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孕妇营养菜谱大全

来源：泰然健康网时间：2024年11月21日 06:29

孕妇营养菜谱大全

因为孕妇一身两命，肩负两个人的饮食问题，所以餐一定要吃得营养均衡才行。怀孕十个月，营养有侧重，准妈妈也应该根据不同阶段来调整自己的膳食。那么怀孕十个月孕妇营养食谱有哪些，每个月吃什么对身体和胎儿最好呢?下面为您介绍怀胎十月孕妇营养食谱大全。

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1孕妇午餐吃什么好

　　1、西兰花+洋葱

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　2、鱼肉+圆白菜+芦笋

　　鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

2孕妇营养食谱

　　红烧鸡翅

　　材料

　　鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

　　做法

　　1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

　　2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

　　3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)

　　4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

　　小诀窍

　　注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：)

　　香菇玉米粥

　　材料

　　大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

　　做法

　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

　　4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。

　　5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

　　小诀窍

　　如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!

　　红烧带鱼

　　材料

　　带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉

　　做法

　　1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟;

　　2、把鱼段放通风处把表皮晾干;

　　3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油;

　　4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段;

　　5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制;

　　6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。

3夏季孕妇食谱大全都有什么

　　凉拌小黄瓜

　　材料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。

　　作法：

　　1.小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。

　　2.之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。

　　3.小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。

　　功效：

　　小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。

　　小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。

　　白菜奶汁汤

　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

　　做法：

　　1.将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

　　2.在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

　　砂仁鲫鱼汤

　　原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

　　做法：

　　1.把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。

　　2.将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。

　　3.锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

　　特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

　　豆腐皮粥

　　原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

　　做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。

　　特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。

4孕妇吃什么最好营养要补充

　　孕妇吃什么最好之叶酸：

　　其实，相信妈妈们在日常生活中总能从各处听到叶酸这种元素，那么叶酸究竟是什么呢?叶酸是保证宝宝大脑正常发育的最重要元素，可以说，正是它为宝宝的大脑健全发育保驾护航。所以，如果准妈妈们对于孕妇吃什么最好还存在各种困惑和茫然不知所措，那么首选的补充元素就是叶酸。那到底是哪些食物含有叶酸呢?就是苋菜、菠菜、生菜、芦笋以及小白菜啦!而在水果中，奇异果可以算得上是叶酸之王了。

　　孕妇吃什么最好之蛋白质：

　　蛋白质不仅对妈妈们有益，对日后肚中的宝宝的生长发育也是大有裨益的。其实对于蛋白质的补充，相信妈妈们都有很多的经验，在这里，小编要提出的建议是，妈妈们不仅要进食动物蛋白，例如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类等肉类以及新鲜的海鲜类食物，植物蛋白也是不能被忽略的一个蛋白质补充的重要来源，譬如黄豆、豆腐等各种豆类。

　　孕妇吃什么最好之碳水化合物和脂肪：

　　一听到要补充碳水化合物和脂肪，相信不少准妈妈已经敬而远之了。你们心中一定会有这样的担忧，这些可都是会让身体发胖的元素啊，吃太多身材一定会变形的。可是，对于宝宝来说，碳水化合物和脂肪都是能量的最直接来源，也是热量的最大来源，所以为了日后宝宝的健康，准妈妈们一定要保证碳水化合物和脂肪的摄入量哦，别忘了多吃些米、面食、五谷杂粮哦!

5孕妇吃什么胎儿补脑

　　脂肪类食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及猪油、牛油等各种动物性脂肪是很好的补脑食物。这些食物中所含有的脂肪是构成脑组织的重要营养物质。

　　含蛋白质的食物。蛋白质含量高的食物也是补脑的必然选择，比如瘦肉、五谷杂粮、牛奶等都是非常不错的蛋白质含量可观的食物。

　　含维生素C的食物。在胎儿脑部发育期维生素C能够提高脑功能敏锐度，而富含维生素C的食物，例如樱桃、番石榴、西红柿等就是非常不错的补脑食物，孕妇应该合理搭配使用，这样宝宝的脑部发育也能够相应享受到益处。

　　含钙质的食物。钙质能够保证脑细胞避开有害刺激物质，因此孕妇在孕期补钙也是非常重要的。牛奶。乳酸、绿色蔬菜、芝麻、大豆等都是钙含量较高的食物。

　　维生素B含量高的食物。例如芦笋、杏仁、蛋、动物肝脏、玉米等也应该要多吃。有营养学家认为维生素B对于大脑功能的发育有间接的作用。

　　含维生素A的食物。维生素A可促进脑部的发育，孕期适当补充维生素A对于孩子的脑部发育是有帮助的，不过要注意适量，不能过量补充。日常生活中维生素A含量较高的食物有动物肝脏、海产品、奶油等。