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白百何又晒健身餐，冬天减脂这样吃就对了

来源：泰然健康网时间：2024年11月21日 09:18

白百何之前晒的穿搭照火了，现在她又开始晒健身餐，每一次晒照，都想让人get她的同款。

食妹儿之前学习她的穿搭，受到一致好评，现在想学学她的健身餐，虽然有番茄、煎鸡蛋、烤西兰花、煎牛排等，但有些不适合冬天吃。

天气冷，沙拉什么的吃了胃寒，就想吃点热乎的。

白百何晒出的牛排、烤南瓜、日式荞麦面等还是很适合冬天减脂人士吃的。胖友们，冬天就来学学这些减脂餐吧！

蛋抱蔬菜

把蛋和蔬菜放一起，还能吃得热乎乎，蛋抱蔬菜简直完美，好像一个披萨，好吃还不怕胖。

用料：

鸡蛋2个、油一个拇指大小、西兰花三朵、香菇2朵、盐一点点、黑胡椒粉适量、圣女果三个。

做法：

1.先把西兰花切小一点，鲜香菇切片，放入水中焯熟。

2.锅烧热，放入一点点橄榄油，把焯熟的蔬菜放进去，随便翻炒两下。

3.倒入鸡蛋液（鸡蛋液里稍微加点盐），摇晃平底锅，让鸡蛋分布均匀，小火慢煎，煎到凝固。

4.还是会有不熟的蛋液，关火，用锅的余温把蛋焖熟。

5.出锅前撒上白芝麻和现磨黑胡椒粒！

无油蔬菜汤

沙拉太凉，就将其做成冬日暖身汤吧。北方的冬天超级难熬，下班回家能喝上两碗鲜甜的热汤，还不用担心热量。

用料：

水果玉米1个、金针菇/蟹味菇/白玉菇200g左右、胡萝卜1根、大白菜三片、瑶柱一把、白胡椒粉5g。

做法：

1.甜玉米切段，胡萝卜切滚刀块，大白菜撕成片。

2.砂锅中放水，不用特别多，几个人喝就几碗水，把玉米和瑶柱放进去。

3.水开放菌菇类，水再开放胡萝卜，三分钟后放大白菜。

4.煮到大白菜透明，放一点白胡椒粉，根据口味放适量食盐。出锅，享用。

皮蛋豆腐汤

皮蛋像榴莲一样，喜欢的人无比喜欢，不喜欢的人碰都不碰。如果你喜欢吃皮蛋，不妨试试皮蛋豆腐汤，不仅味道好，而且饱腹感强。

用料：

豆腐1块、香菜一根、皮蛋2个、蘑菇2个、蒜米1瓣。

做法：

1.蒜放少油爆一下，蘑菇切小片一起油里爆一下。

2.切豆腐，在已放有蒜米和蘑菇的锅里放豆腐放水，放点盐煮开。

3.皮蛋切丁，放进锅里。

4.烧开后放一点点生鲜酱油水淀粉勾芡一小碗放进去。

5.最后撒上一把香菜，完美。

奶汁炖菜

冬季减脂，除了冷冰冰的沙拉，总要吃点热食让胃和身体恢复一下。灵感来自日式奶油炖菜，减少其中的热量，变成减脂餐。

用料：

鸡胸肉1块、西蓝花1/4个、胡萝卜1/3根、西葫芦1/3个、杏鲍菇1/2个。

做法：

1.食材全部切块，鸡肉加一小勺料酒、一小勺生抽、一丢丢白胡椒粉拌匀腌制10分钟，去腥入味。

2.不粘锅加一丢丢橄榄油，橄榄油的燃点比较低，不用油太热，把鸡肉丢进去炒表面变色盛出。

3.不用刷锅，把不易熟的蔬菜煸炒一下。

4.蔬菜表面变色，加200ml水大火煮5分钟。

5.加入200ml纯牛奶，减脂期最好选低脂奶或脱脂奶。

6.煮开后加入鸡肉和西蓝花，中火煮3分钟，稍微收汁放入盐调味。

7.装盘后撒黑胡椒粉，完成。

溜三丝汤面

看韩国综艺《闲着干嘛呢》，发现刘在石的溜三丝方便拉面用料不复杂，完全可以改一改变成减脂餐，所以就衍生了低脂版的溜三丝乌冬面，把拉面换成了乌冬，里面的配料也省略了一些，但是味道一样的鲜美！

