大家可能听说过早餐吃得好、中餐吃得饱、晚餐吃得少，这句话有一定的道理。
但是晚餐吃什么才能吃得少，还不至于到睡觉的时候肚子就咕咕叫了，不至于晚上被饿得睡不着，这一点还是比较考究的。所以今天我就来说一说晚餐吃啥比较好，健康又不会发胖？
根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例最好是“343”原则，也就是早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。而健康的晚餐应适当清淡一些，建议少盐、少油。在饮食搭配上，大家主要可以遵守以下原则：
①主食：包括大米、馒头、面条等，也可以混合一些粗杂粮，比如玉米、糙米、燕麦、荞麦等，有助于补充各类维生素、矿物质、淀粉和膳食纤维，促进我们肠胃的蠕动、维护肠道菌群平衡。
但粗杂粮也不宜加太多，否则不利于消化，还可能妨碍夜间睡眠。通常来说，粗粮和细粮的比例在1：2左右就可以了，总量不超过100-200克。
②高蛋白食物：选择鸡蛋、鱼、虾、鸡、鸭、牛奶等优质蛋白，既不会有过多脂肪，能减轻肾脏的工作负担，还能增加饱腹感，大致要吃120-140克。
③蔬菜：多吃绿叶蔬菜或颜色比较深的菜，如菠菜、油麦菜、生菜、西兰花、小白菜、空心菜等，晚餐可以吃150-250克。
实际上，晚餐还是我们一天当中查漏补缺的好机会。如果白天前两顿肉类吃得比较多，那晚餐就可以适当减少点蛋白质，多安排几个素菜，以完成一天300-500克蔬菜的推荐食用量。
此外，晚餐还有一些不建议吃的食物，具体请看图片。如果还有其他问题，欢迎在评论区留言。
2024-06-16 16:44:13789人浏览
