去超市买有机蔬菜，认准“认证”是才是真

　　目前，超市的有机蔬菜，价格一般都在20-25元一斤，其中进店成本就在30%-50%之间；相比之下，通过大型有机公司订购有机蔬菜，价格一般在15-20元一斤。价格高，是大多数消费者对有机蔬菜的直观印象，但并非价格高的蔬菜就等同于有机蔬菜。

　　“有机”、“绿色”、“无公害”、“生态”、“精品”，市场上这些价格高于普通蔬菜近10倍的蔬菜各种称呼满天飞，有机蔬菜中农药和化肥的残留量大大低于普通蔬菜，但消费者很难在外观和口感上将两者区分开，有时有机蔬菜的卖相甚至还要差一些，在消费者肉眼无法辨别的情况下，有机蔬菜的可信度也大打折扣。但由于价格较高，有机蔬菜与普通蔬菜的营销渠道存在不同，并且认证、质量控制程序较复杂。有机蔬菜通过认证后，认证机构会根据认证的地块大小和种植蔬菜的种类等，计算出大概的产量，然后配发相应数量的有机产品认证标志。因此，确定有机蔬菜“身份”最简单有效的方法就是有机认证标志。

　　有些超市将“有机蔬菜”标明为“生态蔬菜”。称标有“生态”字样的蔬菜跟以前的有机蔬菜是一样的，品质、价钱各方面都没有变动，只是换了一种称呼。这种生造概念打擦边球的现象在有机蔬菜网购中尤其普遍。一位有机蔬菜网商表示，“店内的生态蔬菜跟有机蔬菜是一样的，都是在一块地上种的，只是没有认证”。而精品蔬菜更是无从说起，有业内人士称，精品蔬菜不过是从普通蔬菜中挑选个儿大卖相好的蔬菜，在生产上没有什么严格的要求和标准。

　　有机蔬菜居高不下的价格来源于其整个生产环节成本的叠加。有业内人士透露，为了取得有机认证，每年在土地培育上的投入就超过20万元，而之后一个产品的检测费用就需要4500元，认证整个过程，每个产品需要花费5万元左右。另外，认证有效期只有一年，每年都需要重新认证。在此，汇买菜建议消费者最好到有机产品认证的专卖店、大型商场、超市购买有机蔬菜，尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买。

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