吃什么零食最健康

吃什么零食最健康

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

选择健康的零食一直是人们关注的话题。虽然无法明确评判哪种零食最健康，但是我们可以通过选择天然、新鲜的食物来保持良好的饮食习惯。坚果、奶酪、酸奶、水果和煮鸡蛋等食物都是很好的选择，它们不仅营养丰富，而且有益于人体健康。

零食的种类非常多样化，不仅仅包括薯片、甜点和冰淇淋这些高热量的食物。根据营养学的定义，"非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）"都可以被视为零食。

我们可以选择天然、新鲜的食物作为零食，比如奶制品、水果和坚果等。这些食物保留了自身的营养价值，可以满足人体对钙、维生素、膳食纤维等多种营养物质的需求。

选择奶制品时，可以选择牛奶、酸奶和奶酪等。需要注意的是，一些酸奶和奶酪可能添加了大量的糖，所以最好选择原味的酸奶和奶酪。坚果也是如此，最好选择原味的坚果。至于水果，最好选择低糖低热量的种类，比如樱桃、草莓、木瓜和青梅等都是不错的选择。

适量食用营养丰富的零食有利于人体健康，但建议少吃高油脂、高盐、高糖、高热量及复杂加工的零食，比如薯片、蛋糕和辣条等。

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