食品安全周科普系列

　　大健康时代消费者对健康生活需求不断提升，保健意识不断增强，具有调节人体机能作用的保健食品成为食品界“新宠”。

　　那么，关于保健食品您了解多少呢？今天就为您解答一些关于保健食品的一些常见问题。

　　Q　什么是保健食品？

　　根据《食品安全国家标准 保健食品》(GB16740-2014)规定，保健食品（Functional Food）是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

　　保健食品专用标识（蓝帽子）

　　正规国产保健食品外包装上都有其特有标志——“蓝帽子”。

　　Q　保健食品具有哪些保健功能？

　　在我国，目前国家食品药品监督管理总局公布的保健食品的27种功能包括增强免疫力功能、改善睡眠功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、缓解体力疲劳功能、缓解视疲劳功能、祛痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油份功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、促进泌乳功能、减肥功能、改善生长发育功能、改善营养性贫血功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃黏膜损伤有辅助保护功能。

　　在产品包装上宣称有除以上27种以外保健功能的都不属于正规保健食品。

　　Q　保健食品一定健康吗？

　　并非是，《食品安全国家标准 保健食品》(GB16740-2014)的规定，保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害，即在按照产品说明书食用的情况下不会有副作用，但是像多维元素片和维生素D补充剂等长期大剂量或不按说明书使用，依然可能会出现过量危害或中毒风险。甚至是一些不法商家在保健食品原料里私自添加特定的药物，以达到快速见效的目的，长期食用含有药物成分的保健食品，依然有潜在危害。

　　Q　保健食品可以替代药品吗？

　　保健食品≠药品，不能声称具有治疗功效。凡是声称可以治疗某种疾病如“根治”、“药到病除”等用语，或者以“无效退款”、“无毒副作用”等承诺，都属于虚假宣传，消费者应注意甄别，谨防上当受骗。

　　Q　到底要不要购买保健食品？

　　一般来说，若能做到正常膳食、规律作息，养成健康的行为和生活方式，是不需要额外补充保健食品的。像特殊的创伤性治疗、减肥、延缓衰老、长期素食、作息不规律、工作压力大等，可在专业医生的指导下按需选购保健食品。

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