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哺乳期膳食指南完全攻略

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 22:29

哺乳期膳食指南完全攻略

对于产后妈咪来说，哺乳期的食谱很重要。那哺乳期的减肥食谱有哪些呢?今天小编主要是介绍了哺乳期的健康减肥食品，具体的食谱以及减肥的注意事项有哪些。只要健康合理的饮食，你能够轻松的实现哺乳期的减肥!下面来说说哺乳期膳食指南完全攻略，来看看吧。

目录哺乳期有哪些膳食安排哺乳期有哪些减肥食谱哺乳期膳食指南完全攻略哺乳期食谱大全做法有哪些母乳期千万小心这些易引起胀气食物

1哺乳期有哪些膳食安排

　　哺乳期的营养非常重要，母亲要逐步补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备，要分泌乳汁、还要承担哺育婴儿的重担，因此在这个时期充足的营养是非常重要的。母乳含有的营养成分对婴儿来说是最理想的食品，能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要，并与其消化能力相适应。如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此，合理膳食对乳母是非常重要的。在哺乳期间，乳母的膳食安排要注意以下几点：

　　1、应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一，更不能只吃精白米、面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高蛋白质的营养价值。

　　2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，也应充分利用，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品，以补充蛋白质。

　　3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。

　　4、为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。

　　5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯，应予以纠正。

　　6、少吃盐和盐渍食品，刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，特别需要加以注意。

　　7、注意烹调方法。对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好，少用油炸。需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的茶汤等，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。

　　对于轻体力劳动的妇女，哺乳期应摄入约3000千卡的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比为蛋白质13%-15%，脂肪27%，糖类58%-60%。按照我国习俗，在产后一个月中不难达到上述要求，甚至有人每日食用很多鸡蛋，但在一个月后，就回到孕前水平，应该将这些优质食品分散在哺乳期几个月中，这样才能有利于保证乳汁质量和婴儿的生长发育。

2哺乳期有哪些减肥食谱

　　哺乳期的减肥食物有哪些?

　　哺乳期减肥专家是建议以热量少，营养价值高的食物为首选，例如冬瓜，黄瓜，丝瓜，胡萝卜，紫菜，韭菜，海带，绿豆芽，苹果，柠檬，醋，赤小豆，大蒜，木耳，鹧鸪等等这些都是适合哺乳期妈妈减肥塑身的食物选择!

　　哺乳期减肥食谱：

　　给充足的优质蛋白质。鸡蛋、禽肉类、水产类和豆制品可提供优质的蛋白质，宜每日食用。保证乳母每日摄入的蛋白质有1/3以上是来自动物性食品。

　　保证供应含钙丰富的食品。泌乳每日需排除近300mg的钙，故而钙是乳母最易供应不足的营养素。乳制品含钙量高，并且易于吸收利用，每日最好摄入400g以上。豆腐、豆腐干等各种豆制品不仅能提供植物蛋白质，也是钙的良好来源，应充分摄入。此外，青菜、坚果、小鱼、小虾等也是钙的较好来源。

　　适量摄入粗粮、薯类和豆类，替代一部分精米白面作为主食。它们可以提供较多的B族维生素，对泌乳有利。同时，产褥期常有发生便秘的问题，应增加来自主食的膳食纤维。

　　摄入足够的新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬果所含的维生素C是乳母所需，而其中的有机酸有利于改善食欲，并帮助矿物质的吸收。每天应摄入500g蔬菜，其中一定要包括深绿色叶菜和颜色深浓的蔬果。

　　每天应保证1000ml的汤汁，以充足补水。动物性食品宜用炖煮方式烹调，少用油炸、煎烤等烹饪方法。鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、骨汤等对泌乳有益，均宜常用。由于汤汁数量较大，调味宜清淡，浮油宜撇除以免随汤汁摄入过多的脂肪和盐分。

　　注意营养卫生，不用刺激性食物。哺乳期的妇女应少吃各种腌制熏烤食物、过度加工食品等，不饮酒，不饮咖啡，以免通过乳汁影响婴儿的健康。

3哺乳期膳食指南完全攻略

　　❶要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀孕期间为适应胎儿的生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身体发育的需要。产后婴儿的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。

　　❷不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能满足婴儿和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，授乳期间必须改正，也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响婴儿和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了，超量吃鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。

　　❸主食应粗细搭配每天除食用一定量的细粮外，还应搭配吃些粗粮如玉米、麦片、小米等，以保证摄入足够的营养素。

　　❹可多吃些水果和蔬菜如苹果、橘子、香蕉、菠菜等水果和蔬菜，对产妇十分有益，其中所含维生素不但产妇本身所需，且可促进乳汁的正常分泌。

　　❺多吃易消化及刺激性小的食物有些食物营养虽丰富，却不易消化，吃多了易引起肠胃不适和大便秘结，如油炸食品、辛辣食物等。

　　❻饮食宜清淡产后5~7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食，吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等，产后7天以后若胃口正常，舌苔无异常，可进补鸡、鱼、肉、蛋等食品，但不可过饱，在产后1个月之内，宜1日多餐。

