第1课 体育与健康基础知识——体育活动与营养

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体育活动与营养接下来，我们一同走进今天的课堂，了解一下食物中的营养，对体育活动和身体生长发育都有那些影响？知识，是一个人的精神营养，而不同的书籍，则构成了智慧的营养素。在人的生长发育过程中，都离不开食物，他给一切生命活动提供营养，现在请同学们想一想，昨天你们都吃了哪些具有代表性的食物？而这些食物给我们提供了哪些营养？导入图片欣赏豆类蔬菜水果类12图片欣赏薯类肉类34图片欣赏高热能类

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体育与健康基础知识体育活动与营养（第一课时）一、营养素及其作用蛋白质、维生素、水、糖类、脂肪和无机盐是人体所需的六大营养素（1）蛋白质人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的.（2）维生素维持人体正常生理功能必需的一类化合物，如果某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。缺少维C会导致坏血病。缺少维A眼睛会生病。缺少维D影响骨骼发育。缺少维B易生口疮。（3）水人类和动物赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反；通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温。（4）糖类（碳水化合物）碳水化合物是人体最主要的热量来源，

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刊首语饮食原则饮食常识饮食禁忌饮食文化饮食习惯健康提醒封面目录封底刊首语自古，民以食为天。美食，尤其是中华美食，源远流长美食，健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一步。健康饮食，经营美食，经营健康。封面目录封底一、多吃健康脂肪多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要的营养成份，还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。二、尽量多吃谷物

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蔬菜水果肉类谷物《体育活动与营养》王理想食物里有哪些营养物质？糖蛋白质脂肪维生素无机盐水糖　类作用：是人体的主要供能物质，也是体育运动的主要能量来源来源：食糖、谷类、豆类、根茎类种类：葡萄糖、麦芽糖、淀粉

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体育健康基础知识——体育活动与营养郑晶在人的生长发育中，都离不开食物，他给生命活动提供营养，现在请同学们想一想你昨天吃了哪些食物？食物给我们提供了哪些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养。食物中含有人体需要的哪些营养成分？这些营养成分对人体又有什么作用呢？ 食物中含有人体需要的哪些营养成分？蛋白质水糖类（碳水化合物）维生素脂肪无机盐（矿物质）你们知道这样营养成分存在于哪些食物中吗？钙[gài]铁[tiě]维生素C维生素A蛋白质碘[diǎn]小游戏：营养小专家诊断治疗活动：同学们了解了这么多有关营养学的知识，都快成为营养学专家了。老师这里有几位病人。请大家读病历，并以一个营养家的身份帮助老师给这几个病人诊断出病因，开一个“药

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体育与健康基础知识—体育活动与营养学情分析五年级的学生对于营养已有了初步的认识,对于食物中各种营养素也有一定的了解，但由于学生正处于生长发育期,对于了解和学习本节课的知识来讲很重要,通过认识食物中的主要营养以及生长发育中营养全面的重要性、平衡膳食，积极参加体育活动等系统学习掌握体育活动与营养的相关知识,达到合理膳食，促进自身发育显得尤为重要。教学目标1、让学生了解营养素的重要作用,养成不偏食、不挑食的良好习惯。2、让学生了解均衡膳食的意义和结构,知道营养不足、营养过剩对健康的影响。3、培养学生关爱自身健康的意识。4、通过认识营养与体育活动之间的关系，了解健康的真谛所在。重点、难点重点：阐明营养卫生的道理,培养良好的饮食习惯。难点：各种营养素对身

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体育营养与健康（第一课时）教学内容：科学出版社五年级下册“体育营养与健康”第1课时教学目标：通过本节课的学习，让学生了解六大营养素、饮食金字塔及营养与健康的重要性；2、通过教师分析、同学讨论，了解怎样合理安排饮食；3、让学生知道不健康饮食的危害，了解健康饮食的一些知识，培养学生良好的饮食习惯。教学重点：知道各类食物的营养；了解怎样合理安排饮食。教学难点：饮食的合理安排教学方法讲授法讨论法教学准备PPT课件教学过程激趣导入用PPT出现学生熟悉的食物，提问：同学们，看老师今天给你们带来了什么？今天我们就来了解体育活动与营养。出示食物中的六大营养素。（一）蛋白质的作用及主要食物来源1、蛋白质是人体的重要组成成分

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营养不良与肥胖教学设计EMBED*MERGEFORMAT　一、教学目标　　1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。　　2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。　　3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。　　4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。　　二、教学重点　　知道如何健康饮食？　　三、教学难点　　培养关注自己饮食健康的责任感。　　四、教学准备：　　课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片　　五、教学过程：　　（一）谈话导入　　1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）　　2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所

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体育活动与营养王理想体育活动与营养器材：多媒体场地：教室教学目标：、知识与技能：通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。②、过程与方法：通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段，了解体育锻炼时的营养需求和良好的饮食卫生习惯。、情感、态度与价值观：帮助学生树立健康的营养观，改掉不良生活方式，并培养学生独立自主的意识，体验自己动手的乐趣。教材分析：、教学重点：营养素的功能来源，体育锻炼与营养②、教学难点：学会根据不同的食物所含营养，有针对性地进行营养的补充。教学方法：语言法（讲授法、引导与提问法、口头评价法），直观教学法（多媒体辅助教学法）学法指导：合作探究，分组讨论，师生互动，自我展示课的内容：提问：同学们有没有和家人

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体育与健康基础知识——体育活动与营养教学内容：体育活动与营养教学目标：1.引导学生了解营养素的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好习惯。让学生了解均衡膳食的意义和结构，知道营养不足或营养过剩对健康的影响。培养学生关爱自身健康的意识。教学准备：1.课前请学生预习并收集资料。准备相关图片、实物与小黑板。室内授课。教学过程：兴趣导入在人的生长发育中，都离不开食物，他给生命活动提供营养，现在请同学们想一想你昨天吃了哪些食物？食物给我们提供了哪些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养。感知理解认识人体生长发育所需要的营养。提出问题：食物中含有人体需要的哪些营养成分？这些营养成分对人体又有什么作用呢？课前准备：针对上述问题

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