资源简介
第二节 选择健康的生活方式
选择健康的生活方式要了解不健康的生活方式对人体健康的影响，并确立哪些方式是健康的。本节正好紧紧围绕着这两个方面展开，同时也是对上一节学习内容的深化和拓展。本节课的核心目的是使学生充分认识到生活方式和健康的因果关系，改变一些固有的错误的认识，从而自觉地选择健康的生活方式，摒弃不良的生活方式。
学生对健康的含义、自己的健康状况等有了一定的了解，但对生活方式对健康的影响还缺乏一定的认识，而选择健康的生活方式恰恰是中学生必须明确的。所以教师要注意多从生活实际出发，加强感性认识，使学生便于理解、掌握。
生命观念 认同健康的生活方式能提高自己的健康水平。
科学思维 1.描述生活方式的概念。
2.分析几种疾病死亡率，认同生活方式对健康的影响。
3.说出酗酒、吸烟、吸毒等对人体健康的危害。
探究实践 1.完成探究酒精对水蚤心率的影响，并完成一份完整的探究实验报告。
2.结合自己的生活方式，制定一篇《我的健康计划》。
态度责任 认同酗酒和吸烟对人体健康的危害，选择健康生活方式的重要性。
教学重点：生活方式对健康的影响。
教学难点：酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响。
多媒体课件、相关图片和视频、实验材料及用具。
一、导入新课
教师提问：人的生命只有一次，健康和长寿是我们每个人的愿望，那么究竟怎样才能拥有健康的生活呢？
学生回忆健康的概念及评价健康的标准。
多媒体展示长寿老人的照片，引导学生揭秘长寿秘诀。
教师讲述：想要拥有健康，就必须拥有健康的生活方式。这就是我们今天要学习的内容。
二、探究新知
探究一 生活方式对健康的影响
1.教师讲述：什么是生活方式呢？生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯，如饮食习惯、起居习惯、娱乐活动、参与社会活动的习惯等。
组织学生阅读教材P103～104“资料分析”，思考下列问题：(1)50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
(2)哪些疾病死亡率的下降得益于医疗技术水平和药物研究的发展？
(3)为什么在医疗水平提高的情况下，恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等的死亡率反而上升了呢？这与人们的生活方式有关吗？
学生分小组讨论后回答。
教师讲述：目前，在许多发达国家和部分发展中国家，影响人们健康的主要疾病已经不再是传染病，而是恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“生活方式病”或“现代文明病”。科学研究表明，除了受遗传因素和环境的影响外，患慢性、非传染性疾病的风险与个人的生活方式有关，不健康的生活方式会加速这些疾病的发生和发展。
教师过渡：肺癌是男性癌症的“头号杀手”，它的形成和烟草的使用有关，所以我们常说吸烟有害健康。那烟草是如何危害人类健康的呢？我们通过观察烟草浸出液对水蚤心率的影响来看一看。
2.探究活动——酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响
播放水蚤的视频，引导学生了解水蚤心脏的位置。
帮助学生克服实验设计中的几个问题：(1)如何配制不同浓度的烟草浸出液？
(2)供实验用的水蚤共需要多少只？水蚤应分几组？每组多少只？为什么？
(3)怎样数水蚤的心率？怎样减少实验误差？
学生积极思考，与老师一起分析。
提示：(1)分别取半只香烟（约0.3 g烟草）浸泡于50 mL、40 mL、30 mL、20 mL的沸水中煮20分钟，封口浸泡24小时后过滤，制成0.006 g/mL、0.0075 g/mL、0.01 g/mL、0.015 g/mL的烟草浸出液。
(2)选用4只同等大小的水蚤，分实验组和对照组，在酒精溶液或烟草浸出液中的为实验组。每只水蚤只能做两种实验，即先在清水中，后在酒精或烟草浸出液中。
(3)找到心脏的位置，数水蚤在10秒内的心跳次数，用打点法记录下来。在清水中和在烟草浸出液中各重复做三次，计算平均值。
将学生分成两大组，分别探究酒精对水蚤心率的影响和烟草浸出液对水蚤心率的影响。
教师提示，帮助学生完成设计：指导学生在制定计划时注意对照实验、单一变量原则、重复性原则。
学生实施计划，完成试验后，分析数据，得出结论，并进行展示。
教师引导学生讨论下列问题：(1)酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎样解释这种现象？
(2)哪种体积分数的酒精或烟草浸出液对水蚤有致死作用？
(3)由此推论，酗酒或吸烟对人体的健康可能有哪些危害？
学生根据实验结果和结论进行讨论。
教师多媒体展示酒精或烟草浸出液影响水蚤心跳次数的记录表以及折线图。
教师总结：酒精对水蚤心率有抑制作用，浓度越高，抑制作用越强；烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，促进作用越强。
多媒体展示吸烟者的肺及烟草烟雾中含有的化学物质（部分）图片。
教师讲解：烟草烟雾当中已知的化学物质超4 000种，其中至少有250种是有害物质，50多种可导致癌症，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体后，不仅能诱发多种呼吸系统疾病，还有可能诱发肺癌。
多媒体出示酗酒的危害图片。
教师讲解：酒精会导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌症的风险，还会导致骨骼异常，增加骨质疏松症、骨折的发生率。酗酒会使中枢神经过度兴奋或麻痹，长期酗酒会造成酒精中毒。酗酒后还可能导致违法犯罪等一系列严重的社会问题。
探究二 健康的生活方式
教师提问：除了酗酒、吸烟外还有哪些不健康的生活方式呢？
学生举例说出不健康的生活方式。
教师讲解吸食毒品、网瘾以及肥胖的危害，并提出问题：想一想，健康的生活方式应该包括哪些内容？
学生相互讨论交流。
教师总结：合理营养，平衡膳食；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒，拒绝毒品；合理安排上网、看电视时间；积极参加集体活动；保持健康的心态等。
多媒体播放视频：远离毒品，让青春充满阳光。强化学生的健康教育，强化学生远离毒品意识。
课外实践：结合自己的生活方式，制定一篇《我的健康计划》
三、课堂小结
请同学们共同讨论和总结：生活方式的定义是什么？健康的生活方式有哪些？
根据这节课的学习，已经了解了不良的生活方式对健康的影响，并且知道了有关健康的生活方式的具体含义，希望同学们能身体力行，用科学的生活方式指导自己的生活，使自己有一个健康的身体。同时也带动我们的家人，让大家一起选择健康的生活方式。
见课件
本节课内容浅显，不难讲授。在教学过程中，用生活中的例子进行授课，了解生活方式对人体健康的影响。通过探究实验提高学生的动手能力和设计探究实验的能力。最后进行归纳总结，说出健康的生活方式所包含的内容。整节课注重学生思维的训练和小组的合作交流，紧密联系生活，比较有趣味性。
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