用料：

乌冬面200克、鸡胸肉50-80克、虾仁6只、金针菇1小把、香菇4-5朵、杏鲍菇1个、高笋1个、大葱1根、大蒜3瓣、小葱2根、酱油2.5勺、料酒1勺、蚝油1勺、香油1勺、白胡椒粉2小勺、盐适量、代糖1小勺。

做法：

1.香菇切片，杏鲍菇切丝，高笋切丝，鸡胸肉切丝，大葱切小圈，大蒜切片。

2.蔬菜沸水下锅煮沸后，烫1分钟左右捞出。煮蔬菜的水不要倒，接下来煮面。

3.汤底：另起一锅，放800ml水，煮沸后加入2勺酱油，1小勺代糖，1小勺白胡椒粉，最后加入1勺香油，搅拌均匀关火。

4.乌冬面下蔬菜水中煮2分钟捞出备用，煮面的水盖上保温。

5.最后炒溜三丝：平底锅烧热加入1勺橄榄油，加入大葱和蒜2勺炒香。

6.加入鸡胸肉炒散发白，加入1勺料酒，半勺酱油炒上色。

7.加入虾仁和蔬菜翻炒。

8.最后加入100ml–150ml水，加入1勺蚝油，1小勺白胡椒粉，少量盐，放入葱段，翻炒均匀煮1-2分钟后关火。

9.溜三丝完成后，面条已经冷却，这时候把面条放入保温的面汤中，回下锅捞出放在碗底，舀入汤底，盖上溜三丝。完美的溜三丝汤面就完成了！

鸡胸肉生菜卷

沙拉里的鸡胸肉吃腻了，来试试生菜卷鸡胸肉，就像冬天吃韩国烤肉一样。

用料：

鸡胸肉1块、生菜1颗、食用小苏打2茶勺、黑胡椒粉1茶勺、盐0.5茶勺、料酒1瓷勺、生抽1瓷勺、蘸料按自己的喜好准备。

做法：

1.鸡胸肉洗净，用厨房纸巾按压干表面水份，切5mm左右薄片。

2.加入10克左右小苏打，抓拌均匀腌制15分钟；鸡胸肉变嫩的关键就在此一步啦！

3.用清水冲洗干净、并沥干水份。

4.加入黑胡椒、盐、料酒、生抽，抓拌均匀继续腌制15分钟，调味+去腥。

5.不粘锅中刷上一层薄薄的底油，铺上鸡胸肉片，两面煎至白色，煎熟即可装盘。

6.生菜洗净，沥干水份。

7.蘸上自己喜爱的调料，一片生菜加上2-3片的鸡胸肉，卷一卷，超级好吃的生菜鸡胸肉卷就完成啦！

安东鸡一锅端

安东鸡的简易做法，从备菜到上桌20分钟，优质蛋白、碳水、纤维都齐活儿。

主菜就是鸡肉、土豆、胡萝卜，其他蔬菜随心加！简单但好吃，热气腾腾很适合冬天。

用料：

鸡胸肉一块约200克（或鸡腿2只）、韩式火锅酱、韩式辣酱3勺、土豆半个、胡萝卜半根、杏鲍菇半个、大青椒半个、其他蔬菜（例如西葫芦、佛手瓜）按需、大蒜几瓣、大葱1/3根、姜几片。

做法：

1.锅内加入大约600-800毫升水，倒入酱料（可用韩式辣酱3-4勺替代），开大火，盖锅盖先加热。

2.土豆、胡萝卜、杏鲍菇削皮切丁，切到1-1.5cm左右大小。

3.下锅先煮，大火煮15分钟。

4.趁锅内煮着，来把鸡胸肉切丁，同样也是1cm左右大小。

5.15分钟到了，下鸡胸肉，盖锅盖，煮3分钟。

6.此时来洗大青椒，切丁，鸡胸肉煮3分钟后，下青椒，盖锅盖，再煮1分钟。

7.然后就可以出锅啦，撒点葱花更香哦！

夏天减掉的肉，冬天不能让它长回来，冬天健身后就吃这些减脂餐吧！

（部分图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）

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