专家：“一夜暴瘦”有风险，减肥需打科学牌

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6—17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。在超重肥胖率快速上升的背景下，减肥训练营在近几年悄然走红。在抖音、小红书等社交媒体平台上，时不时可以看到相关广告，这些训练营往往主打“封闭式训练”“包吃包住”“签约减重”“无二次消费、无隐形消费”“专业科学”“营养餐”等。体验过减肥训练营的消费者有的去过还想再去，有的却是入营几天就想放弃。然而，156公斤重的女网红“翠花要逆袭”近日在一家减肥训练营不幸离世的消息给火热的减肥训练营浇了一盆冷水，不少人心生疑虑：减肥机构还安全吗？应该如何科学减肥？

有人欢喜有人愁

近几年，各类减肥训练营皆以主打“营养用餐+健康锻炼+科学休息”的全封闭减肥模式吸引消费者，许多有着极速瘦身甚至“一夜暴瘦”需求的年轻人不断涌入训练营。

“效果挺好”“回家之后反弹了”“小基数不要去”“很苦很累”“适合自制力差的人”……在某社交平台发帖询问去过减肥训练营的体验如何，一些消费者留下自己的体验感受。从这些参加过减肥训练营的消费者的经历中可以看出，大部分参加了减肥训练营的学员都有效果，但在减肥过程中有的人觉得能承受，甚至享受训练营的氛围，有的人则觉得心情压抑。

阿也和妈妈是被抖音上的训练营视频吸引而参加的。阿也表示：“我在这里17天瘦了15斤左右，但真的心态不好，很压抑。”据阿也介绍，她参加的减肥训练营一个月3000元，一天差不多训练4.5小时，饮食不限量，每天都有瘦身目标，达不到就要加练。有的人则对于训练营的体验十分满意。入营的露露说：“效果挺好的，每天训练3.5小时，伙食也很好，每顿都能吃饱。”

据从事健身行业近10年的健身教练小杨介绍，为了急于求成而采取超负荷运动、节食等方式来达到快速减肥的做法有害健康。过度减肥会导致身体的营养不良以及影响身体各项功能的正常运作，同时也可能造成器官受损和代谢紊乱，还会影响心理健康。他提醒，如果是大体重减肥，要注意心率过快、关节负重等问题，减肥过程中如出现身体不适，务必第一时间就医。

业内人士提醒，参加减肥训练营，安全问题不容忽视。同时，肥胖症患者在进行减重前，最好到医院进行专业的检查，选择适合自己的方式进行减重。

减肥还需不断调整饮食

“减肥的速度，一般建议一周减1—2斤就可以了，也可以根据个体的耐受力、肌肉量等进行调整。”航天中心医院营养科主任许美艳提醒，如果减重的速度过快，刚开始可能效果会很好，但之后身体的基础代谢率就会迅速降低，以便让能量入口和出口达到平衡，这样就会进入减重的瓶颈期。瓶颈期的问题其实不算严重，顶多是体重不减，但是伴随着基础代谢率下降，身体的循环、代谢都会跟着慢下来，这就类似于身体提前进入老年状态，并不利于健康。

许美艳表示，如果参加减肥训练营，大家应了解清楚训练的方式、步骤节奏等是否科学合理，有的承诺的减重数字听起来很美好，但也要考虑和评估自己的身体是否能够承受。

许美艳介绍说，首先，要排除自己是否存在器质性或病理性的疾病。其次，大部分人的肥胖基本都和生活方式、饮食习惯、运动习惯等有关系，要找到影响因素并进行对应性的改善，比如吃饭的速度、睡眠的时间、抽烟喝酒等都和肥胖有关系。但无论哪种减肥方式，想要维持体重，最后都离不开饮食和运动。“不推荐每天三四个小时的运动，运动强度过大对身体的损伤也是同步的。一些研究发现，每天累计运动时间不超过2个小时的效果比较好。”

