分享女人必吃的7道补气养血食谱，每天换着吃不重样，学会爱自己

在现代生活的快节奏中，女性朋友们时常忽略了自己的身体需求。然而，良好的营养对于女性的健康至关重要，特别是在调理气血、养颜美容方面。为了让女性更好地关爱自己，我们为您精选了七道美味又有益健康的补气养血食谱，每天一道，让您轻松实现每日换着吃不重样，学会真正疼爱自己的健康之道。

一、菠菜鸭血汤: 菠菜鸭血汤是一道美味而养生的汤品。菠菜富含维生素和矿物质，能够促进血液循环和提高免疫力。鸭血则富含蛋白质和铁元素，有助于补充营养。这道汤既有清爽的菠菜味道，又有鸭血的鲜嫩口感，是女性补血养颜的理想选择。

材料：鸭血 200 克；鲜菠菜 适量；鸭肉 150 克；姜片 适量；料酒 1 汤匙；盐 适量；鸡精（可选） 适量；食用油 适量

步骤：

1. 准备食材： 鸭血洗净切块，鲜菠菜洗净，鸭肉切成片备用。

2. 炖煮鸭肉： 烧一锅水，加入鸭肉片和料酒，烫煮片刻，捞出备用。

3. 烧开清汤： 另起一锅清汤，加入姜片，烧开后撇去浮沫。

4. 加入食材： 将烫煮过的鸭肉片和鸭血块放入清汤中，继续烧开。

5. 炖煮： 转小火，加盖炖煮15-20分钟，让食材的味道充分融合。

6. 加入菠菜： 最后加入洗净的鲜菠菜，继续炖煮5分钟，至菠菜变软。

7. 调味： 根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

8. 出锅： 菠菜煮熟后即可出锅，撒上一些鲜香的青葱末，提香提鲜。

温馨提示：

(1) 鸭血和鸭肉提前烫煮可以去除腥味，保持清汤的鲜美。

(2) 菠菜烹饪时间不宜过长，以保持其嫩绿的颜色。

(3) 可根据个人口味加入少量姜蓉或胡椒粉提味。

二、人参土鸡汤: 人参土鸡汤是一道滋补强壮的养生汤品。人参被誉为“补五脏，安精神”的上品，能够增强体力和改善免疫功能。搭配土鸡的鲜嫩肉质，这道汤既美味可口又有益健康，是女性养生的佳品。

材料：土鸡 1 只（约800克）；人参 20 克；枸杞 10 克；姜片 适量；料酒 2 汤匙；盐 适量；食用油 适量

步骤：

1. 准备土鸡： 土鸡宰杀干净，用开水冲洗干净，沥水备用。

2. 准备食材： 人参洗净切片，枸杞洗净备用。

3. 烧开清水： 锅中加入足够清水，烧开后将净鸡放入，焯水5分钟，捞出沥干备用。

4. 烧鸡汤： 清水重新放入锅中，加入焯过水的鸡、人参片、姜片，再加入料酒。

5. 煮沸后撇去浮沫： 汤煮沸后，撇去浮沫，调小火慢炖2小时以上，确保鸡肉炖烂。

6. 加入枸杞： 最后15分钟加入枸杞，搅拌均匀。

7. 调味： 根据个人口味加入适量盐，继续慢炖片刻。

8. 出锅： 汤煮至鸡肉熟烂，人参、枸杞味道渗透，即可出锅。

温馨提示：

(1) 土鸡选用老母鸡或公鸡，肉质更加鲜美。

(2) 炖汤时可以适量加入料酒，有助于去腥提鲜。

(3) 煮汤的时间越长，汤越醇厚，营养成分也更容易释放出来。

三、山药南瓜粥: 山药南瓜粥是一款温暖身体的健康粥品。山药富含黏蛋白，有助于润肺养胃，而南瓜则含有丰富的β-胡萝卜素，有助于美肤和调理内分泌。这款粥既美味可口又富含营养，是女性冬季保健的良方。

材料：大米 100 克；山药 100 克；南瓜 200 克；冰糖 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备食材： 大米提前用清水浸泡半小时，山药去皮切块，南瓜去皮、去籽切块备用。

2. 烧水： 锅中加入适量清水，放入大米，大火烧开后改小火煮粥。

3. 加入山药： 当大米煮至半熟时，加入切好的山药块，继续煮。

4. 加入南瓜： 待山药煮熟后，加入南瓜块，继续慢慢煮熟。

5. 炖煮至粥稠： 汤汁渐渐浓稠时，加入适量冰糖，搅拌均匀。

6. 调味： 根据个人口味，可加入适量冰糖调味，搅拌均匀。

7. 出锅： 煮至南瓜熟烂，山药烂糯即可出锅。

温馨提示：

(1) 可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料，增加口感和营养。

(2) 煮粥时火候要适中，以免糊底或煮得过稠。

(3) 此粥适合早餐或作为下午茶，具有补充能量、滋养身体的作用。

四、胡萝卜牛肉汤: 胡萝卜牛肉汤是一道色香味俱佳的滋补汤品。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，有助于抗氧化和提高免疫力。搭配嫩牛肉，不仅增加了蛋白质的摄入，还有助于补血养血，是女性补养的好选择。

