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保健小常识.doc

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 22:58

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1、保健小常识这些食品能益智能增强记忆力的食物黄豆含有丰富的卵磷脂，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量少，有助于提高记忆力。能提高灵敏度的食物核桃含有较丰富的优质蛋白质的脂肪酸，对脑细胞生长有益。板栗含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。能提高分析能力的食物花生含有人体必需的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。能集中精力的食物洋葱能稀释血液供应，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。能提高效率的食物糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的

2、学习和工作效率。能促进睡眠的食物小米有显著的催眠效果，若在睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。具有补“血”作用的食物大枣大枣味甘性温，入脾、胃二经，具有补益脾胃之功。脾胃为营血生化之源，化源充足，血可自生。长期食用大枣，对于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚萎黄、神志不安等有较好的效果。龙眼肉龙眼肉味甘性温，入心、脾二经，具有养血益脾的功效，且既不滋腻，又不壅气，为补虚益损之良药。适应于心血不足、心悸不安、失眠健忘等症。荔枝荔枝甘酸温补。入脾、胃二经，既补脾益肝，又有补血之功。用于妇女虚弱、血虚崩漏等症。菠菜菠菜味甘性凉，入大肠、胃二经，具有养血止血、滋阴润燥之功。是一种作用缓和的补益之品，

3、尤其“虚不受补”者尤佳。适用于产后病后血虚、肠燥便秘或便血、糖尿病、白内障患者食补。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B等，对补血极有益处。发菜含水量有大量的铁质，是缺铁性贫血患者的最佳补品的廉价良药。动物血的药用功能鸡血具有补血解毒的作用。可治口疮、利用筋骨折伤、对支气管炎、哮喘、功能性子宫出血、溃疡病、漫性肝炎也有一定的疗效。鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又可用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒，并能解金、银、砒霜、鸦片、虫蛟诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。猪血具有生血功能。用于治疗脘腹胀满、食欲不振，宫颈糜烂、哮喘等。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，适用于老年人、妇女、儿童的疾病治疗。尤其对缺血性贫血、佝偻病、软骨症疗效果更为显著。猪血或制血豆腐烹调食，也可将猪血干燥为末分服。羊血有活血、补血、止血化瘀之功。主要用于各种内出血、外出血的食疗，主治妇女血虚中风、生产血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。服用方法可将羊血加盐、水适量搅匀蒸熟、再熟调食用，也可取鲜血热饮。每一次10-20毫升。牛血有补中、理血之功。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加工1/4水，精盐适量，搅拌均匀。蒸熟切块拌醋食用，也可用上述方法加工好的牛血块，回锅煎炒加调料做牛血汤食用。摘自广西老年报 3

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