家常美味：简单易学的健康餐谱

家常美味：简单易学的健康餐谱
材料准备：
韭菜
鸡蛋
马铃薯
西红柿
蒜米
辣椒
葱花
生姜
猪骨头
玉米
红萝卜
枸杞红枣

️ 美味菜谱：
1️⃣ 焖土豆：
将辣椒和蒜米剁碎，葱花切小丁，西红柿和马铃薯切块备用。
热锅大火爆炒辣椒和蒜米，加入马铃薯翻炒，加入适量的盐和酱油。
加入少许水，小火焖煮5-10分钟，最后大火收汁即可。

2️⃣ 韭菜鸡蛋饼：
韭菜切碎，打入几个鸡蛋，根据个人口味调整鸡蛋数量。
将韭菜和鸡蛋搅拌均匀，平底锅刷油，用勺子摊平锅底煎至两面金黄。
汤汁制作：水、黄豆酱、耗油、酱油、盐适量搅拌均匀，大火烧开。
加入煎好的韭菜鸡蛋饼，小火焖煮3分钟，再大火收汁即可。

3️⃣ 骨头汤：
猪骨头、玉米、红萝卜、红枣枸杞备用。
骨肉冷水下锅，加入生姜和酒去腥，煮出血沫后捞出清洗干净。
放入瓦煲，加入提前切块的玉米和萝卜，煲10-20分钟。
最后加入红枣枸杞和少许盐调味，即可出锅。

‍ 这些简单又美味的家常菜谱，适合2-3人享用，快来试试吧！

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