材料：牛肉 200 克；胡萝卜 2 根；大葱 1 根；姜块 3-5 片；料酒 2 汤匙；盐 适量；清水 适量；胡椒粉（可选） 适量

步骤：

1. 准备食材： 牛肉切块，胡萝卜去皮切块，大葱切段，姜切片备用。

2. 焯水： 将牛肉块放入滚水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

3. 炖煮牛肉汤： 锅中加入适量清水，放入焯过水的牛肉块，加入料酒，烧开后撇去浮沫。

4. 加入调味料： 加入姜片、大葱段，改小火慢炖1.5-2小时，让牛肉炖得酥烂。

5. 加入胡萝卜： 当牛肉已经炖得差不多烂时，加入胡萝卜块，继续炖煮15-20分钟。

6. 调味： 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 出锅： 待胡萝卜煮熟，牛肉炖得入味，即可出锅。

温馨提示：

(1) 牛肉选择筋道的部位，炖煮时间越长，口感越好。

(2) 胡萝卜可根据个人喜好切成不同形状，如片状或块状。

(3) 汤底清爽鲜美，也可以根据口味加入一些香料，如香菜或小茴香提味。

五、党参鸽子汤: 党参鸽子汤是一道传统的滋补汤品。党参被认为是滋补养生的上品，具有补气养血、益气安神的功效。搭配嫩滑的鸽子肉，更显美味可口。这道汤既具有滋补作用，又能提高女性的整体免疫力。

材料：鸽子 1 只（约500克）；党参 15 克；红枣 10 枚；枸杞 10 克；姜块 3 片；料酒 2 汤匙；盐 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备食材： 鸽子宰杀后洗净，党参浸泡一段时间后切段，红枣洗净，姜切片备用。

2. 焯水： 将鸽子块放入滚水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

3. 炖煮鸽子汤： 锅中加入适量清水，放入焯过水的鸽子块，加入料酒，烧开后撇去浮沫。

4. 加入调味料： 加入姜片、党参段、红枣、枸杞，改小火慢炖1.5-2小时，使鸽子炖得酥烂。

5. 调味： 炖煮过程中根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀。

6. 出锅： 待鸽子肉炖得入味，党参、红枣的香味渗透，即可出锅。

温馨提示：

(1) 党参可以提前用清水浸泡片刻，以便更好地释放其养分。

(2) 汤中加入枸杞和红枣，既有提味的作用，也能增添汤的营养。

(3) 炖煮的时间越长，汤越醇厚，鸽子的肉质也更加入味。

六、板栗黄焖鸡: 板栗黄焖鸡是一道美味的补气养血菜品。板栗富含淀粉和膳食纤维，有助于提供能量和改善肠道健康。

材料：鸡腿肉 500 克；板栗 200 克；生姜 一小块，切片；大葱 1 根，切段；料酒 2 汤匙；生抽 2 汤匙；黄酱 1 汤匙；盐 适量；糖 适量；清水 适量；食用油 适量

步骤：

1. 准备食材： 鸡腿肉切块，板栗用刀背割开，姜切片，大葱切段。

2. 腌制鸡肉： 鸡肉块放入碗中，加入料酒、生抽，腌制15分钟。

3. 煎鸡肉： 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄。

4. 炖煮： 锅中留底油，放入姜片和大葱段煸炒出香味，加入板栗翻炒片刻。

5. 调味： 将煎好的鸡肉块加入锅中，加入黄酱、盐、糖，搅拌均匀。

6. 加水炖煮： 加入适量清水，使所有食材都被淹没，盖上锅盖慢慢炖煮30-40分钟，直至鸡肉炖烂。

7. 收汁： 汤汁收浓时，即可出锅。

温馨提示：

(1) 可以根据个人口味加入一些香料，如八角、桂皮，提升风味。

(2) 煎鸡肉时可以先煎至两面微黄，再进行炖煮，保证鸡肉更加鲜嫩。

(3) 黄酱和生抽的比例可根据个人口味调整，增加调味的层次感。

在美味的同时，这七道食谱蕴含着丰富的营养成分，旨在帮助女性改善体质、提高免疫力，从而在繁忙的工作与生活中焕发出更加绚丽的女性光彩。不同的食材搭配，各具特色，让每一天都成为您爱自己的开始。珍惜每一次为自己准备的美味，让食物成为呵护身体的仪式，是女性追求健康与美丽的一种态度。让这七道补气养血食谱成为您每天关爱自己的独特方式，为女性的健康奉献一份美好。#12月创作激励计划#

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