　　❼忌辛辣温燥之物及生冷坚硬之物辛辣温燥之物可助内热，致孕妇口舌生疮、便秘或痔疮发作，且内热可通过乳汁影响婴儿，使婴儿内热加重，故应忌食韭菜、大蒜、辣椒、茴香、酒等食物。生冷坚硬之物可损伤肠胃，影响消化功能，可引起产后腹痛、产后恶露不绝等。此外食用坚硬之物，还易使牙齿松动疼痛。

4哺乳期食谱大全做法有哪些

　　1.鸡蛋羹

　　1. 汤锅倒入清水和甜米酒，大火烧开;

　　2.鸡蛋打散;

　　3.水滚开时倒入蛋液搅拌成蛋花;

　　4.关火，加入糖搅拌均匀即可。

　　2. 虾仁玉米豆腐汤

　　材料：基围虾150克，内脂豆腐100克，新鲜玉米粒50克，水适量

　　调料：盐5克，鸡精一小匙，胡椒粉适量，色拉油20ML

　　做法：1.鲜虾剥壳抽去虾肠，洗净，豆腐改刀成小块;

　　2.炒锅倒油，大火烧辣，下入鲜虾爆至断生;

　　3.汤锅倒入清水;

　　4.下入爆过的虾仁，玉米粒、豆腐块，加入盐，大火煮开;

　　5.改小火再煮1-3分钟;

　　6.关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。

　　3. 鲫鱼黄花汤

　　材料：鲫鱼一条，干黄花50克，生姜几片，色拉油50ML，水适量

　　调料：盐8克，鸡精一小匙，胡椒粉适量，料酒一勺

　　做法：1.干黄花剪去蒂，用温水泡发，然后过水洗净;

　　2.活鲫鱼现杀，去腮去肠肚，清洗干净，用生姜、料酒腌3-5分钟;

　　3.煎锅倒油，大火烧至八成热，下入鲫鱼两面稍煎;

　　4.将煎过的鱼置于汤锅内，倒入清水，下入生姜、黄花;

　　5.大火烧开后打去浮末，转小火闷煮20分钟，至汤色浓稠;

　　6.关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

　　4. 竹笋土鸡汤

　　材料：冬笋150克，两斤左右土鸡一只，生姜四五片

　　调料：盐10克，鸡精、胡椒适量

　　做法：1.冬笋切大块，土鸡剁成块;

　　2.汤锅加入大半锅水，烧开;

　　3.下入鸡块和冬笋抄至断生;

　　4.捞起滤去水份;

　　5.将抄过水的土鸡、冬笋，连同姜片一起倒入高压锅内;

　　6.盖上高压锅盖，大火上汽后改小火，炖20分钟;

　　7.开盖放汽，加入盐，盖上普通锅盖，小火再煮10分钟;

　　8.起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。

5母乳期千万小心这些易引起胀气食物

　　有些宝宝在母乳喂养后会出现胀气现象，哭闹难耐，宝妈一般不知所措，其实这种现象和宝妈的饮食有关，哺乳期要少吃易胀气的食物如卷心菜和豆类、番薯，多食易消化的食物如粥类、面食和新鲜的蔬菜水果。宝宝出现胀气宝妈我可以拍其背部以便气体排出，或按摩腹部利于肠道蠕动。

　　第一：哺乳期母亲每天摄人的营养除供给自身需要外，还需供给分泌乳汁所需要的营养，因此哺乳期母亲比一般妇女需要较多的营养素，母亲哺乳期的膳食质量对乳汁的质量有一定影响。当母亲膳食中某些营养成分缺乏时(主要为脂溶性和水溶性维生素及矿物质)，乳母机体将首先动用自身储备的营养物质，保证乳汁中有足够的营养物质。

　　但当乳母膳食质量长期得不到改善时，乳母将出现营养缺乏，进而乳汁中相应营养素含量减少。在农村贫困地区比较常见的是缺乏蛋白质食物，此时应指导母亲每天摄入一定量的肉、蛋、乳类或豆制品等富含蛋白质的食物，同时每天也应进食一定量的绿叶蔬菜、水果，以补充维生素。在经济状况较好的地区，比较常见的是过多地摄人肉、鱼类食物和鸡汤、鱼汤等，不仅造成乳母肥胖，也易导致婴儿消化不良，此时应指导乳母不要过多摄入高脂肪食物。

　　第二：哺乳期间母亲最好不要食用辣椒、葱、咖啡等刺激性食品，以防引起婴儿肠痉挛;也不要饮用麦乳精、山楂、麦芽等食物以免造成母乳减少。

　　第三：乳母各种营养物质增加参考量为：与怀孕前相比每天增加主食100g，鱼、肉增加30g，豆腐100g或豆制品30g，每天保证250ml奶，适量新鲜蔬菜、水果。如果乳母食欲不好、进食少，可适当添加含多种维生素及矿物质的营养素。

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