好吃到爆的孕期菜谱,【收藏】
好吃到爆的孕期菜谱,【收藏】
小孕妇又开始炫饭了~大概教程如下
1️⃣:花甲粉丝煲+炒杭白菜
龙口粉丝提前泡水。自制蒜蓉酱:小火慢炒5分钟蒜末,➕豆瓣酱,黄灯笼酱,蚝油、鸡精、白糖翻炒均匀盛出备用。砂锅中铺入花甲粉丝,蒜蓉酱铺上面,➕生抽,胡椒粉,花椒油,(没加盐,因为豆瓣酱和生抽都咸),加水烧开后小火焖5分钟
2️⃣牛骨头炖萝卜+梭子蟹蒸蛋+平菇炒白菜
焯过水的牛骨头放高压锅,准备一碗酱料(老抽、生抽、八角、香叶、冰糖、盐,小米辣、蒜、姜)倒进去压20分钟左右,加白萝卜,继续煮10分钟OK
梭子蟹大卸八块,摆盘,3个鸡蛋和温水1:1倒进盘子,摆上蟹壳,水开蒸15分钟,放葱花,淋热油,加点蒸鱼豉油。
3️⃣宫爆鸡丁+牛里脊炒萝卜+冬瓜排骨汤+炒油菜
鸡胸肉腌10分钟。炒花生。调酱汁:1勺淀粉+1勺老抽+2勺生抽+3勺醋+一丢胡椒粉、盐,再加点水调匀。起油锅,倒入花椒,干辣椒炒香捞出扔掉,再加葱姜炒出香味。再加腌好的鸡胸肉,大火翻炒,肉变白以后加入酱汁。再炒胡萝卜黄瓜。最后加花生拌一下出锅
4️⃣葱烧猪排+肉沫蒸茄子+炒杭白菜
大排用刀背敲打变薄,再切开几个小口,这样不卷边。将大排用蛋清和生粉腌1个小时。大排煎至两面微黄,盛出备用。锅中放入葱段,至香葱颜色变深,倒入大排,➕生抽老抽。倒入白开水没过大排,小火30-40分钟,开盖后放入白糖,小火收汁即可。
炒肉糜,煸出水分。加姜、蒜翻炒,再➕生抽、花椒粉翻炒出香味,再➕鸡精翻炒出锅备用。茄子挤掉水分,整齐的摆在盘子里,把炒好的肉沫浇上面。水开蒸10分钟,最后撒上葱花,焖一分钟。
5️⃣番茄巴沙鱼+咸豆黄豆角+凉拌海带腐竹+青菜汤
巴沙鱼倒入盐、姜丝、料酒、蛋清、生粉抓匀,腌15分钟。先炒蕃茄丁,加盐、炒出浓汁。煮软后加入一大碗清水。等锅中煮开、把腌好的巴沙鱼片、一片一片放进去~
水开放入豆角,➕盐、油,煮3分钟。捞出过凉,油锅加蒜,倒入豆角,炒熟后,➕蛋黄酱、奶酪丝和盐,炒2分钟。
6️⃣牛肉大白菜+红烧海鳗+炒花生+菠菜汤
7️⃣茄子+红娘鱼+土豆丝+青菜汤
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