发展全谷物食品促进国民健康
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作者:
赵法伋
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摘要:
随着膳食结构的变迁,非传染性慢性病发病率的迅速上升,人们对调整膳食结构防控慢性病寄予很大期待,其中包括增加全谷物摄人.2010年由美国农业部和卫生与公众服务部共同发布的《美国膳食指南(2010年)》指出:"食用足够量的全谷物食品有助于满足人体对各种营养素的需求;选择食用富含膳食纤维的全谷物食品还可以得到额外的健康益处".
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关键词:
全谷物食品 国民健康 非传染性慢性病 膳食结构 含膳食纤维 膳食指南 发病率 营养素
DOI:
10.3969/j.issn.1004-9231.2012.07.001
被引量:
5
年份:
2012
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网址: 发展全谷物食品促进国民健康 https://www.trfsz.com/newsview194631.html
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