孕期食谱有哪些 4个怀孕期间的食谱推荐
怀孕的整个阶段孕妇需要补充的营养种类很多,所以需要选择不同种类的食谱保证营养全面摄入,以确保胎儿的正常成长,除了一日三餐之外,最好上午、下午各加餐一次。新鲜蔬菜和水果、肉类、蛋类、奶类、粗粮都要补充。下面推荐4个怀孕期间的食谱。
1.杂骨汤
主要材料有猪杂骨,各种菌菇,枸杞,生姜,胡椒粉,葱。 把杂骨洗干净焯水捞出,放入锅中加入水、姜片、料酒,大火煮开后转小火炖30分钟,菌菇洗净切块放进盐水里泡十分钟,锅里杂骨汤炖的差不多的时候把菌菇和枸杞放入,继续炖15分钟左右,加盐、胡椒粉、葱花就可以吃了。 这款汤营养丰富,有补肝肾、益精明目、清理肠胃的作用,特别适合孕妇食用。
2.松子炒鸡丁
主要材料有鸡胸肉,松子、核桃,姜、葱。 首先把鸡肉洗净切丁,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀腌制,另外用盐、胡椒粉、白糖、酱油、淀粉和清水兑一份调料汁备用。锅内放油烧热后放入核桃仁和松子炒熟出锅,然后放入葱、姜、蒜炒香,加鸡肉大火炒散,倒入调料汁继续翻炒,最后加入核桃仁和松仁炒匀就可以食用。这款家常菜含有的营养很丰富,孕妇经常食用能够促进胎儿的大脑及各个器官发育,对孕妇便秘也有食疗作用。
3.干贝冬瓜汤
主要的食材有干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤。干贝泡发好后放进鸡汤里面,加入姜、葱、料酒小火焖30分钟,冬瓜去皮洗净切片,锅内放油烧热后将葱、姜放入炒香,然后加入鸡汤、盐、冬瓜与干贝,焖入味即可食用。干贝的营养价值很高,而冬瓜可以健脾祛湿,孕妇可以经常食用。
4.牡蛎粥
材料有糯米、鲜牡蛎肉、猪肉、葱、胡椒粉、料酒。糯米、牡蛎肉、猪肉洗净备用,把猪肉切成丝。 先把糯米下锅加水烧开,米开花时加入猪肉、牡蛎肉、料酒、盐煮成粥,最后再放入葱花、胡椒粉搅匀食用。 牡蛎是优质的营养食物,气味咸平,含有丰富的蛋白质、锌、钙等元素。
孕妇要摄入的营养必须是全面的,所以在孕期不可以挑食偏食,每一种食物都应该平衡摄入。肉类,蛋类,奶类,蔬菜水果,粗粮杂粮含有的营养都是不同的,每一种都应该适当摄入,这样才可以保证营养均衡,才能够为胎儿的生长发育提供更多营养。
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