轻食计丨让轻食更科学，让减肥更健康

今年超长的春节假期，让诸多人只能宅家隔离，“每逢佳节胖三斤”的节后综合征要比往常更加来势汹汹。运动健身提上日程的同时，还要去对饮食做好科学的规划。

而越来越多的年轻人会选择轻食减肥，改变传统饮食方式，以更少的热量摄入来补充能量，从而达到健康减肥的目的。然而，看似健康的轻食减肥，也不是都能吃对的。轻食减肥中存在的比较大的问题就是有些人越吃越胖，而有些人虽然体重轻了，身体免疫力也变弱了。

今天我们就来好好说一说如何让轻食更科学，让减肥更健康。以下说到的这些tips，希望大家都好好重视一下。

◆ 首先，并不是吃的越少，吸收的热量就越低，这主要看吃的是啥，很多分量很小的食物（比如薯片、巧克力），它的热量却能抵消一餐甚至是两餐的热量。

◆ 尽量做到规律作息和规律饮食，一日三餐要按时按点，如果想吃夜宵，要考量下一整天饮食的摄入总量，再决定要不要吃、吃什么、吃多少。

◆ 轻食减肥可少吃主食，但不能不吃。完全戒断碳水会影响身体机能，对健康很不利，少吃白米、白面等精制主食，建议选玉米、红薯、燕麦等粗粮主食，饱腹感更长久，不容易饿。

◆ 少喝果汁，包括鲜榨果汁，因为膳食纤维已被破坏，不如直接吃水果。不过水果含糖量都较高，不能用它完全替代正餐，容易营养不良。

◆ 轻食减肥时可多吃蔬菜，要注意烹调方法，推荐生食、水煮、煎烤等，减少油脂摄入。而有些“蔬菜”其实是属于高碳水主食，比如南瓜、莲藕等，不能算在蔬菜的摄入量中。

◆ 吃沙拉搭配酱汁时，尽量选择油醋汁、柠檬汁等，少吃高热量沙拉酱。也不建议用酸奶来拌沙拉，多数酸奶的含糖量都不低，不利于减肥。纯酸奶的口感是很酸的。

◆ 轻食减肥不拒绝吃肉，但要选优质蛋白，同时注意烹调方法，比如瘦牛肉、鸡胸肉、大虾、低脂的鱼类等。另外，鸡蛋也是优质蛋白，每天吃几个是OK的。

◆ 喝水要喝对，喝水太少，身体代谢能力会下降，容易长胖。但喝水过多，身体无法代谢，也会造成水肿。此外，喝茶和黑咖啡对减肥有一定帮助，注意不能加糖。

◆ 吃牛排、汉堡、三明治时，要选择烹调方式更简单、营养元素更全面的餐品，比如原切牛排、纯手工汉堡等。同时要保证咀嚼的次数，尽量细嚼慢咽。

◆ 三餐之外如果有吃零食的习惯，可以适量吃一些无添加的原味坚果，不能经常吃。另外，果蔬脆片和零卡饮料不一定健康，不能经常吃。

◆ 节食减肥不可取，身体经常处于饥饿状态，免疫力会严重下滑。饥饿时能快速补充能量的食物，首选鸡蛋、肉类、鱼类、乳制品等优质蛋白，也更有利于身体消耗脂肪。

轻餐饮是近年来比较受消费者喜爱的饮食方式，更符合当下人对于科学饮食和身形管理的强烈需求。

而在此过程中，并不鼓励大家去尝试一些有损身心健康的新式饮食减肥法，唯有更科学的饮食方式，配合科学的运动健身，才能拥有更健康的体魄。

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