名师专访：与千聊合作“吃瘦训练营”，教学员科学配餐幸福瘦身

导语：爱美之心人皆有之，为了拥有完美身材，有人吃草，有人举铁，还有人铤而走险药物刺激。近年来，人们对于身体健康的重视程度越来越高，曾经风靡一时的自虐型减肥方法逐渐降温，人们开始思考如何健康温和地管理身材。

有没有健康而有效的减肥方法呢？正常吃饭能变瘦吗？本文特邀千聊教育出品的吃瘦训练营导师田珂，来解答关于健康减肥的疑问。

田珂老师拥有多个国际营养师认证，是中国保健协会减肥分会的体重管理师，千聊女子大学签约讲师，担任饮食瘦身营养师已有8年，帮助8万多人成功健康瘦身。同时她还是圈内小有名气的营养教练，曾为很多当红一线明星提供日常饮食搭配的咨询和指导服务。

以下是千聊与田珂老师的对话整理。

一、肥胖是身体警告信号，关键在于解决根本健康问题

Q1.作为一位专业的营养师，您对减肥的看法是怎样的？

田珂：肥胖，其实是我们的身体给我们传达的一种信号，当你的饮食、生活作息等方面出现了问题的时候，身体会以发胖的形式告诉你，来引起你的重视。这时候你应该去调整生活作息和饮食习惯，而不是说身体缺少了哪一个减肥产品，又或者是哪一种减肥药。

想要真正地成功减肥，一定要去解决肥胖的根本问题。那肥胖的根本问题是什么呢？就是我们身体的新陈代谢。如果新陈代谢好，你的身体不会那么容易存储脂肪，同时你吃进去的东西，包括身体累积的一些毒素啊，都能很好地代谢出去，所以不存在会发胖的情况。

代谢涉及到身体的内分泌体系，这些很多人都不懂，所以容易被市面上的一些商品和虚假宣传欺骗。有些人总是过度地迷信减肥产品，说是能变成所谓的“易瘦体质”。现代医学的发展已经很先进了，医学都解决不了的问题，怎么可能区区的一个减肥产品就能彻底改变你的体质？这是不可能的，不可能凭借一个产品就能练就金刚不坏之身。

所以说“易瘦体质”是很多人的一个误区，如果有一个产品能做到彻底改变体质，那它真的是医学界的大新闻啦（笑）。

要想真正解决肥胖，你必须要知道你为什么会发胖，但是现在市面上很少真正去做这种有关营养学和医学的减脂科普。有的人是为了卖产品，为了卖所谓的套餐，推出很多没有科学依据的东西，鱼龙混杂。我更希望大家能正确地看待肥胖的问题，不要再误入歧途，花钱是小事情，伤身才是大事。

想要更健康地瘦下来，并且能长久维持一个好身材，究其根本，是让你的身体达到一个健康的状态。你是因为健康了，所以瘦了，而不是因为瘦了所以健康。新陈代谢正常的情况下，身体能够帮助你处理多余的脂肪和毒素，不会让你更容易地囤积脂肪。

使用健康的减肥方式，你收获的不仅仅是变瘦，还有健康状态的改善。比如有些人患有湿疹、慢性鼻炎、妇科疾病等，健康瘦身后都能得到一定的改善。健康瘦身的人皮肤状态、气色、精神状态等方面都是很好的，不是那种干巴巴的、皮肤松弛的感觉，病态的瘦没有意义。

二、网红减肥法让身体变差，钻研文献独创吃瘦法两个月减肥32斤

Q2.您曾经尝试过什么减肥方法？最后是怎么创立了懒人吃瘦法的呢？

田珂：我自己踩过很多减肥的雷，所以才会更加理解大家的心情。减肥药、代餐、香蕉减肥法、苹果减肥法、高强度运动都尝试过。但这些方法并没有让我成功减肥，反而搞垮了我的身体。

我当时一昧地尝试网上推荐的各种网红减肥法，导致身体健康状态很差，三天两头往医院跑。医生跟我说，如果再这样折腾下去，我很可能会得一些需要终身吃药的慢性疾病，让我不要再瞎搞了，那个时候我才真正感到了害怕。

