首页资讯减肥期间蛋白质摄入不足的4大危害！

减肥期间蛋白质摄入不足的4大危害！

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 05:27

很多妹子为了减肥简直无所不用其极！其实我们一直在强调最健康且科学的减脂方法就是调整膳食，在保证营养摄入全面又充足的前提下，吃对、吃饱、吃好才能健康的减肥。但是对于很多减肥人士而言，如何从“吃”入手是个非常棘手的问题。

不少人在减肥时大多数控制饮食上的摄入，所以很容易引起蛋白质不足，或许不你们对此并不太在意，但由此对身体造成的严重危害，决不容忽视！

大家都知道减肥期间，蛋白质减脂人群不能或缺的营养素之一，原因在于蛋白质有三大优势，分别是帮助消耗热量、拥有饱足感以及促进代谢。（超实用！减脂人群必备的「蛋白质食用宝典」）那么，蛋白质不足会引起哪些危害呢？

蛋白质与人体的关系

人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。

很多肉类、鱼类、蛋类等等食物中都含有蛋白质，由于肉类以及一些乳制品和一些动物蛋白质往往给人造成热量高、脂肪高的假象，所以令减脂小伙伴们都避而远之，所以很容易导致体内蛋白质不足。

蛋白质摄入不足的4大严重危害

1 脂肪燃烧减缓

蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的量也跟着减少。基础代谢如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。

另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

2 伴随能量缺乏

当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

3 可导致营养性水肿

蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。

当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低。

由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。

4 发育不良

营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿。另外，还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。

蛋白质严重缺乏，多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生，称为蛋白质．能量营养不良，是几组临床症状不同的综合征。严重的PEM，可导致儿童死亡。轻型、慢性的PEM常被忽略，但对儿童生长发育有明显影响。

高蛋白饮食不适用的人群

蛋白质虽好，但是并不是适合所有人，也有小部分不太适用的人群，例如患有肾脏功能疾病的患者。

因为蛋白质的代谢物，需要通过肾脏排出，而长期持续的高蛋白饮食，会导致肾脏的负担加重。所以，高蛋白饮食对本来就有肾脏问题的患者的确是不利的。其实，在大部分中国人的饮食结构里，蛋白质的摄入还是不足的。所以如果你没有代谢方面的问题，减脂时采用高蛋白饮食还是很不错的。

减脂期，蛋白质怎么吃？

1、早餐——补充蛋白质的最佳时机

早晨起来，身体里的能量已经消耗殆尽，蛋白质可以为你“充电”，同时富含蛋白质食物可以让你的食欲一天都不至于太过旺盛。

2、午餐——肉类尽量选择中午吃

晚上摄入肉类比较难消化，午餐可以选择禽肉、畜肉或鱼肉等，可以搭配粗粮或者全谷物类主食。

3、晚餐——摄入膳食纤维

晚上尽量多吃富含膳食纤维的食物，不仅可以延长饱腹感，还可以促进消化，例如新鲜豆制品、绿叶菜都是不错的选择。

日常的饮食建议简而言之只有一句话，就是保证蛋白质来源的多样化。“三分练，七分吃”大家都知道，健康饮食不但能让你更健康，还能助你快速甩脂。

（图片均来源网络）

最便宜！最简单！最有效！的减肥方法——注册PiPi健康，吃对、吃饱、吃好，28天圆你瘦身梦。

PiPi健康在2015年、2016年帮助上万名有减脂需求的人通过科学饮食+少量合理运动成功减脂，减脂成功率达到92%，人均瘦身12斤。2016年，PiPi健康推出服务号，大家搜索微信服务号“PiPi健康”报名参加PiPi健康减脂体验营，迎接更完美的自己！