青年调查｜“液断”减肥减的是重量还是健康？

青年报·青春上海记者 刘秦春/文 网络图

减肥，是个常被年轻人挂在嘴边的词，无论是“吃了这顿再减”的玩笑话，还是“我最近在减肥”的婉拒，都变相说明减肥的热度之高。近期，一种被称为“液断”的减肥方法在网上火了，社交平台上不断有人在打卡记录。但同时，“第一批液断减肥的女孩已经进医院了”也冲上热搜。

  //  现象  //  

有人在打卡，有人已进医院

最近，网上又掀起了“液断”热。什么是液断？目前没有统一的明确定义，据网络上的说法，“液断”是液体断食法的简称，也就是只吃液体或者加工前是液体的食物，但是一天不能超过1200大卡的热量。

各个社交平台上不断涌现相关帖子并引发热议。小红书上，“液断”话题浏览量已经达到1.4亿，相关话题“液断减肥”浏览量也达到了4095.4万。抖音上，一条液断减肥打卡视频，点赞量收藏量动不动就数十万，称“1天瘦6斤”。

据观察，较多“液断”相关帖子是介绍具体能吃、喝什么，以及每日打卡减重情况。但最近，随着频频有人踩坑，劝退帖也越来越多了。例如，Lea就在小红书上发了一篇“液断”劝退帖称上周六她吃多了，周日开始“液断”。早上买了1.25L的乌龙茶，兑了牛奶和黑咖啡，白天只喝了半桶，没吃其他东西。下午出门看演出前喝了近1L可乐，吃了100g巧克力，暂时没有不舒服。然而，刚坐了两站地铁就开始头晕恶心。

“一开始我以为是晕车，用了各种办法都没缓解。中途下车三次，吐了三次，第二次开始上吐下泻，而且都是扶墙走的，眼前发黑，腿都软了，我就意识到这是低血糖了。好不容易挨到个有便利店的站买了三明治，但根本吃不进去，边吃边吐。”后来，她在回程地铁上又吐了。“吃的东西全都吐干净了，全程都是脑子发懵，眼前发黑，腿脚虚软，差点打了120，人差点没了。回家吃了很多东西，直到第二天早上正常饮食才好。”

Lea是差点进了医院，有人却是真的因为液断进了医院。有网友发帖说“液断第三天直接进医院”，“液断”时她只喝了2杯奶茶就出去逛街了，结果在跟朋友聊天时突然“两眼发黑，头皮发麻，头晕眼花，心发慌，手脚发抖，恶心想吐，心突突”，随后吃东西无用，回家没有好转，立即叫了救护车去医院，检查发现心律失常，医生说如果不及时补充能量很危险。

就在各方劝退帖越来越多的同时，记者注意到，现在在小红书搜索“液断”，平台顶部会弹出“减肥也要注意身体健康”的提醒。在抖音上搜索液断相关话题，显示“搜索结果为空”，但是在综合、视频等页面还是能看到很多与液断相关的内容。

  //  实践者  //  

因“液断”头晕眼花

践行液断减肥法的人现在情况究竟如何？记者联系上了两位在上海高校就读的大学生，她们都是“液断”减肥法的实践者。

吴同学目前在同济大学念大三，她减肥是想要达到健康的BMI值。最开始，吴同学从小红书上别人发的减肥笔记里了解到了“液断”减肥法。她最近一次尝试液断是在5月，当时只吃了鸡蛋，喝了酸奶、牛奶等液体。

目前为止，吴同学只尝试了1次，坚持了1天，“液断”前一天吃了放纵餐，液断之后体重掉了半斤左右。对于液断这种减肥方式，她其实心里也有些担忧：“可能略有极端，偶尔实验一天我觉得可以，超过两天就不可取了。

同样在上海念大三的希希身高160，一直有点身材焦虑，目标是体重瘦到100斤以下，今年开始尝试液断减肥法。

希希告诉记者，她是通过互联网了解到“液断”减肥法的。“因为在减肥，刷小红书和抖音就会刷到很多类似的帖子，推荐里面也会有很多。”通过效仿一些网络博主，她得知，“液断”就是只吃加工前是液体的东西，比如鸡蛋，可以增强饱腹感。还可以喝咖啡、牛奶、奶茶。“说是巧克力和冰激凌也可以吃，但是我没试过，总觉得不是很健康……”

对于怎样液断才算是权威，哪些东西能吃哪些不能，希希笑称：“其实液断这个不用去管权不权威，只要你一天只吃液体，基本就算是液断，哈哈。”她平时会去健身房锻炼，注意健康饮食，但是偶尔会很嘴馋，就会给自己一天放纵日，第二天就会液断。

“我一般最多就只液断一天，如果前一天吃多了，第二天就会液断，但是不会持续，因为也比较伤身体。”希希坦言，液断的时候身体会有点不舒服。“但不是饿的感觉，就是觉得那一天状态都不是很好，所以那一天我也不会给自己安排什么任务。”