我调理好身体后，人还是比较胖的，还是想减肥，但是又担心影响健康。我就在想，为什么那些名人吃得很好，也能瘦下来呢？而且减肥之后，他们整个人的状态气质还很好。

从此我就开始查阅一些相关的资料，去阅读相关的医学文献，了解我们的身体构造是怎么回事儿，为什么会导致发胖？我才发现，原来我们在网上看到的很多减肥养生的信息都是错误的，以前认为的所谓“有效减肥”都是在伤害自己。我自己本身对营养学比较感兴趣，很想去探究当中的问题，想要去找到真相。

然后我通过这些医学资料，学习营养学的知识，开始给自己配餐。没想到我两个月就成功减掉了32斤。关键是我三餐都正常吃，有肉有菜，吃饭同时也在减肥。我觉得这种方法真是太好了，而且我自己的一些慢性病也得到了好转。我才意识到，健康减肥真是太爽了！

我知道人们很少会像我一样，对一个事物充满好奇就去查阅相关文献刨根问底。大家通常在网上搜集信息，但这些信息中包含许多有错误的地方，所以很难找到最正确的减肥方式。我就想把这个好方法分享给更多的人，所以我去考取了许多国际的营养师认证，创立了懒人吃瘦减肥方法。

我的懒人吃瘦法也成功帮助我妈妈瘦身了。她现在整个人看起来年轻了十岁，周边的人很羡慕她。而且她心情好了之后，身体也变得越来越好，没有大病的开销，节省下来很多钱。

所以说，省下在减肥上花的冤枉钱，去买点好肉好菜，吃瘦方法不仅能帮助大家拥有好身材，还能收获健康的状态，何乐而不为。

三、千聊吃瘦训练营：不节食，“大鱼大肉”就可以幸福吃瘦

Q3.您认为懒人吃瘦这个方法的优势是什么？这个方法对任何人都适用吗？

田珂：首先，懒人吃瘦法是解决肥胖的根本问题。饮食在我们减肥的过程中，占据非常重要的地位。前面也说过饮食会影响人的身体状态，所以解决好饮食的问题，其实是可以吃出来你想要的“易瘦体质”。而且没有什么是比天然的食材更安全、更健康的了。

其次，大众对减肥的认识是有误区的，懒人吃瘦法希望能带给大家看待肥胖的一个更科学的角度，并且在减肥的过程中，解决现代人常见的亚健康状态。

再者懒人吃瘦法是一套方法论，你掌握了导致肥胖的核心因素，以及解决这个根本问题的方法论之后，你以后是可以随时使用的。知识学会后谁也拿不走，也不需要再去付费。

人生中经常会遇到一些对身体有损伤的事情。比如生孩子、过年过节大吃大喝等等。经过这些事情我们很可能会发胖，那当你掌握一套正确的方法论后，遇到这些情况就懂得如何去调理身体，恢复到最好的状态。这套方法在很多情境下都可以使用，掌握好就不需要再为减肥花一分冤枉钱。

这个方法也适用于绝大多数的人群，但它不适合那些急于求成的，追求速度而不想健康减肥的人。对于想要健康瘦身的人，这个方法都是适用的。

另外，我所使用的减肥食谱在减肥成功之后，也可以转化为日常饮食。我会提供可长期使用的维稳食谱，帮助大家建立好的饮食习惯。

Q4.您目前是千聊吃瘦特训营的导师，您为什么选择成为一名瘦身导师呢？

田珂：因为我真的很希望把这种健康科学的减肥方法分享给更多人，很希望通过和千聊团队合作踏实做科普，去帮助更多人摆脱常见的减肥或者养生的误区，从根本上去解决肥胖问题，解决很多人的亚健康问题。我成为一名瘦身导师，就是为了实现这样的目标。

