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减肥不能喝汤？误会大了！营养师曝4秘诀越喝越瘦

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 09:57

天气逐渐转凉，来上一碗热呼呼的汤品，既暖身又暖心，不过由于汤品吸收不少食材精华，加上调味料，整体热量不低，让许多减肥民眾却步。但实际上汤品并非不能喝，营养师夏子雯就分享了4个喝汤秘诀，让你越喝越瘦、不怕胖。

营养师夏子雯在脸书粉专表示，汤品隐藏的热量不容忽视，尤其是暖冬必备的麻油鸡汤，可说是热量大魔王，一人份的热量就高达450大卡，其它像是十全排骨汤也有220大卡。至于看似清淡的味噌豆腐汤，钠含量最高，需要注意摄取份量。

那么究竟要怎么选择汤品才不会越喝越胖？夏子雯分享4个秘诀，首先可以选择蔬菜、海鲜为基底原料，热量较低；其次，喝汤之前捞去表面的浮油再享用，可减少油脂摄取。

再者，汤品尽量选择口味清淡、较不咸的，有助于减少钠含量摄取；最后她提醒，汤头越清澈，热量就越低，常见的汤头热量由低至高分别为：昆布、蔬菜／菌菇、药膳、豚骨汤、牛奶、麻油、麻辣。

此外，夏子雯特别推荐了3道低卡又健康的汤品，分别是姜丝蛤蜊汤、紫菜蛋花汤以及萝卜玉米汤，让你吃得健康又不怕胖。

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