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怀孕吃什么饭菜

来源：泰然健康网时间：2024年11月21日 06:24

女性怀孕后需要注意的事情非常多，尤其是饮食方面的问题，怀孕期间母体对营养的需求增加，所以孕期的膳食应该要营养均衡，多样化，避免出现营养不良而影响孕妇和胎儿的健康。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕吃什么饭菜，希望大家喜欢!

怀孕吃什么饭菜

适合怀孕吃的饭菜

食谱1/菠菜炒猪肝

材料：猪肝100克、菠菜120克、姜10克、黑麻油15克。

调味料：盐0.5克、米酒7克。

做法：

1.猪肝洗净切片、菠菜洗净切段、姜切丝备用。

2.取一炒锅，放入黑麻油热锅后，用姜丝爆香，再加入猪肝片炒至变色。

3.最后放入米酒及菠菜段炒至熟软，再加入适量的盐做调味即可。

食材营养与安全

深绿色蔬菜为富含叶酸及维生素B之食物的主要代表，配上含有大量优质蛋白质的猪肝，为养胎大补中知名的菜肴，若食欲不振或天凉容易手脚冰冷的妈咪也可以将此转为汤品的形式烹调，较能增加食欲!

食谱2/牛肉鲜蔬炒面

材料：湿面条60克、牛肉100克、洋葱半颗、青江菜20克、胡萝卜20克、大蒜1颗。

调味料：沙茶酱15克、辣椒。

做法：

1.将所有蔬菜洗净去皮后切丝。

2.牛肉洗净切丝。

3.取一油锅加入所有蔬菜爆香后，再加入牛肉及沙茶酱拌炒至牛肉半熟后，加入面条及辣椒依个人口味翻炒至均匀全熟即完成。

食材营养与安全

动物性蛋白为优质蛋白质，而牛肉亦富含维生素B群、铁质及其他微量矿物质。建议挑选新鲜牛肉烹调，避免发生肉品不新鲜而造成身体不适等情形。

食谱3/老姜炖牛腩

材料：牛腩300克，老姜40克，红枣6颗，盐、酒适量。

做法：

1.老姜洗净，切成厚片，红枣洗净去核。

2.牛腩切厚块，再放入沸水中煮5分钟，捞起沥水。

3.牛腩、红枣、老姜、酒共同放进砂锅内，盖上锅盖。

4.炖4小时后，放盐调味即可。

功效：有祛风暖胃，补中益气，强健筋骨的功效。

食谱4/

黄酒煮蛋黄

材料：黄酒50毫升，鸡蛋黄一个。

做法：

1.将黄酒、鸡蛋黄共同放入锅内。

2.用小火煮至稠黏，待冷却即可。

功效：黄酒有散风寒、通血脉的作用。和鸡蛋黄一起用，有养血安胎止痛的作用，适用于治疗怀孕胎动不安、胎漏出血。

食谱5/排骨黄豆芽汤

材料：小排骨500克，黄豆芽250克，生姜3片，番茄1个，盐少许。

做法：

1.番茄去皮切丁，黄豆芽洗净。

2.排骨洗净剁成小段，放入沸水内煮一下，捞起沥干水分。

3.姜片、排骨放入锅内，加水烧开后，改用小火煮半个小时。

4.加入黄豆芽、番茄丁、盐，再煮半小时即可。

功效：富含营养素，可以为产妇补充所需营养。有助于孕妇利尿解毒，强健筋骨。

孕期饮食注意事项

第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑”早孕反应”的特点，适合孕妇的口味。

第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第六是孕期不要节食，怀孕期间节食对您和您发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致您缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。

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