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你每天应该吃多少膳食纤维

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 09:38

1、膳食纤维可以延迟胃的排空，增加饱腹感。

2、膳食纤维影响糖的代谢，可以帮助控制血糖平衡。膳食纤维吸收水分并在消化过程中形成粘性凝胶，减缓胃排空和肠道运输，保护碳水化合物免受酶的侵害，减少胰岛素释放并增高胰岛素受体敏感性，延缓葡萄糖的吸收。

3、水溶性膳食纤维被肠道细菌发酵后可以合成短链脂肪酸，有益于肠内益生菌的生长，促进肠道健康。

4、膳食纤维可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇患。

美国膳食纤维每日摄入建议是25-38克，我们国家营养学会推荐的膳食纤维每日摄入量是25g-35g。

纤维的重要性被肯定之后，美国食品和药物管理局（FDA）监管局开始允许一些食品添加纤维成分，从而增加食品功能性。

关心健康食品的小伙伴肯定会听过菊粉和洋车前籽壳。

菊粉属于可溶性纤维，可以帮助减缓消化，让我们获得更强的饱腹感。也会让身体吸收糖分的时间变慢，防止血糖飙升，这也是一些低糖食品中会加菊粉的原因。一些富含菊粉食物包括：香蕉，大蒜，洋葱，芦笋，小麦等等。

而洋车前子壳同样也是一种可溶性纤维，洋车前子壳可以帮助软化大便，从而缓解便秘。它还有助于防止胆固醇在消化道中被吸收。但是车前子壳你很难在天然食物中获得，只有一些功能性健康食品会有添加。

目前市售的很多“膳食纤维粉” 就是添加了洋车前子壳粉或菊粉。而可口可乐公司的“纤维雪碧”“纤维可乐”使用是抗性糊精。

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