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【健康科普】这些食物有助于甲状腺功能！

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 21:02

【来源：中国食品报】

甲状腺是人体内的一个重要腺体，负责分泌甲状腺激素，这些激素对调节新陈代谢、生长发育和能量消耗等方面起着至关重要的作用。为了维护甲状腺的健康，合理的饮食是至关重要的。本文将介绍一些有助于甲状腺功能的食物，帮助您通过饮食来维护甲状腺的健康。

富含维生素的食物

新鲜蔬菜和水果是维生素的重要来源。例如，菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素B群，这些有助于维持甲状腺的正常功能。水果如苹果、香蕉、橙子等也富含维生素，可以提高免疫力，支持甲状腺健康。

高质量蛋白质来源

甲状腺激素由酪氨酸等氨基酸构成，摄入足够的蛋白质有助于维持甲状腺激素的正常合成、分泌和作用。瘦肉如鸡胸肉、猪瘦肉，以及豆类如豆腐、豆浆，都是优质蛋白质的良好来源。此外，鱼虾类不仅富含优质蛋白质，还含有碘这一甲状腺激素合成的重要元素（但甲亢患者应限制碘的摄入）。

富含硒的食物

硒是甲状腺激素合成的重要元素之一，适量摄入有助于改善甲状腺疾病的症状。海产品如海带、紫菜、芝麻等富含硒，坚果和种子如葵花籽、巴西坚果也含有一定量的硒。这些食物不仅有助于甲状腺健康，还能提供其他重要的营养素。

全谷物和粗粮

燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食物含有丰富的纤维和微量元素，有助于维护甲状腺功能。这些食物还有助于稳定血糖水平，提供持久的能量，支持甲状腺的正常运转。

富含维生素D的食物

维生素D有助于促进钙的吸收和利用，维护骨骼健康，同时与甲状腺激素的合成和分泌也有关系。富含维生素D的食物包括鲑鱼、鳕鱼、鸭肝、蛋黄等。此外，适量晒太阳也有助于维生素D的合成。

富含锌的食物

锌是甲状腺激素受体的必需微量元素之一，也参与了甲状腺激素的合成、分泌和作用。富含锌的食物包括牛肉、猪肝、海鲜、花生等。这些食物不仅有助于甲状腺健康，还能增强免疫力，促进伤口愈合。

具有消结散肿作用的食物

一些食物被认为具有消结散肿的作用，可能对甲状腺结节等疾病有益。例如，油菜、芥菜、菱、猕猴桃等富含维生素和抗氧化剂，有助于减少炎症和肿胀。

注意事项

甲亢患者应严格限制碘的摄入，避免食用海带、紫菜、海鱼、虾皮等富含碘的食物。避免刺激性食物，辛辣、油腻和刺激性食物可能对甲状腺功能产生负面影响。减少食用辣椒、胡椒、花椒、大蒜、洋葱、咖啡、浓茶等。均衡饮食，保持饮食的均衡和多样性，确保摄入足够的营养素，支持甲状腺健康。

合理的饮食可以为甲状腺提供所需的营养素，支持其正常功能。富含维生素、高质量蛋白质、硒、锌和维生素D的食物是维护甲状腺健康的重要选择。同时，注意避免刺激性食物，保持饮食的均衡和多样性，也是保护甲状腺健康的关键。如果您对甲状腺健康有任何疑虑或症状，请及时就医，并遵循医生的建议进行饮食和治疗。

（邯郸邯钢医院甲状腺科/杨磊）

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