女性补血误区?女性要如何补血
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时间:2011年05月27日 10:53补血的最大误区就是补血等于补铁。
其实人体造血功能的增强是需要多方面促进的,因为从生理角度来看,造血功能是血细胞的主要功能,血细胞组成需要多种营养元素的参与,造血过程也是一系列的复杂的生化过程,也需要含铁在内的多种营养元素参与代谢。缺乏这些元素都可能使造血功能出现障碍。
那么女人补血究竟要补什么呢?
首先是补铁。铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的,所以,食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中,大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。当然,在日常生活将这些食物烹调做菜,在享受美味的同时就能达到补铁的效果。
其次是补铜。铜是人体必需的微量元素,它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。它参与血细胞中铜蛋白的组成,与微量元素铁有相互依赖的关系,是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂。
此外,铜还参与造血和铁的代谢过程,如果缺少它,就会导致造血机能发生障碍。这时,即使机体内有充足的铁,也会引起贫血。因此,要多吃含铜丰富的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。
(责任编辑:醉笔)
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