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冬季儿童适宜的养生食谱

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 09:20

冬季儿童适宜的养生食谱

寒冷、干燥的冬季是脂肪囤积的时期，而儿童在这个季节不仅需要做好防寒保暖的措施，更加需要充足的营养，以提高身体的免疫能力，抵御各种疾病的侵袭。妈妈们应该注意孩子的饮食，及时的做出相应的调节，预防孩子在冬季生病，那么冬季儿童适宜的养生食谱有哪些呢？冬季儿童如何饮食保健呢？下面为大家详细介绍下。

目录冬季儿童养生注意事项。冬季儿童适宜的养生食谱儿童冬季进补有哪些原则如何预防冬季儿童常见病冬季儿童保健需要注意哪些误区

1冬季儿童养生注意事项。

　　1、儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

　　2、多吃富含维生素的食物冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

　　3、注意补充膳食纤维膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

　　4、不要忽视菌藻类食物香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

　　5、补充润燥食品冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

　　6、及时补水冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝，给儿童充足的水分以保证身体的需要。

2冬季儿童适宜的养生食谱

　　巧妈咪食谱：紫菜卷豆腐

　　材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许

　　制作方法：

　　1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。

　　2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。

　　3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。

　　巧妈咪食谱：牛肉蔬菜粥

　　材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。

　　制作方法：

　　1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

　　2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。

　　3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。

3儿童冬季进补有哪些原则

　　儿童冬季进补原则一、为宝贝提供增加热量的食物

　　冬天气候寒冷，为了适应外界的寒冷环境，人体需要更多的热能。而小宝贝由于皮下脂肪少，皮肤毛细血管丰富，相对体重来说，体表面积又较大，所以身体热能更容易散失，这时就需要更多的热量来补充身体消耗的能量。

　　能够帮助增加热量的主要是食品中的脂肪、蛋白质和碳水化合物，所以妈咪在冬季要给宝贝相对多准备些富含这三大产热营养素的食物，包括各种肉、蛋、奶制品、豆制品等等。

　　儿童冬季进补原则二、为宝贝提供增强御寒能力的食物

　　寒冷时，人体为了适应低温气候环境，尿液中肌酸排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基参与。富含氨基酸，尤其是蛋氨酸的食物，通过甲基转移作用，可以提供一系列耐寒所必需的甲基，所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。

　　优质蛋白质不仅易于宝贝消化吸收，而且还富含氨基酸和蛋氨酸。其他富含蛋氨酸较多的食物有海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

　　另外，某些矿物质也是机体御寒不可缺少的物质，如钙在体内能直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，进而直接影响人体的耐寒能力。所以在冬季注意不要让宝贝缺钙。

　　因为冬季人体尿量增多，而一些无机盐，如钠、钾、铁等。也随尿排出增多，所以还应该多给宝贝准备富含钙、铁、钠等矿物质的食物，如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。根茎类蔬菜含无机盐也较多，如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜及大白菜等。

　　儿童冬季进补原则三、预防宝贝冬季缺乏维生素

　　在寒冷的冬季，宝贝的户外活动减少了，直接晒太阳的时间相对短了，很容易出现维生素D缺乏。另外，相比其他季节，宝贝在冬季吃的蔬菜和水果品种相对也比较单一，而且天气冷了，水果对宝贝的吸引力似乎也不如夏天秋天时那么大。这都容易导致宝贝冬季缺乏维生素。聪明的妈咪要学会在日常饮食上为宝贝补充维生素。

4如何预防冬季儿童常见病

　　注意卫生预防消化系统疾病

　　谢主任说，预防消化系统疾病，手卫生非常重要，因为消化系统疾病大多数是通过手传播的。因此，宝宝在接触公共场所的物件时一定要经常性洗手及保持双手的卫生。家长每次给宝宝换尿布后、喂奶前、给婴儿冲奶前、给婴儿喂饭前、给婴儿做饭前也都要洗手。

　　另外，对宝宝的饮食用具，如奶瓶、饭碗、汤勺等，在每次使用前和使用完后都应该用开水洗烫;宝宝的玩具也应该经常消毒，保持居家环境的清洁，不留卫生死角。

　　开窗通风预防呼吸系统疾病

　　冬季里因为怕冷，家里开窗通风的次数少了，有的甚至从不开窗，新鲜的空气进不来，会使居室空气里的病菌大大增加，容易导致呼吸系统疾病。谢主任解释说，呼吸系统疾病大多数是通过空气传播，因此要尽量少让宝宝呆在人多、空气流通不好的地方如超市、商场等，平常在家中或幼儿园也一定要保持空气流通。

　　另外，有条件的可以取衣服、被子等物件在太阳光下紫外线消毒，少用皮毛、羽绒等制成的被褥，避免过敏原导致哮喘急性发作。

　　均衡饮食增强抵抗力

　　谢主任提醒，预防疾病最重要的是增强自身的抗病能力，所以冬季宝宝一定要均衡饮食，增强抵抗力。

　　还在吃奶的的宝宝，应尽量母乳喂养，母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，还含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。

5冬季儿童保健需要注意哪些误区

　　误区一：围巾当口罩

　　有的家长用大围巾把宝宝连头带嘴一起包上，认为这样可以保暖，但这样会使宝宝呼吸不顺畅，同时又会将附着在围巾上的细菌、灰尘吸入口鼻腔中，特别是过敏体质的宝宝，吸入羊毛等有机纤维后，很容易诱发哮喘。

　　误区二：戴口罩防冷

　　寒冬时节，外出时家长常常给宝宝戴上口罩，以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学，因为当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。宝宝的耐寒能力也可以通过这种生理功能的锻炼来增强。如果整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，宝宝反而变得娇气，稍微受寒就更容易感冒。

　　误区三：门窗紧闭

　　寒冷的冬天，许多家庭都有紧闭门窗防寒的习惯，但长时间不开窗，室内空气容易浑浊，室内外温差容易过大，对宝宝的健康反而不利。所以，从卫生的角度来说，应该定时开窗通风换气。

　　误区四：舔嘴唇防裂

　　寒冷时空气干燥，有些宝宝有常用舌头舔唇的习惯，但很容易对嘴唇造成伤害。因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一层浆糊，待水分蒸发完了，宝宝的嘴唇会更干燥，更容易起皮、干裂，引起不舒适、疼痛和出血。

　　误区五：蒙头睡觉

　　有些宝宝喜欢把头蒙在被窝里，这种习惯很不好。因为被窝里可供呼吸的氧气会越来越少，而二氧化碳却越来越多，严重时宝宝会感到胸闷恶心或从睡梦中惊醒，出虚汗，第二天起床后昏昏沉沉，疲劳无力。

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