对于希希这种情况，上海市同仁医院营养科副主任营养师张静认为，其实这样会对胃肠道造成不良影响，还是建议均衡饮食。均衡饮食才不会出现营养素缺失的情况，例如中午吃的非常饱，晚上只吃点稀粥小菜，这是没办法做到蛋白质平衡的，时间长了，蛋白质合成会出现问题，对健康不利。“建议每天的饮食还是要定时定量。”

此外，希希还告诉记者，除了她，她的室友也在尝试液断。“但是她有一次液断到后面，突然感觉到头晕眼花，我就赶紧拉着她去食堂吃饭了。”

  //  衍生  //  

各种“断”式减肥法科学吗？

除了“液断”，记者发现，目前网上还出现了“蛋断”等类似的“断”式减肥法。所谓“蛋断”，就是每天只吃三颗鸡蛋。

小红书上，“蛋断”话题浏览量多达881.9万。话题下，多是“家人们快去‘蛋断’，‘蛋断’诚不欺我，断一次少五斤。当你‘蛋断’到频繁口渴，不停要喝水的状态，过段时间去上称，数字包你满意”“‘蛋断’一天瘦了3.3斤”……这样“诱人”的种草帖。

对于“蛋断”减肥法，张静指出，鸡蛋蛋黄的胆固醇含量非常高，所以一般建议一天吃一到两个鸡蛋。“如果一天吃过多鸡蛋，胆固醇摄入量可能会严重超标。而且光吃鸡蛋的话，营养素也会非常单一，因为只补充了蛋白质，其他的碳食纤维、碳水、维生素等都缺乏。日积月累的话肯定是不科学的。”

好在随着各种“断”式减肥法引发热议，媒体的相关报道和网络上的劝退帖子也越来越多了，不少网友现身说法，由衷劝诫更多想要减重的人，不要尝试“断”式减肥法。“液断失败”“液断反弹”“断碳危害”等话题也受到了更多关注。

    ◤  专家说法  ◢    

科学减重，均衡饮食

“液断”真的能减肥吗？张静告诉记者，要达到减重效果，需要保持摄入量低于消耗量。但同时也要考虑营养均衡和身体健康状况。“如果没有正常饮食，只吃这些所谓加工前是液体或者原始状态是液体的食物，能量摄入可能会偏低，长期’液断‘会对身体产生危害。”

大多数人减重的目的是为了更美观、更漂亮、帅气，但如果方法不当，恐怕适得其反。据张静分析，“液断”会导致身体需要吸收的营养素缺失，例如膳食纤维、矿物质、蛋白质等等，这些营养素不达标甚至缺乏会影响皮肤状态和头发健康状态。这种情况下，即使体重减下来了，但未必会变得更好看。

另外，极端减重还可能导致脂肪肝的出现。张静继续分析，极端减重摄入能量非常低，这种情况可能会导致身体产生脂肪代谢障碍，脂肪会在肝脏里面储存。所以有很多很瘦的人反而有脂肪肝。“因此，我们不建议快速减重，大基数的减重其实不是很安全。”

像“液断”这种极端减重的方法，虽然短期内可能达到减重效果，但反弹的可能性也大。张静指出，要控制体重的确需要控制饮食，但要根据自身情况来定，饮食应均衡多样，蛋白质、碳水、脂肪摄入都要达标，并且要长期坚持健康的饮食结构和饮食习惯。“采用极端减重饮食，可能短期内体重能下降。但一旦恢复原来的饮食习惯就会反弹，甚至增重。”

那么，究竟怎样才能科学地减重呢？张静建议道，首先要评估自己是否真的超重或者肥胖，可以通过估算自己的BMI值来评估体重是否在正常范围内。如果确实严重超重需要减重，那么就要根据自身情况科学地控制饮食，均衡营养。同时，还要适当地增加运动，一周至少保持150分钟有氧运动，其中5天进行中等强度、持续30分钟以上的运动。

“健康始终是前提。我觉得生活本身其实是种平衡状态，不要轻易去破坏它，应当追求一种能够坚持下来又比较健康的、适合自己的生活方式。而不是在某些时段对自己非常纵容，而某些时段又对自己非常苛刻。”张静说道。

青年报·青春上海记者 刘秦春/文 网络图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报

相关知识

轻断食是减肥妙招还是健康陷阱？
3天掉3公斤？“液断”减肥 减掉的或还有健康
3天掉3公斤？“液断”减肥，减掉的或还有健康
还在减肥？微胖才是健康身材
青少年健康减肥;青少年健康减肥食谱
轻断食果蔬汁 断的是脂肪还是命
【健康】轻食减肥，是噱头还是胖友之光
糖尿病不是吃糖吃出来的 减肥还应重视减盐
青少年减肥心理健康
减肥减的是脂肪还是肌肉

网址: 青年调查｜“液断”减肥减的是重量还是健康？ https://www.trfsz.com/newsview183765.html