Q5.您选择千聊平台开课的原因是什么？

田珂：因为千聊是一个大平台，也是行业内做知识传播非常有影响力的一个平台，我希望能通过跟千聊的合作，帮助更多的人，让大家了解吃瘦的奥秘。

Q6.千聊吃瘦训练营的课程设计的逻辑是什么？您个人认为这门课程有哪些特色？

田珂：吃瘦课程的主要内容，是给大家讲解真正导致肥胖的根本原因，以及我们日常饮食中该如何搭配，遇到了特殊情况如何应对，还有被我们忽视的一些生活习惯中，比如睡眠、压力肥、如何利用经期更好地减脂这类细节性的知识点，给大家组成了一套帮助你在生活中应对不同瘦身情况的方法论。

而且这套课程的设计有个核心思想，就是不让大家节食，吃饱才有力气减肥嘛，这句话说得很对。还有就是不吃草，其实蔬菜沙拉也没有大家想象的有营养，可能缺少很多对女性至关重要的营养素。我们这套课程也不需要高强度运动，“大鱼大肉”就可以幸福地吃瘦。

减肥本该就是一个幸福的变美过程，不应该充斥着痛苦的。

四、与千聊携手科普健康减肥，让更多人不再为减肥交智商税

Q7.您目前接触到的吃瘦学员群体主要是哪些人？

田珂：有学生、上班族、生育后的女性，还有一些中老年群体。大家通常都是因为减肥多次失败，或者不懂得如何管理自己的代谢。

女人随着年龄的增长，代谢率一定是会越来越低的，所以会有中年发福，年龄越大越容易长胖的情况。此外部分男学员还患有脂肪肝、高胆固醇等疾病，希望通过科学减肥得到较好的改善。

Q8.在学员参与吃瘦课程前后，您看到学员身上有发生哪些变化？有记忆深刻的例子吗？

田珂：我经常会在学习群里看大家打卡，经常看到学员说“我今天又瘦了，很开心”，同时我看到很多学员开始关注到，“我没有像原来那种特别旺盛的食欲了”“我感觉身体舒服了很多”“我的便秘解决了，皮肤变得更好了”等等。看到大家除了变瘦，还收获了健康，我也为他们感到开心。

我印象最深刻的例子是，有一个年龄比较大的学员，她之前尝试那种快速减肥方法，被别人忽悠花了上万块钱去买瘦身梅、酵素梅吃。最后导致她的肠子出现了问题，得去医院做手术。做完手术后，她的新陈代谢进一步受损，身体状态更差了，她反而更容易发胖了。

后来她参加了我们的吃瘦课程，经过了科学的营养调理后，她不仅成功地瘦下来，而且肠胃健康问题有了明显的好转。这位学员现在也跟我妈妈一样，坚持使用我们的健康食谱，她感受到了科学瘦身的魅力。

Q9.请您分享一下教授千聊吃瘦课程带来的感想和对特训营未来的展望。

田珂：其实看到学习群里的学员们，能够有意识地关注健康减肥的方式，越来越多的人关注的不再是一个月瘦多少斤，被那些减肥产品或者减肥药忽悠，而是开始去关注健康减肥的重要性，我觉得是令我特别欣慰的一件事情。而且看到学员们认真地坚持，收获了不错的瘦身和健康效果，我也很为大家感到开心。

我希望能通过千聊这样一个知识服务的大平台，帮助更多人了解开心健康的吃瘦方法，让大家不再为减肥交智商税，同时能够收获健康。

通过采访我们了解到，减肥路上的血泪教训，引发了田珂老师对减肥看法的转变，也促使她独创了懒人吃瘦方法。在田老师看来，肥胖是身体状态的一种信号，减肥的关键是要找出身体上的根本问题，对症下药。饮食则是调理身体最安全的途径，科学的营养食谱既能使人瘦身，也能带来健康。

结语：

秉持着以专业知识普惠大众，帮助人们远离健康误区的态度，拥有多个国际营养师认证的田珂老师与千聊教育强强联合，推出轻松健康的吃瘦课程，旨在通过IP名师教学和助教陪伴的双师模式，分享让人终身受益的减肥方法论并提供实操陪伴，帮助学员进行科学有效的身材管理，实现健康瘦身，确保学员真正从“知道”到“做到”。

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