许美艳指出，身体对食物的吸收率正常为30%—50%，如果长期处于饥饿状态，身体会自动增加吸收率，这时尽管在忍受饥饿，身体吸收的能量并没有少。而身体处于危机状态，减少能量消耗，增加能量储存，这样也会影响减肥的效果。适度的饥饿感在减肥过程中是推荐的，即不感觉难受。“减重的过程中，饮食也需要不断调整。在医院门诊，第一个月往往建议患者减肥的重点放在运动和生活方式上，适应后再加入饮食结构的调整。”

反弹也是很多减重人群遇到的问题。许美艳指出，防止减重出现反弹，巩固期很重要。即达到减重的目标后，最好要维持当前的生活方式一段时间，包括饮食和运动习惯。

据许美艳介绍，减重前，门诊通常会对患者的生活方式、以往减肥情况、心理因素、饮食习惯等进行问卷调查；通过生化指标检查，判断代谢是否存在问题。另外，体脂率、腰臀比、身体成分等也是重点关注的指标。在减重的过程中，一个半月到两个月，还会对一些指标进行复查。

未成年人减肥需要强化家庭管理

值得关注的是，日益突出的儿童超重肥胖问题，不仅严重影响儿童的身体健康，也给孩子的生活、学习、心理带来诸多不良影响。对儿童体重的管理已经迫在眉睫。

据协和武汉红十字会医院内分泌科主任魏琦介绍，肥胖的孩子不减重危害巨大，但盲目减重更不可取，需要在医生和营养师的指导下，以营养指导和生活方式调整为主，进行科学瘦身。在该院MMC（标准化代谢性疾病管理中心）内分泌科减重门诊，医生会对肥胖儿童进行科学全面的问卷评估以及精密的仪器检测，找出孩子肥胖的原因，对症治疗，帮助孩子定制个性化饮食、运动、行为、心理的干预方案，并跟踪指导。

今年暑期，全国各地的多家医院和中小学校也都开办了儿童青少年减重夏令营。近日，2023青岛市中小学超体重学生健康夏令营开营，400多名“小胖墩”在10天时间里集中训练。夏令营根据超体重学生身体成长的主要问题，设计以健康饮食、运动习惯养成、体重干预、视觉健康、姿态矫正等为主要方向的训练课程，有针对性地进行有氧训练、减脂运动、饮食训练等。“在这里，孩子们作息时间有规律，饮食搭配合理，运动强度和时间也足够。”活动负责人、全国青少年青岛活动营地主任薛振华说。

据介绍，青岛市中小学超体重学生健康夏令营会在开始和结束时对营员各进行一次指标检测，将主要数值进行比对以检验健身效果。相关专家会针对形成的综合报告提出科学减肥方法及建议，供学生和家长在闭营后继续执行。

除了可以看到较为明显的减肥效果外，参加减重夏令营对青少年来说，更大的益处是可以养成良好的生活和运动习惯。“10天时间很短暂，对于青少年减重来说是远远不够的。但通过这段时间的集体生活，可以让他们学习到健康的生活和健身方式，并将正确的方式延续到今后的日常生活中。”薛振华说。

一些家长认为，把孩子送去减重夏令营减肥成功后，回家就可以不管了。对此，专家表示，肥胖超重的孩子减肥，更需要强化家庭管理。魏琦表示，引起学龄期儿童肥胖的主要原因，一是饮食、生活不规律，暴饮暴食或长期摄入高热量饮食；二是因电脑、手机等电子产品的普及，很多孩子的课余时间都花在网络或游戏上，体育运动量明显减少；三是遗传因素，不少肥胖孩子的父母也有肥胖情况。研究显示，肥胖具有遗传和家族聚集性。

孩子越胖越不爱动，让他们“迈开腿”动起来，需要家长以身作则。国家儿童医学中心、北京儿童医院临床营养科主任闫洁认为，尤其在“迈开腿”这个问题上，需要家长带动孩子一起去做运动。一起做运动两三个月后，家长会欣喜地看到孩子瘦了，自己也瘦了。这种成功的案例非常多。“减重是一个漫长而辛苦的过程，需要家长和孩子共同努力和不懈坚持。”

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