常吃5款高蛋白菜，增强免疫力，身体好，少往医院跑

豆腐丸子汤

豆腐丸子汤是一道简单美味的家常菜，不仅口感细腻，而且富含蛋白质，能够增强免疫力，让身体更加健康。下面我将为大家详细介绍一下制作方法。

首先，选择优质的猪肉，最好选择前腿肉或者梅花肉。将猪肉用绞肉机打成沫，然后加入玉米淀粉、生抽、耗油、胡椒粉一起搅拌成粘稠状，然后将其捏成大小适中的肉丸。这样做出来的肉丸口感鲜嫩。

其次，准备嫩豆腐和生菜。将嫩豆腐切成小块，生菜切成细条备用。

再者，取一锅，放入适量的水，加入葱白和姜丝，煮开后放入肉丸，煮到肉丸浮上来。接着加入嫩豆腐，继续煮沸，并加入适量的耗油和盐调味。最后放入切好的生菜，煮一分钟左右，即可出锅，撒上葱花增添香气。

豆腐丸子汤不仅味道鲜美，而且丰富的蛋白质能够增强免疫力，让身体更加健康。喝上一碗热腾腾的豆腐丸子汤，不但能够暖胃，还能够预防感冒，为寒冷的冬天增添一份温暖。快来动手尝试一下吧！

紫菜丝瓜肉片汤

紫菜丝瓜肉片汤是一道清淡可口的菜品，紫菜和丝瓜搭配在一起，既能补充营养，又能提高食欲。下面我将为大家详细介绍一下制作方法。

首先，将猪梅肉切片备用，将紫菜掰成小块备用，并将香菜切碎备用。

然后，热锅热油，爆香姜丝，接着加入适量的水，水开后放入切好的丝瓜块，并加入适量的盐，煮两分钟。随后，转小火将肉片均匀地放入锅中，继续煮两分钟。

最后，将免洗紫菜放入碗中，倒入煮好的肉片，再放入香菜，并滴入几滴秋田满满核桃油来提升口感。如果不喜欢香菜，也可以换成葱花。这样一道色香味俱佳的紫菜丝瓜肉片汤就完成了。

紫菜丝瓜肉片汤清香可口，丰富的蛋白质和维生素能够提供充足的营养，滋补身体。丝瓜和紫菜的搭配，不仅口感丰富，而且还能润肠通便，有助于消除体内的湿气。无论是冬季保暖还是夏季消暑，这道汤都是理想的选择。

鸡蛋包豆腐

鸡蛋包豆腐是一道简单美味的菜品，营养丰富，口感细腻。制作方法简单，下面我将为大家详细介绍一下。

首先，将豆腐切成块状，将肉末加入酱油、淀粉、食用油腌制15分钟。然后，将鸡蛋打入碗中，晃拌均匀。

接着，将锅烧热，倒入一些食用油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄即可。

然后，倒入鸡蛋液，等待蛋液半凝固时，轻轻晃动锅子不用翻面，待蛋液完全凝固后倒入酱汁，煮至汤汁浓稠。

最后，放入炒好的肉末，轻轻滑动均匀，撒上葱花即可。这样一道色香味俱佳的鸡蛋包豆腐就完成了。

鸡蛋包豆腐蛋香豆腐嫩，肉末鲜香可口，丰富的蛋白质和营养物质能够提供充足的能量，增强免疫力。这道菜不仅适合全家人享用，而且制作简单，快捷方便。不妨在忙碌的工作中，为自己和家人做上一份美味。

芹菜炒鸡胸肉

芹菜炒鸡胸肉是一道极为简单而美味的家常菜，鲜嫩的芹菜和鸡胸肉的搭配，既可以保留食材的原汁原味，又能够确保营养的均衡吸收。下面我将为大家介绍一下制作过程。

首先，将芹菜和鸡胸肉准备好。将芹菜切成块状，鸡胸肉也切成合适大小的块状，并将其腌制5分钟。

然后，取一锅，加入适量的食用油，待油热后放入鸡胸肉炒熟。鸡胸肉炒至八成熟后，取出备用。

接着，再次倒入适量的食用油，放入蒜末和小米辣炒香。然后，倒入切好的芹菜，加入少量盐，翻炒均匀即可。

芹菜炒鸡胸肉不但美味可口，而且富含蛋白质、维生素和纤维素，有助于提高免疫力，维持身体健康。这道菜色香味俱佳，不仅适合全家人享用，也适合专注于工作的上班族食用，既能满足口腹之欲，又能增强体力，提高工作效率。

五、木耳山药排骨汤木耳山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合冬季食用。下面我将为大家详细介绍如何制作。

首先，准备好山药、木耳、排骨、生姜、葱和料酒。将山药、木耳和排骨清洗干净备用，生姜和葱切成片备用。

然后，将处理好的山药、木耳和排骨放入高压锅中，并加入一勺盐、少量鸡精和糖。加入适量的水，盖好高压锅盖，等待15分钟。

最后，将煮好的木耳山药排骨汤盛出，撒上葱花即可食用。

木耳山药排骨汤营养丰富，木耳富含蛋白质和纤维素，山药富含多种维生素和矿物质，排骨富含蛋白质和钙质，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。这道汤口感鲜美，适合全家人享用。

总之，以上就是我为大家分享的几道简单美味的家常菜。这些菜品既美味又营养，适合各个年龄段的人食用。在冬季来临之际，我们可以多食用这些富含高蛋白质的蔬菜，以增强免疫力，保持身体健康。希望大家尝试制作这些菜品，为自己和家人提供健康又美味的饭菜。祝大家健康快乐！

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