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2022年低脂食品趋势分析

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 09:28

百分之六十二的中国消费者开始着重关注低脂低卡健康食品，轻食概念开始进入中国市场，2020年全球受到疫情影响，低脂食品市场需求快速增长。以下对2022年低脂食品趋势分析。

在企业数量方面，目前轻食行业内企业数量众多，2022-2027年中国低脂食品行业发展研究与“十四五”企业投资分析报告数据显示，目前我国共有7548家轻食相关企业。2017-2021年，我国轻食行业注册数量大幅增长，累计新增企业占总量的64%，但头部企业效应不明显，预计行业在未来仍将经历较大规模的洗牌。

2022年低脂食品趋势分析

在百度上搜索“粗粮”，则出现多个百度推广的各种以粗粮为主的二三线品牌。而通过对低脂食品搜索，则很容易就发现，低脂食品更是早已离开了糖尿病食品的范畴，成为普通人群的常态食品。健康饮食已经成为所有消费者共同的需求。现从三大方向来分析2022年低脂食品趋势。

1、低脂食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展

低脂食品行业的调查数据显示，58.4%的人在选择低脂食品时会更在意食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。随着时代的演进，现在的低脂食品有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。

2、消费对象扩展，青年群体将成为低脂食品消费的主流

在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对低脂食品的消费比例最高，这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感，但一定要方便购买和携带。这是需求最多样化的一类人，特别是这类人中的女性白领，她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。

3、品牌化的增强使产品档次向中高端发展

国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端低脂食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批低脂食品加盟品牌的诞生。特别是随着进口低脂食品在国内的兴起，激发了一大群具有较高消费能力的群体对低脂食品的关注，而且低脂食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。

在人们健康的需求和口味需求的双重夹击下，兼顾低脂低糖和美味的食品相继出圈，并且一跃成为了市场导向型产品。人们生活习惯的突然改变，这对以往只看中味道，不顾热量的传统企业来讲是相背而驰的，见此情景很多老牌企业不得不开始迎合市场需求，对自身做出变革。

以下是小编对2022年低脂食品趋势分析的大致介绍了，如下了解更多行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。