险。
吃健康脂肪的好处
脂肪是我们身体所必需的，选择正确的脂肪可以带来以下好处：
它有利于吸收 脂溶性维生素，如维生素 A、E、D 和 K。 澳大利亚科学家的一项研究表明，如果我们选择不饱和脂肪而不是其他脂肪，例如饱和脂肪或反式脂肪， 即使不改变饮食中的卡路里，也能促进减肥。 有助于预防疾病，因为欧米伽 3 等不饱和脂肪具有抗炎作用，有利于视网膜和大脑的功能，使我们免受心血管疾病、动脉粥样硬化等疾病的侵害。 研究表明，食用鱼油和核桃 有助于增加瘦体重并减少体内脂肪。 这意味着它可以改善我们的身体成分，有助于预防疾病并实现健康的身体。 通过促进运动协调、增加力量和有氧阻力来提高身体表现。 保持足够的性功能， 因为脂肪是激素的一部分，它的变化可能与影响基本性功能的内分泌变化有关。 随着时间的推移，让我们的饮食变得更加灵活、可持续和开胃，因为脂肪会增加我们菜肴的适口性。我们在哪里可以找到健康的脂肪？
正如我们之前所展示的，脂肪有不同类型，我们应该始终优先考虑对身体更健康的脂肪，因此这里有一些将它们纳入饮食的替代方案：
坚果和种子： 它们是多不饱和脂肪酸的来源，其中α-亚麻酸占主导地位，并且它们提供单不饱和脂肪。 我们可以在饮食中添加奇亚籽、向日葵、南瓜、亚麻、芝麻或其他种子，以及各种坚果，如杏仁、榛子、核桃等。 植物油：大多数都是不饱和脂肪酸的来源，但棕榈油和椰子油除外，如上所述，它们首先含有饱和脂肪。 其中，以种子和坚果油以及当地生产的质量非常好的特级初榨橄榄油最为突出。 鱼油： 它是一种富含欧米伽3必需脂肪酸的食物，也就是说，它们不能在我们的体内产生，因此食用它很重要，它还可以以不同的方式有益于心血管健康。 肥鱼： 与鱼油一样，金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲣鱼、竹荚鱼等油性或油性鱼类也含有必需的多不饱和脂肪，因此被推荐作为健康饮食的一部分。 鳄梨和橄榄： 它们是油性新鲜水果，热量不像干果那么多，并且是不饱和脂肪酸的来源，尤其是在我们体内具有抗炎特性的欧米伽 9。健康脂肪具有许多涉及身体不同系统和日常功能的特性。 因此，经常食用它对于享受健康至关重要。
