霸榜儿童健康零食前十名，无穷以实力引领行业发展

　　自85、90后成为生育人群的中坚力量，儿童零食也迎来了全新的变革方向。据町芒研究院发布的《2022儿童食品行业研究报告》显示，“配料简单无添加”、“营养价值高”、“无糖低糖”成为家长选购儿童零食关注的前三名。而儿童健康零食也成为有着很大商机的细分赛道，一场关于”小金主“的争夺战正在打响。常年霸榜儿童健康零食前十名的无穷食品早已看中这一市场蓝海，20多年前就早早布局，成为儿童健康零食行业的领头羊。

　　儿童健康零食前十名中，无穷食品成引领行业的中坚力量

　　虽然众多品牌纷纷入局儿童健康零食市场，但是《儿童零食市场调查白皮书》指出，儿童零食管控难度最大，由于标准缺失，市场上的儿童零食产品质量良莠不齐，亟待行业领导者出现，引领行业标准。针对国内儿童零食行业这一现状，无穷食品从自身做起，以更高标准严于律己，凭借官方认证的实力品质成为了引领行业标准的中坚力量。

　　严格把控质量，尽显行业领导品牌风范

　　为了确保食品安全管理，无穷食品投资2000多万元建立检测中心，108项指标检测均高于国标的食品标准，在2016年检测中心获得了CNAS(中国合格评定国家认可委员会)的认可，大大增强了无穷食品的市场竞争力，同时也让无穷食品赢得了行业内外、社会各界的信任。

　　与此同时，由于对产品质量、食品安全的重视和实施全面质量管理，无穷食品还成为了盐焗行业内首家通过ISO9001、ISO22000、HACCP、QS认证和省计量体系合格企业，并由PICC承保。人们对于吃进嘴里的食物，总是慎之又慎，而无穷食品能够通过这些权威的食品安全以及质量管理体系认证，足以说明它的品质以及对产品的用心和对质量严格把控的决心。

　　无穷肉类研究院，博士后科研工作站科研实力雄厚

　　除了在质量方面争取做到极致，无穷食品在技术方面也精益求精。早在2015年，无穷食品就设立了经专家评审委员会评审，由人社部和全国博士后管理委员会审核批准的博士后科研工作站，成立了无穷肉类研究院，同时还获得各项专利47项，进一步夯实了品牌实力和竞争力。

　　基于在品质把控和科研技术方面的成就，无穷食品也成为了《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》《酱卤肉制品》《卤蛋》《蛋干》《火腿肠》等多项国标起草修订的主要参与单位之一，更好地以自身能力为肉类零食行业赋能，引领行业进一步发展。

　　儿童健康零食前十名中，无穷食品用心做好每一件产品

　　无穷食品能够成为行业标杆，引领行业发展，与其“匠人精神”分不开。就以上榜儿童健康零食前十名的无穷农场系列为例：

　　在原料方面：

　　目前我国的行业现状：国内的蛋鸡养殖行业有一个特点，标准化不足，监管力度也不够。相对来说，美国在这一方面就做得很到位，美国蛋鸡存栏量约有3亿只，而蛋鸡养殖场只有280个，鸡蛋从生产到销售，全程都是可以追溯、监控的，大大保证了鸡蛋产品的质量。而我国的蛋鸡存量在10-13亿之间，养殖场却超过10万个，鸡蛋出了养殖场之后就很难追寻具体去向，因此鸡蛋产品的质量也难以从源头得到保证。

　　在“抓源头、保源头、安全为先”理念下,无穷食品为了一个好蛋,在潮州市饶平县自建了第一个无穷农场养殖基地,原生态绿色养殖自然生长、自然下蛋。鹌鹑蛋从落窝到农场到工厂只要2小时，保证72小时内成品入库,最大程度保留鲜香。鸡蛋也是每一只都可溯源，无穷食品决定以更高的成本为产品品质保驾护航。它严格采用“供港标准”的鸡蛋，每只鸡蛋都来自于国家质检总局认可的出口蛋禽养殖基地，经过了严格的残留物、重金属、农药等监控检测，好坏、大小、重量、颜色等也会经过严格的筛选与分级，品质有保证。此外，每一只鸡蛋都拥有“出生证”，都有源可溯，解决了非代工厂贴牌，难寻鸡蛋出处的行业现状。

　　在生产方面：

　　无穷食品投资超1000万引进合资的鸡蛋自动生产设备，能够确保每一只优选出来的鸡蛋都精确到克重的大小均匀，同时杜绝次蛋。接着采用先进的360度自动清洗技术、定心技术，全自动蒸煮、剥壳、焗制、包装工艺，以及高温灭菌、射线检验等工艺制作出成品鸡蛋。最后选择欧洲原装进口拥有超强阻隔功效的拉伸膜，来锁住鸡蛋的鲜美香醇，更好地保留盐焗风味的同时也确保鸡蛋更加新鲜营养。

　　无论是产品质量，还是生产技术，无穷食品都以100分的热忱去对待，这也是它能够常年霸榜儿童健康零食前十名的原因。而在儿童零食行业标准缺失，管控难度大的现状下，正需要像无穷食品这样用心做产品，以高标准严格要求自身的品牌去树立行业典范，带动行业朝更完善、优良的方向发展。

　　(来源：新视线)

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