安全食报：益生菌全产业链健康发展论坛暨产学联盟签约

2024年6月19日/安全食报/ -- 随着消费者对益生菌类产品的关注度高速增长，国内益生菌行业从原料到终端产品，均呈现蓬勃发展的态势。相关数据显示:整个益生菌相关食品的市场规模达1000亿元。基于对益生菌健康功效的长期研究与不断探索，目前行业在科学开展益生菌菌株功能性评价与产品创新方面，面临着诸多机遇与挑战。

6月19日，由生合生物科技集团、维奥健康集团、华南理工大学联合主办的“益生菌全产业链健康发展论坛暨产学联盟签约会”在上海国家会展中心成功举行。

该论坛从高校益生菌科研、技转企业、功能性品牌原料科研发展、终端头部品牌、产品上市/拓展等多位点产业链出发，分享了新功能益生菌科研前沿、明星菌种克菲尔功能性科研成果以及高活性益生菌品牌-乐力产品价值与发展策略，皆在发挥创新益生菌产品对市场的引领作用，以及如何紧跟消费趋势、加速应用创新，通过多元化的高端益生菌产品赢得市场，共创健康价值。

2024年6月19日上午10-12时，“益生菌全产业链健康发展论坛暨产学联盟签约会”正式拉开序幕。此次大会以“战略合作开‘菌’路，产学联盟赋‘益’能”为主题，凝聚高校联盟、原料供应、终端产品开发商的多方位力量，旨在创新打造益生菌健康全产业链，激活、碰撞、开发更多优异菌株，合力创造更高品质益生菌产品。该论坛内容丰富、演讲老师的分享精彩纷呈，进入论坛最后一重要环节，作为全球重要的益生菌供应商——生合生物科技集团非常欣喜地正式宣布，将与维奥健康集团（乐力高活性益生菌）、华南理工大学达成产学联盟，进行深入合作，共同推进更多创新益生菌产品策略上市、推广。相信此次联盟将凝聚益生菌行业全产业链更多力量，将合作推向新高度，在未来激活、碰撞、开发出更多优异菌株，合力创造更高品质益生菌产品。

现场精彩回顾

华南理工大学食品工程学院是国内最早开始培养食品领域本科生的学校之一，有着悠久的历史和卓越的科研实力，对益生菌的科研项目也有着卓越的成果。乐力作为高活性益生菌产品的领军品牌，近十年来受到行业及广大消费者的广泛关注和青睐。生合生物作为全球益生菌主要供应商之一，深耕益生菌行业20余年，秉持“用益生菌改变生活”的愿景，依托集团自主知识产权菌种资源库及菌种研究所，从乳酸菌原菌粉出发，开创出一套SYNTEK®thorough益生菌功能强化整合制造技术系统，打造出一系列优质益生菌原料及全方位益生菌产品代工服务，为益生菌产业多元精准化贡献应尽的心力。

产学联盟签约会现场由扬州生合生物总经理徐添根先生做了开幕致辞，并由维奥健康集团产品总监何巧林女士、生合生物科技集团高级科学家黄筱雯博士以及华南理工大学娄文勇教授分别分享了益生菌相关内容，并有多家企业代表与媒体前来聆听与见证这一重要时刻。

卷圈突围 高活性益生菌

维奥健康集团产品总监何巧林

维奥健康集团产品总监何巧林表示益生菌在肠胃和免疫方面已与消费者建立了较强的认知关联，其中功效是消费者在购买益生菌产品时首要考虑因素。着力分享乐力在明星菌株选择，菌株临床验证，科学配方配比，活菌出厂检测，菌株足量保障这5个方向上的标准与努力。强调未来乐力将持续追求益生菌的品质与活性，打造高活性益生菌产品矩阵，提升产品力带来更高转化率和更高复购率。

以肠轴线解析克菲尔共生菌
的多重健康效益

生合生物科技集团高级科学家黄筱雯博士

ABKEFIR®益生菌是生合生物科技采用独创SYNTEK® thorough共生发酵生产模块，精选五种益生菌进行特殊共生发酵工艺而打造出的高端优质益生菌。生合生物科技集团高级科学家黄筱雯博士强调ABKEFIR®不仅保留了传统克菲尔的健康益处，还针对当代健康饮食需求特别添加嗜酸乳杆菌LA1063和长双歧杆菌长亚种BL986。本次演讲分享了ABKEFIR®通过科学试验证明，在调整肠道菌相、改善肠胃道不适症状、调节脂肪代谢、改善肥胖、提升脑部认知功能等方面展现出优异表现。

FS4722降尿酸益生菌及
BY2降胆固醇益生菌

华南理工大学娄文勇教授

华南理工大学娄文勇教授作为益生菌研究领域的杰出代表，着重关注益生菌在食品中的功能和应用，并带领团队研究益生菌在人体大健康领域的生物转化与利用。此次演讲分享了植物乳植杆菌FS4722如何通过干预肠道微生物菌群和相关代谢产物来降低血尿酸水平，并分析讲解副干酪乳酪杆菌LP-BY2对体内胆固醇代谢的影响从而缓解高胆固醇血症。

现场签约仪式

相信此次大会将是一个新的起点，生合生物科技集团表示将借此契机、结合联盟资源优势，努力推进益生菌产业健康发展，持续深挖新的合作形式，携手科技创新为企业发展赋能！

未来，生合生物科技集团将与维奥健康集团、华南理工大学精诚合作，深度开展产学联盟合作，着力提高教研质量，培养人才社会责任感、创新实践能力，充分发挥学校、社会共同育人的作用，为企业与学校在科技服务、人才培养、产品推广上市策略等方面搭建友好的合作平台，携手科技创新为行业益生菌发展赋能，共享食品科研成果，为人类健康产业发展贡献应尽力量！

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