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我国超50%成年居民超重或肥胖！如何科学认识肥胖

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 21:28

12月23日，国新办召开新闻发布会，卫健委副主任李斌介绍了《中国居民营养与慢性病状况报告(2020)年》有关情况。李斌讲到，我国居民超重及肥胖形势严峻，城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升。18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克（139.2斤）和59千克（118斤），与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。

众所周知，胖瘦与个人健康密切相关，肥胖恰恰是很多疾病的源头，是导致一个人失去健康状态的重要推手！那么如何去界定一个人是否属于肥胖呢？世卫组织推出了一套科学的计算公式叫肥胖指数，也称体质指数，简称是BMI，即体重除以身高的平方：体重（kg）/身高2（m）

在我国，胖瘦的标准如下：

＜18.5 偏瘦

18.5-23.9 正常

24-27.9 超重

≥28 肥胖

*儿童少年、孕妇、老年人不适用此公式

如果你的BMI不在正常区间，那就要引起注意了，因为下面的内容将告诉你肥胖对健康有多大的危害！

我们都知道肥胖对健康不好，但鲜有人能说清具体有哪些不好，就常见不利影响而言，大体有以下7个方面：

一、易引起代谢性疾病

研究显示，在2型糖尿病中80%都是肥胖者，而且发生肥胖时间越长，患有糖尿病几率就越大。原因在于肥胖者特别是腹型肥胖者由于进食脂肪多、体内脂肪储存多、高胰岛素血症可增高血脂，他们比普通人更容易发生糖尿病。

二、易引起皮肤病

肥胖者常患对磨疹，多发于头部、腋窝及股间等皮肤皱折处，造成红色发痒的湿疹，且常在腰部、大腿等处出现妊辰纹样的线纹，称为肥胖纹，是由于真皮组织迅速生长时断裂所产生。另外，由于心脏肥大，静脉血液回流减缓阻滞，亦容易导致静脉曲张。

三、易引起高血压

研究证实，20-30岁的肥胖者，高血压的发生率要比同年龄而正常体重者高1倍；40-50岁的肥胖者，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。而一个中度肥胖(BMI>30)的人，发生高血压的几率是体重正常者的5倍多。

四、易引起心脑血管疾病

肥胖人群容易发生大动脉粥样硬化，他们的脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起脑出血，甚至危及生命。其次，肥胖者血液中的组织纤溶激活抑制因子也比普通人高，这种因子使血栓一旦生成就难以溶解,所以肥胖者容易发生脑梗死。而过多的脂质沉积在冠状动脉壁内，致使管腔狭窄、硬化，易发生冠心病、心绞痛，数据显示，肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍。

五、增加胆结石、脂肪肝患病风险

肥胖者的胆固醇含量更多，因此容易患上胆固醇结石。据统计，30%的肥胖者手术发现有胆结石，而非肥胖者只占5%；另外肥胖者中脂肪肝的患病率高达50%，远远高于非肥胖者脂肪肝的发病率。

六、易诱发癌症

英国著名医学杂志《柳叶刀》发表的大型流行病调查显示，在英国524万人群中发现，有17种癌症患病风险与肥胖明显相关，包括子宫癌、胆囊癌、肾癌、宫颈癌、甲状腺癌、胰腺癌、白血病、肝癌、结肠癌、卵巢癌、乳腺癌等。而流行病学调查也证实，肥胖妇女更容易患子宫内膜癌和绝经后乳腺癌，肥胖男性则更容易患前列腺癌。肥胖的程度越严重，上面几种癌症的患病率就越高。

七、易引起骨关节疾病

肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种——骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎，肥胖容易引起糖尿病和痛风，这两种疾病对关节都有不利影响。另外肥胖让关节经年累月承受过高压力，骨膜的磨损也更严重，也是导致关节炎的重要原因。

肥胖让人走几步都气喘吁吁，而极度肥胖甚至让你翻身都难，甚至大幅缩减人的寿命！数据显示，男性肥胖者和女性肥胖者的死亡率分别是正常人的1.5倍和1.47倍。

卡罗尔·耶格尔是有史以来世界上体重最高的人，最高体重达到1500斤，相当于一辆卡车的重量。她常年躺在床上无法动弹，只活了34岁，死因是肾衰竭、多器官衰竭以及病态肥胖症。

美国的乔恩·布劳尔最重达到1257斤，终因肥胖在42岁时去世。

瑙鲁共和国，是世界上最小的岛国，面积只有21平方千米，相当于7个北京颐和园那么大。

除了鸟粪石这种矿产，也曾因高居世界首位的肥胖而闻名名世界。瑙鲁人喜欢高脂食品、油炸食品以及含糖汽水，每天会吃上六顿饭。

数据显示，30岁以上的男人大多体重超过300斤，国内97%的成年男性和93%的成年女性处于超重和肥胖状态，有大约60％的人患了糖尿病，他们的平均寿命也只有50岁，只有1.2%的人能活到60岁。

然而，据国际医学杂志《柳叶刀》发布的最新数据，中国有9000万肥胖人群，其中1200万属于重度肥胖，已经超越美国高居全球首位！

很多肥胖群体希望通过减肥手术达到快速瘦身的目的，手术方式包括：

缩胃手术、方式包括胃束带、胃内水球、缩短小肠、胃旁路手术等。其中缩胃手术最常见。

总体来说，技术已经非常成熟，虽然瘦身效果明显，但是也存在一定的风险。比如贫血、骨质疏松、反流、残胃炎、胃溃疡等。

杨天真一句“自律已经全部给了工作，没有能力减肥”引爆了“减肥”这个话题。

如果不是特别肥胖的人群，不建议通过手术方式减肥。

要说如何预防肥胖，答案很简单，那就是“管住嘴，迈开腿”。除了运动，合理的饮食结构也是减肥的重要因素，这里可以推荐大家学习日本饮食法。

之所以为大家推荐日本饮食法，是因为日本与我国一衣带水，饮食上和我国有诸多相似之处，例如喜食米饭和腌制食品，很多烹饪手法也相同。

日本饮食法因清淡、多样化、低热量受到世界很多地方的推崇，这也是日本人均寿命长期霸榜的重要原因之一。概括起来，包括以下几个方面：

1、多吃鱼

日本每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一。鱼肉的脂肪含量较低，鱼类富含Ω3脂肪酸，以及维生素对心脏、血管、眼睛、大脑都有好处。

2、多吃发酵食品

日本人十分热衷味增酱、纳豆和泡菜这三种发酵食品，发酵食品含有丰富的天然益生菌，可以促进消化，吸收营养物质。人体75%的免疫系统都位于肠道内，提高肠道菌群尤其会使免疫系统获益。其实它们的制作工艺都源自中国，平常我们可以学着适当多吃类似的豆瓣酱、黄豆酱、酱油、醋、泡菜等，友情提示，国内的发酵食物含盐较高，建议制作时适当少放盐。